調理師

仕事内容 150年以上続くうなぎ割烹店で 日本料理を極めてみませんか？ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ うなぎ割烹『神田川』の調理師、募集 …求人のPOINT…………………………… ■毎年昇給＆年2回のボーナスで還元 ■本店は「土日祝休み」で働きやすさ◎ ■懐石料理・和食のノウハウが身につく ■必ず「30万」以上からのスタート ……………………………………………… 【 お任せする仕事 】 うなぎ割烹『ぎんざ 神田川』にて、 厨房での調理全般をお願いします！ 懐石仕立てのうなぎ専門店だからこそ 日本料理の細やかな技術が身につきます。 いずれは次期料理長へのキャリアも！ ※東京競馬場内の店舗営業日は、そちらに 出向いていただく可能性があります。 ≪ 1年目 ≫ 野菜のむきものや刻みもの、 魚の水洗いなど仕込みをお任せ。 器や旬の食材についての知識も学びます。 少しずつ、焼き場の補助や鰻の串打ちの 練習なども担当できるようになります。 ≪ 2～5年目 ≫ 鰻の裂き、煮方の補助、競馬場にある 別店舗での焼き場もお任せ！ ≪ 5～10年目 ≫ 鰻の仕込み全般や本店の焼き場、競馬場店 の仕入れ担当、商品開発などを通して、 『神田川』の大きな柱へと成長！

必要資格・経験 ≪ 必須 ≫ ◆和食の調理経験（3年以上目安） ≪ 歓迎 ≫ ◆普通自動車免許

〒104-0061東京都中央区銀座8-14-5銀座KMビル地下1階 ぎんざ　神田川 勤務地 〒104-0061 東京都中央区銀座8-14-5銀座KMビル地下1階 【交通手段】 最寄駅 築地市場駅 交通アクセス 都営大江戸線「築地市場駅」より徒歩で約3分 ※上記は本店へのアクセスです。入社後は、東京競馬場内の店舗にも出向いていただきます。 ★バイク・自転車通勤OK

月給30万円～50万円 給与 月給 300,000円 ※固定残業代：50,000円（30時間分） 上記は残業発生の有無にかかわらず支給します ※給与額に固定残業代を含みます 固定残業代を除いた金額：250,000円 ※固定残業時間超過分の労働については別途残業代を支給します 超過分は別途支給します。

シフト制 勤務時間 8:00～21:00（休憩2時間30分） ※残業：月平均20時間以内

休日休暇 ◆週休2日のシフト制 ※本店は土日祝定休 ◆年間休日110日程度 ≪ 競馬場内の店舗勤務時 ≫ 主に4～6月、10～11月の土曜・日曜に年間45日ほどあります。 ◆祝日（GW含む） ◆夏季 ◆年末年始 ◆家庭都合休OK！ご相談ください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 ◆昇給あり（年1回） └1～2万円目安 ◆賞与あり（年2回） ◆夏季特別手当（7月8月） └6万～15万円 ◆交通費全額支給 ◆制服貸与 ◆食事補助あり ◆入社後研修あり ◆住宅・家賃手当 加入保険 社会保険完備

試用期間あり 3ヶ月※本人の能力により短縮あり

雇用形態 正社員 試用期間 ・試用期間中の給与条件 月給270,000円 ※所定労働時間超過分の労働については別途残業代を支給します 3ヶ月 ※本人の能力により短縮あり 契約期間 期間の定めなし 歓迎キャリア *★飲食店スタッフの経験も歓迎★* ■日本料理店での経験 ┗和食料理店での魚介料理の提供 ┗海鮮料理の専門店での経験 ┗そば屋やうどん専門店での経験 ┗ラーメン店でのキッチン補助経験 ┗料亭・老舗店での寿司職人経験 ┗高級料理店での調理経験 ■カフェでの経験 ┗カフェスタッフやホールスタッフ ┗キッチンスタッフなどの経験 ┗イタリアン料理店での経験 ┗コーヒーショップでのバリスタ ┗ハンバーガーやハンバーグ、 オムライスなどの調理経験 ■居酒屋での勤務経験 ┗洗い場での皿洗い経験 ┗食器洗浄での洗い場スタッフ ┗飲食店での皿洗いや洗浄 ┗皿洗い洗い場でのバイト経験 ■こんなお店での経験もOK ┗洋食・鉄板料理の提供経験 ┗中華や韓国料理店の調理スタッフ経験 ┗焼肉店での接客や調理補助経験 ┗喫茶店での調理師・調理員経験 *★資格をお持ちの方もぜひ★* ■こんな経験も役立ちます♪ ┗フードコーディネーターの経験 ┗学校給食や社員食堂での勤務経験 ┗給食に関する栄養士経験 ┗保育園調理や保育園給食調理の経験 ※服装自由な職場で働きたい方！ ※ハローワークでお探しの方も 当サイトからご応募可能です◎ 土日祝休みありの職場をお探しの方も！

• 経験者歓迎