しゃぶしゃぶ店の店長

仕事内容 仕事内容 西麻布glamが運営する完全会員制の高級焼肉店の店長ポジションを募集します。 VIP顧客向けに最高級の焼肉と特別なサービスを提供するためのマネジメント業務を担当。 料理・サービス・売上管理を統括し、店舗運営の中心となる重要なポジションです！ 具体的な業務内容 ≪ 店舗運営・マネジメント≫ ✓売上管理・目標設定・経営戦略の立案 ✓食材・設備の仕入れ・コスト管理 ✓VIP顧客に合わせた特別サービスの企画・提供 ≪キッチン・ホールスタッフのマネジメント≫ ✓料理長・スタッフとの連携、スムーズな店舗運営 ✓スタッフの教育・採用・シフト管理 ✓キッチンとホールが一体となったサービスの実現 ≪VIP顧客対応≫ ✓特別オーダー・完全カスタムメニューの対応 ✓顧客ニーズを理解し、店舗のブランド力を高める ✓著名人・企業経営者・富裕層に相応しい接客スキルの指導 職種 その他店長/支配人 その他サービス業店長/支配人 飲食ホール/フロアスタッフ

求めている人材 一流の環境で、最高のしゃぶしゃぶを提供する店舗を創り上げたい」そんな想いのある方、大歓迎！ 高級会員制のしゃぶしゃぶ店で、サービス・料理・経営の全てを統括するリーダーとして活躍しませんか？ ≪こんな経験・スキルをお持ちの方は即戦力！≫ ✓飲食店の店長・マネージャー経験者（業態不問） ✓和食・しゃぶしゃぶ・料亭・割烹での勤務経験者歓迎！ ✓売上管理・コストコントロールの経験がある方！ ✓チームマネジメントやスタッフ育成が得意な方！ ✓VIP顧客向けの特別なサービスに挑戦したい方！ ✓独立志向があり、将来経営者を目指している方！ ≪こんな方にピッタリな環境！≫ ✓「高級店の運営を経験したい！」 ✓会員制ならではの"一流のサービス"を身につけられる！ ✓富裕層・著名人向けの特別な接客を経験できる！ ✓料理の提供だけでなく、"空間全体をプロデュースする"感覚を養える！ ≪売上・経営の視点を学び、店舗運営に関わりたい！≫ ✓店長として、売上管理・業績向上に直接関わるポジション！ ✓メニュー開発・原価管理・マーケティングにも携われる！ ✓数値だけでなく、"感動を生む店作り"を学べる環境！ ≪料理と接客の両方にこだわりたい！≫ ✓料理人だけではなく、ホール・キッチンの両方の連携を大切にできる方！ ✓出汁・食材・カット技術など、しゃぶしゃぶの本質を理解できる方！ ✓目の前のお客様に合わせた、最適な食の提案ができるスキルを磨ける！ ≪努力がしっかり評価される職場で働きたい！≫ ✓年2回の評価制度で、短期間での昇給・昇格が可能！ ✓売上・業績・サービス向上の成果が、給与・ポジションに直結！ ✓頑張りが正当に評価される"本物の実力主義"の環境！ ≪未経験でもチャレンジ可能！≫ ✓「店を動かす経験を積みたい」「高級店のマネジメントを学びたい」そんな意欲のある方は大歓迎！ ✓実際に未経験からスタートし、短期間で昇格したスタッフも多数！ ✓マニュアルに縛られない、自由な発想での店舗運営が可能！

職場環境 【特別な場所で、特別な経験をしてみたいあなたは必見！】 芸能人や著名人、政財界で活躍する方々、企業の役員さんなど、各界を代表する超VIPの方ばかりが集まっています。テレビや動画配信の撮影地として使われ、有名雑誌に掲載されて話題に！店内はきらびやかな空間。 喫煙所：喫煙所あり（屋内）

106-0031東京都港区西麻布1-4-43　ニシアザブNKビル2F しゃぶしゃぶ九　西麻布本店(glam株式会社) 【交通手段】 交通・アクセス 「六本木駅」「乃木坂駅」より徒歩8分！

月給40万円～66万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 66万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✓年2回の評価制度で給与変動、給与ステージUPも！ ✓評価基準には自己成長、スタッフ管理、メニュー開発に加え、売上も反映！ 給与のステージUP ・しゃぶしゃぶ店長：月給40万円～66万円＋インセンティブ ・しゃぶしゃぶ統括：月給50万円～102万円＋インセンティブ 【給与例】 給与例 ▼しゃぶしゃぶ店長／飲食経験10年 年収700万 ＝月給50万円+賞与+100万

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり216時間 ・勤務時間：16:00～24:00の間でシフト制（店舗の営業時間に準ずる）

休日休暇 ・週休2日 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・社員登用制度 ・家賃手当あり(規定有) ・髪型・髪色・ネイル自由（規定有） ・グループ店舗内社割 ・提携クリニック社割 ・豪華賄いあり ・高級店への調査研究、勉強会 ・社員旅行 ・親睦会 ・チップ有

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 期間中はアルバイト雇用で時給2000円になります 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 35万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 英語
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• 食事補助あり