ジンギスカン店舗の店長候補

仕事内容 ✅飲食店アルバイト経験が活かせる！ └野菜が剥ける程度の包丁スキルがあればOK！ その他のスキルは当店で全て教えます！ ✅飲食店では超レア！残業少なめ！ ✅年間休日115日以上！ └GWや夏季・年末年始あり！ ✅昨年度は賞与2.5ヶ月分支給！ └50万円以上支給！ ✅他では習得できないスキル習得も可能！ ＼POINT／ ⭐趣味の旅行も我慢しなくてOK！ 月8日以上休みで、 【年間休日115日】！ GWや夏季休暇、年末年始休暇 などの長期休暇あり！ さらに、5日以上の連休取得もOK！ 「友達と海外旅行に行きたい！」 といったことも叶います✨ また、 飲食業界の残業時間の平均が 45時間程度/月である中、 当社はその約半分の【20時間/月】程度！ 繁忙日や三連休前の仕込みが重なった時に 少し延びるイメ―ジ！ ⭐他では学べない知識を自分の手に！ 扱うのは、 まだまだ他のお店では浸透していない 旨みの強い鮮度抜群の『生ラム』。 部位によって、脂の入り方や 繊維の向きが全然違うから、 カットの厚みや角度次第で、 食べたときの印象がガラッと変わる。 ただ切るのではなく、 「おいしさを仕込む」切り方を 学ぶことができます。 お肉の表情が読める ワンランク上の存在に あなたもなってみませんか？ 【会社について】 新感覚な『焼肉ライク』や、 今話題の『七宝麻辣湯』など、 既存の枠にとらわれない飲食ブランドを 国内外で多数展開。 さらに今年は、5店舗出店予定。 来年はさらに、 10店舗以上の出店を計画中と、 まさに「攻めのフェーズ」に突入！ 【お店について】 切り立ての生ラムを使った ジンギスカン専門焼肉店。 シンプルながら温かみのある店内は、 仕事帰りのサラリーマンや 肉好きの常連客で賑わっています。 脂のノリや旨みが 部位ごとに異なる希少な羊肉を、 カットから丁寧に仕上げ、 ジンギスカンの奥深さを演出。 『飲めるジンギスカン』などの 名物メニューも人気。 接客も調理も、 肉の魅力をダイレクトに伝えるお店です。 【仕事内容】 ✅ホール（接客） ・オーダーを取る ・お料理の配膳 ・ドリンクの作成 『飲めるジンギスカン』や、 『ラムの草原焼き』などの名物メニューは、 お客様の前で仕上げ！ 秘伝のタレで揉み込んで、さっと焼く。 焼きあがったら、 「お酒の肴でもお楽しみいただけますが、 白ご飯にダイブして卵黄乗っけると最高ですよ！」 なんてお声がけで、 お客様のハートを鷲掴み！ とにかく、 お客様との会話を楽しんでくれればOK！ ✅キッチン ・仕込み ・一品ものの調理（調理補助） └冷麺やカレーなど 野菜などのカットは、 営業時間前に行いますが、 お肉は、注文が入ってから 仕込み（カット）開始。 「冷凍のお肉は使わない」 それが羊はち流の仕込み。 希少なラム肉を扱うからこそ、 「一枚をどう切るか」にまで 技術とセンスが求められる。 繊維の流れを読み、 脂のノリを見極め、 「どう切れば、一番おいしくなるか」 を考える毎日。 気づけばきっと、 前の自分よりも胸を張れる自分に なっていること間違いなし！ ✅マネジメント 慣れてきたら、下記にも挑戦！ ・各数値管理 ・発注業務 ・スタッフの教育/管理 先輩スタッフが、 数値の見方から丁寧にお教えするので安心！ クックビズ 株式会社が仲介する株式会社ダイニングイノベーション ジンギスカン羊はち／千歳船橋店の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・創作懐石を学び更に料理人として成長したい方 ・料理に集中できる環境に身を置きたい方 ・北海道の食材を活かし質の高い料理を提供したい方 ・丁寧な仕事を心がけ、細やかな気配りができる方 ・柔軟に対応でき、前向きな姿勢で仕事に取り組める方 ◎調理経験者 ◎日本語が話せる方（日本語能力N1レベルの方） UIJターン希望者もOK 必要な経験等 調理経験者 必要な資格 調理師免許ある方尚可

東京都世田谷区船橋１丁目３８－４第3内藤ビル102 株式会社ダイニングイノベーション　ジンギスカン羊はち/千歳船橋店 勤務地 東京都世田谷区船橋１丁目３８－４第3内藤ビル102 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 小田急電鉄「千歳船橋駅」徒歩3分

月給28万円～42万円 給与 月給280000円〜420000円 固定残業代￥70,816（40時間相当分）を含む。 40時間を超える残業代は追加で支給する。 ＜予定年収＞ 400万円～600万円 ※ご経験考慮いたします。 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月給：280,000円～420,000円 ※うちみなし残業代40H分（70,816円～）含む 40時間超過分は別途支給いたします。 賞与：年2回

シフト制 勤務時間 実働・みなし労働時間：１日あたり08時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり21日～23日 ＜勤務時間＞9:00～24:00※詳細勤務時間はシフトにより決定いたします。＜シフト例＞9：00～18：0011：00～20：0014：00～23：00 休憩時間：１日あたり60分 時間外：平均残業時間：月20時間程度

休日・休暇 ＜年間休日115日＞ ■公休月8日～10日（シフトにより取得） ■年次有給休暇 ■年末年始休暇（4日） ■夏季休暇（3日） ■GW休暇（3日） ■産前産後休業（取得・復職実績あり） ■育児休業（取得・復職実績あり） ■介護休業 ■慶弔休暇 ◎5日以上の連続休暇も取得できます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 寮・社宅あり 制服貸与 研修制度あり まかないあり 交通費支給 昇給あり 交通費支給 賞与：年2回

試用期間あり 試用期間：3ヶ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員