料理長候補

仕事内容 全国各地から買い付ける 日本ワインを楽しめるお店 『日本ワイン 海と土（うみとつち）』にて 料理人を募集します。 お願いする仕事は、 調理に関わる業務全般 ✨ 次の一歩は、“任される現場”で 料理長候補としてあなたを採用。 予算やメニューやスタッフの管理など 厨房全体の運営に関わっていただきます。 将来的な独立・開業も惜しまず支援！ 現在、2名のスタッフが 独立・開業を行っています。 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊ ✨ こんなお店です 北陸の海の幸を活かした料理。 国産日本ワインが自慢のお店です。 ＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊・＊

求めている人材 《必須条件》 〇 調理経験３年以上 《優遇条件》 ● 海外での調理業務経験 ● 英会話スキル ● 料理長・福調理長の経験 《下記の方も歓迎》 ● 責任あるポジションを任されたい ● 丁寧な手仕事を大切にできる ● お客様との距離を大事にする ● 将来的に独立したい ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【 スタッフのメッセージ 】 料理の腕はもちろん、 市場での仕入れや売上・スタッフ管理など、 経営の視点も学べる環境です。 料理・接客・経営まで幅広く、 経験でき間違いなく自身の財産になります。

920-0981石川県金沢市片町２丁目２２－１犀虹ビル１Ｆ 日本ワイン 海と土 【交通手段】 交通・アクセス 「片町」バス停から徒歩2分 ＊車・バイク通勤OK

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※残業代別途支給 ※給与は経験や能力を考慮のうえ決定

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日 【勤務時間帯】 12:00～22:00 または 11:00～22:00 ＊ランチ(予約制)に対応するため 11時出勤もありますが いずれも実働8h ＊時間外労働あり(36協定締結済み) ＊22時以降は深夜手当を支給 基本的な営業時間は 17:00～21:00ですが 前後の仕込み・片付け業務も 行っていただきます。

休日休暇 月6日のシフト休み 休日数による給与の変動はありません。 早めの相談で金土日の休みも可能です。 ※GW・盆・年末年始等の繁忙期は ずらして休日を取得します 【有給休暇】 入社６ヶ月後に10日付与

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊社会保険完備 ＊昇給（年1回） ＊交通費規定支給 ＊車通勤OK（駐車場あり） ＊制服貸与 ＊食事補助付き ＊資格取得支援制度（費用一部負担） ＊独立支援制度（暖簾分け・出店サポート） ＊入社祝い金5万円（規定あり） ※12月までの入社の方

試用期間あり 試用・研修期間：３ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 20万円 〜 25万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• ブランクOK
• 交通費支給
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 入社祝い金あり