スーパーバイザー

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 店舗管理だけでなく、 採用・教育・利益改善・ ブランド戦略まで担う仕事です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ 月9日休める。頑張れば給与も上がる。 飲食を長く続けられる会社は、 売上のつくり方から違います。 店舗の席数だけに頼るのではなく、 ECや冷凍商品でも新しい売上をつくる。 その安定した経営基盤が、 休日・給与・教育を継続して 整えられる理由です。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ この仕事で身につくスキル □■ ✅ 月給40万円以上 ✅ 経験・実績を正当に評価 ✅ 十炭事業のPL管理・ 利益改善を担うポジション ✅ 店長・責任者を育て、 強い組織をつくる役割 ✅ 商品改善・販促戦略・ ブランド価値向上にも関われる ✅ 現場運営の標準化を進め、 再現性のある店舗づくりを推進 ✅ EC・冷凍商品など、 店舗外売上の成長にも関われる ✅「店舗管理」ではなく 「事業を成長させる」仕事です ≪会社紹介≫ 株式会社伊藤屋は1889年創業。 衣料品店から始まり、 時代の変化に合わせて事業を広げ、 現在はドトール・PRONTO・ 大戸屋などのFC事業、 自社ブランド「焼肉&BAR 十炭」、 EC事業などを展開しています。 130年以上続いてきた理由は、 同じことを続けてきたからでは ありません。時代に合わせて 挑戦し続けてきたから。 変わらないのは、 「商いは人なり」という考え方です。 人の成長が、お店の成長につながる。 だからこそ、人を育て、 長く働ける会社づくりを続けています。 ━★ 月9日休みと給与を支える"仕組み" 現在の代表はメーカー勤務を経て、 飲食業界へ入りました。 そこで感じたのは、 「休めないのが当たり前」 「長時間労働が当たり前」 という業界の常識への違和感。 だから目指したのは、 「飲食を、長く続けられる会社」です。 そのため伊藤屋では、 店舗だけに頼らない経営基盤を構築。 十炭でもECや冷凍商品を展開し、 店舗以外の売上を生み出しています。 その結果、 ✅ 月9日休み・月2～3回の2連休 ✅ 頑張りを評価する給与制度 ✅ 月1～2回の社員研修 など、安心して働き、 成長できる環境を実現しています。 飲食を続けながら、 商品開発や店舗運営など、 次のキャリアにも挑戦できる会社です。 ≪仕事内容≫ 事業部長候補として、まずは 「焼肉＆BAR 十炭」事業を中心に、 事業部全体の売上・利益・人材育成・ 商品力向上・販促戦略・店舗運営の 標準化に関わっていただきます。 具体的には… ● 事業部PLの確認・管理 ● 売上・利益・人件費・原価などの 数値分析 ● 採用方針の立案、採用活動の管理 ● 店長・責任者・社員の 育成、評価、面談 ● 商品改善・メニュー開発・ 原価改善の方針づくり ● 販促・SNS・媒体運用などの 集客戦略の確認 ● 店舗運営ルール、接客基準、 調理基準、衛生基準の標準化 ● ロス削減、人件費管理、 原価管理などの利益改善 ● 店舗課題の洗い出しと 改善計画の実行 ● 社長・経営陣への報告、提案、 改善進捗の共有 入社後すぐにすべてを お任せするのではなく、 まずは十炭の現場運営、商品構成、 数値状況、人材体制を理解して いただくことからスタートします。 そのうえで、店長・責任者と 連携しながら、事業部PL管理、 採用方針、人材育成、 商品・販促戦略、運営標準化、 利益改善を進めていただきます。 将来的には、十炭事業の責任者 として、店舗の安定運営だけでなく、 売上を伸ばす仕組みづくり、 人が育つ組織づくり、利益が残る 運営体制づくりを担っていただく ポジションです。 ■□ 十炭で働くポイント！ □■ ◇★ 会社づくりに関われる ★◇ 事業部長は、単に店舗を管理する 役割ではありません。 売上・利益・人材育成・商品開発・ 販促戦略・運営改善など、 十炭事業全体を動かし、 成長させていくポジションです。 経験を積んだ先には、 ◇ 新規事業の立ち上げ ◇ 商品開発・ブランドづくり ◇ 複数業態の運営改善 ◇ 経営企画・事業戦略 など、会社全体に関わる キャリアも広がっています。 「店舗を管理する人」から、 「事業をつくる人」へ。 そして、伊藤屋の次の成長を 一緒につくる人へ。 経営に近い立場で、十炭の未来、 そして伊藤屋の次の歴史を 一緒につくっていきませんか。 ◇★ あなたが会社の未来をつくる ★◇ 代表や各マネージャーと連携しながら、 教育制度や評価制度の見直し、 業務改善、新しい仕組みづくりなど、 会社全体をより良くする取り組みにも 携わっていただきます。 130年以上、時代に合わせて事業を 変え続けてきた会社だからこそ、 「もっとこうしたい。」という提案を 歓迎する文化があります。 会社を動かす立場として、 経営に近い経験を積める環境です。

求めている人材 ⭕ SV・統括店長・ エリアマネージャー経験者 ※ジャンル不問 ※焼肉経験は問いません。 ≪こんな方にピッタリ≫ ✅ 店舗管理だけでは物足りない ✅ ブランドづくりにも携わりたい ✅ 店長を育て、強い組織をつくりたい ✅ 経営に近い立場で挑戦したい ✅ 新規事業など幅広い事業に関わりたい ✅ 自分の経験を会社の成長へつなげたい ✅ 飲食を長く続けられる会社で働きたい

月給39万9700円～45万1500円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 29万6000円 〜 31万9000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万9000円 〜 5万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり5万4700円 〜 7万6500円 «その他手当内訳» 深夜手当：あり 1ヶ月あたり1万4700円 〜 1万6500円（深夜手当時間：1ヶ月あたり30時間） 深夜手当時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 役職手当：あり 1ヶ月あたり4万円 〜 6万円 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 事業部長を任された場合の例 入社1年目：年収530万円（月給38万円＋賞与） 入社3年目：年収560万円（月給40万円＋賞与） ※賞与2か月分支給の場合の例 （業績・評価により変動）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間20分 9:30～23:30の間でシフト制 （実働8時間・休憩1～1.5時間） 店舗勤務・巡回・会議等を含む シフト制。担当店舗・業務状況 により勤務時間は調整できます。

休日休暇 ＜年間休日108日＞ 月9日休み ◇月2〜3回の連休取得実績あり！ ◇旅行などで3連休を取得する社員も！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ◇昇給あり ◇賞与年2回（業績による） ◇交通費支給 ◇有給休暇取得推奨 ◇産前産後休暇 ◇育児休暇 ◇介護休暇 ◇社員研修（月1～2回） ◇レシピテスト・勉強会 ◇商品開発・メニュー提案制度 ◇繁盛店視察 ◇社長賞制度 ◇親睦会・懇親会 ◇キャリアアップ制度 ◇事業部間異動制度（希望制）

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 学歴不問
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上