イタリアンレストランのキッチンスタッフ(調理・仕込み担当)

仕事内容 ＼応募希望・話を聞いてみたい方はお気軽にお電話も受け付けます！／ 代表番号こちら→03-3356-0266 「Indeedの求人を見てお電話しました！」とお伝えいただけるとスムーズです！ ✨ 未経験月給35万円スタート。5年で給与2倍の実績あり ✨ 四ツ谷駅徒歩1分。本物の技術を最短で習得 ✨ 毎年イタリア研修実施。本場の味を肌で学ぶ ✨ 「ただ作る」のではなく 「素材を科学し、究極の一皿を創る」プロになりませんか？ 「ウニ専門店」「オリーブ専門店」ならではの、尖った調理技術を学びます。 代表の辻田から直接、素材のポテンシャルを最大化させる「科学的な料理」を習得できる、他にはない環境です。 【具体的な業務内容】 ✅ 専門食材（ウニ・オリーブ）の仕込み・調理 ✅ 高級食材の目利きと徹底した鮮度管理 ✅ 自社農園ハーブや厳選食材の管理・発注 ✅ 定期的なレシピ改善・新メニューの試作 ✅ キッチン全体の衛生管理・オペレーション構築 ✅ 賄いを通じた「美味しい」の言語化トレーニング 【入社後の流れ・キャリア】 盛り付けや仕込みからスタートし、素材の扱い方を基礎から学びます。理論が確立されているため、 未経験からでも驚くほどのスピードで技術が身につき、即戦力として活躍可能。 将来はシェフとして店舗を任される他、独立支援制度を活用した開業も可能です。

求めている人材 【求める人材】 ✨ 料理が好きで、素材の探究を楽しめる方 ✨ 一流の技術を最短距離で身につけたい方 ✨ 代表を「師」として、素直に技術を吸収できる方 ✨ 四ツ谷から「世界に通用する料理」を発信したい方

160-0004東京都新宿区四谷1-7-18アクトワールドビル 辻田ファーム　四ツ谷エリア 勤務地 unico-co oliva-va 【交通手段】 交通・アクセス 各線「四ツ谷駅」徒歩1〜2分

月給35万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 固定残業代￥52,500（30時間相当分）を含む。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10：30～23：00（シフト制） ※実働8時間+残業 休憩時間：2～3時間 ※実働シフトによる

休日休暇 月8日休み（シフト制） ※希望休相談可能！シフト決定時に相談しましょう。 ・有給休暇制度（入社半年後に10日分付与） ・夏期休暇 ・冬期休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給（上限15000円／月） ・社会保険完備 ・人事考課年12回 （毎月個人面談） ・昇給チャンス年12回 ・賞与年4回 ・有給休暇制度（入社半年後に10日分付与） ・リファラル採用制度 ・習い事やスキルアップ補助制度 ・社内レクリエーション（BBQ・納会・新年会など） ・水・コーヒー飲み放題（エスプレッソマシーンあり） ・服装・髪型自由（仕事実績に伴う） ・社内ワイン勉強会あり ・社内食材勉強会あり ・様々な社内外勉強会

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 固定残業代￥52,500（30時間相当分）を含む。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 服装自由
• 第二新卒歓迎