会員制レストランのシェフ・スーシェフ候補

仕事内容 ◆具体的なお仕事内容◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■調理業務全般 ■料理写真、メニュー撮影ディレクション ■商品開発（原価設計・新メニュー） ■マネジメント（教育・評価・チームビルディング） ■オペレーション構築（動線設計・仕込み管理・効率化） ■店舗数字管理（FL・人件費・棚卸） ■業務マニュアル・教育資料の作成 ゆくゆくはキッチンの責任者として、チームを引っ張っていく存在になっていただきたいです。 もちろん料理の腕を磨きたい方も大歓迎。 経験をいかし、素材や料理と向き合いながら料理人としてのレベルアップを図れる、刺激に溢れた環境です◎ ◆お店の紹介◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 場所は外苑前駅から徒歩5分、表参道駅から徒歩10分ほど。 多くの人が行き交う人気エリアにある、イノベーティブレストラン＆バーです。 コンセプトは「大人の好奇心を刺激する社交場」。 証券会社の上顧客である会員様を、お客様としてお迎えします。 美味しい食事やドリンクをご提供するのはもちろん、ゆったり過ごしていただくためのサービスを大切に。 落ち着いて過ごせる空間づくりにもこだわっています。 ◆当社について◆ ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ■2018年の設立から急成長し、安定基盤を築く レストラン運営（外食）を中心とした飲食事業を主軸に、レシピ・商品開発（内食・中食）、コンサルティングへと事業を多角化。 グループの従業員数は200名超、運営拠点は9ヶ所に拡大し、特定の分野に依存しない安定した経営基盤で急成長を続けています。 ■幸せの分母を増やす 私たちの目的は、料理を通じて「幸せの分母を増やす」こと。目指すのは「愛と想像力」から生まれる「感動体験」の提供です。 同時に、飲食の新しいビジネスモデルを構築し、飲食業を憧れの職業にすることで、日本の食、ひいては世界の食のレベル向上に貢献していきます。 ▼公式ホームページ https://sio.tokyo

求めている人材 シェフ候補 1名、スーシェフ候補 1名を募集いたします。 ＊学歴不問 ＜応募資格＞ ①フレンチ（イタリアンの場合コース料理を提供しているお店）で5年以上勤務経験がある方 ②シェフ・スーシェフ経験が1年以上ある方 ③グルテンフリー、ヴィーガン、ハラールの料理に即座に対応できる方 ④アレルギー対応に慣れている方 ⑤衛生管理を徹底できる方 ＼ぜひご応募ください！／ ・年齢関係なく、自ら相手とコミュニケーションをとるのが得意な方 ・物事を計画立てて遂行するのが好きな方 ・指導や育成、お店を円滑に回すための問題解決や教育マネジメントが得意な方 ・売上や経費、運営管理業務能力を磨きたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

107-0062東京都港区南青山3-1-34(会員制レストラン) 会員制レストラン<sio Creative株式会社> 【交通手段】 交通・アクセス 【土日祝休み】20代・30代活躍中！ / 東京メトロ銀座線「外苑前駅」1a出口より徒歩4分、東京メトロ千代田・銀座・半蔵門線「表参道」駅A4出口より徒歩7分、東京メトロ千代田・副都心線「明治神宮前<原宿>」駅出口4~6より徒歩20分

月給30万円～80万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 80万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与について 補足】 ※給与は能力・経験を考慮します （経験：原則正社員での経験を対象とします。） ＜手当について＞ ※深夜手当あり ※給与に月35時間分の固定残業手当含む（超過分は別途支給） ・30万円の場合：58,528円 ◎業績賞与あり（会社業績に応じて支給） ◎昇給年2回（前回実績：全員昇給、昇給率109％） ◎交通費支給（1日上限2000円、月額上限3万円）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり184時間 10:00〜23:00の間でシフト制（休憩あり） ＊終電を考慮します。 ＜営業時間＞ 11:00〜22:00

休日休暇 土日祝休み ■ 有給休暇 法令どおり ■ 年末年始休暇 ■ 介護休暇 ■ 産前産後休暇・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備（法定通り） ◆グループ全店舗従業員割引あり（30%OFF） ◆業績賞与あり（会社業績に応じて支給） ◆交通費規定支給 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆髪色・髪型自由 ◆勉強研究費制度 ◆資格取得支援制度 ◆他県への異動補助金あり ◆健康診断 ◆慶弔見舞金制度 など

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 土日祝休み
• ひげOK
• 髪型・髪色自由