本格和食店の調理スタッフ

仕事内容 「一品一品に思いを込めて…」 見て美しい、食べて美味しい 四季折々の本格和食を、 上質で落ち着いた空間でご提供しています。 ―――――――――――――――― ◆調理経験を活かせます◆ ＊年齢不問・60代も活躍中 ＊飲食店での調理経験がある方 ＊ジャンルは不問 ―――――――――――――――― ＜お任せするのは＞ 和食調理に関する全般の業務を担当します。 アラカルトメニューもありますが、 メインは月替わりのコース料理。 名物の「ねぎま鍋」を中心に、 季節ごとの食材を活かしながら 多彩なメニューを作ります。 ＜アピールPOINT＞ ◆土日祝休み・終電とは無縁◆ 当店をご利用いただくお客様のほとんどが、 接待などの社用で来店されるサラリーマン。 ですから、平日の営業で土日祝休みにしています。 ご予約されて来店されるお客様が多いので 急に忙しくなることもほとんどありません。 ラストオーダーが21：00で、21：30には 終業ですから、終電ギリギリで電車に 飛び乗るような帰り方とは無縁です。 ◆経験を活かして一品にこだわる◆ 月替わりのコース料理は季節ごとに 旬を迎える食材をふんだんに使います。 年中同じメニューを作る仕事では ありませんから、これまでの調理経験を 活かしつつ、さらにスキルアップできる 環境が整っています。 ＜「魚河岸料理よし梅」について＞ ◆メディアでも取り上げられています◆ 「名物の「ねぎま鍋」は、マグロのトロと 旬の野菜を使う料理ですが、雑誌など 様々なメディアに取り上げられています。 これを楽しみにいらっしゃるお客様が多く、 あなたにもこの味を学び、調理して いただくことになります。 板場は3名で50代,70代のベテラン揃い。 もちろんしっかりと指導しますから、 安心してご応募ください。

求めている人材 ■年齢不問 ■調理経験がある方（5年以上） ┗和洋中のジャンルは問いません。 ┗和食調理の経験者は優遇します。 ┗創作料理やコース料理の経験者も 優遇いたします。 ＊60代以上も活躍中です。 調理経験があれば年齢は問いません。 ＜こんな方を求めます＞ ◎落ち着いた環境で働きたい方 ◎和食の腕を磨きたい方 ◎何事にも穏やかに対応できる方 ◎プライベートも大切にしたい方 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 数をこなす慌ただしい調理ではなく、 一品ごとのクオリティにこだわれる 調理をしたい方を特にお待ちしています！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

103-0013東京都中央区日本橋人形町１丁目１８番３号 有限会社魚河岸料理よし梅 【交通手段】 交通・アクセス 人形町駅より徒歩1分

月給30万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆昇給あり ◆賞与あり

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日 8：00～13：30 16：00～21：00 ※勤務時間以外が休憩時間 ★ラストオーダーが21：00で、 21：30には業務終了です。 ★ご予約状況によっては早上がりもあり。

休日休暇 ◇週休2日制（土日） ◇祝日 ※12月のみ繁忙期は土曜出勤の場合あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給・賞与あり ■社会保険完備 ■交通費規定支給（月2万円まで）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1400円 〜

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 土日祝休み