ホテル内レストランの和食キッチン

仕事内容 ＜浜名湖レークサイドプラザ＞ 会員制リゾートホテルの中にある、 和食レストラン弁天。 浜松・浜名湖の豊富な地産食材を扱い、 旬を活かした日本料理を学べるこの場所は、 地域とつながり、地域を盛り上げたい と考える料理人にピッタリの環境です。 ┏ ──────────────── ┓ ✅浜名湖の自然豊かなロケーション ✅地産食材を使い、料理で地域を元気に ✅実力次第で早期キャリアＵＰも ✅独身寮&まかないで生活費軽減 ┗ ──────────────── ┛ ＜仕事内容＞ 仕込み、調理、メニュー開発など、 スキルに合わせてお任せしていきます。 ✨メニューについて ──────────────────── 朝は和洋折衷、ティータイムはカフェメニュー、 ランチ・ディナーでは本格的な日本料理を、 それぞれ提供します。 料理人としてのスキルが広がる環境です。 ＜2月～2月献立一例＞ 小 附／柚子釜いくら霙和え 猪 口／数の子松前漬け 膾 ／北寄貝黄味酢和え 胡瓜 茗茄 若芽 向 ／ 河豚鉄刺 河豚皮 薬味 酢橘 ポン酢 中吸物／小かぶ 椎茸 サヤエンドウ 焼 ／金目鯛西京焼き 車海老雲丹焼き 平 ／鱈白子揚げ マロニー パプリカ 扇昆布 柚子塩 坪 ／三ケ日牛馬鈴薯蟹礒揚げ アスパラ 菊花餡 汁 ／合わせ味噌仕立て 香 物／三種 食 事／河豚焼き風釜飯 台 引／和菓子 ✨スタッフから ──────────────────── 専門学校卒業して一年目ですが、 僕のような新人でも、 料理長から直接指導してもらる環境で、 メインや、てんぷらなど、この年次では 普通やらせてもらえない料理に 挑戦できるので、毎日楽しいです。 最近うれしかったのは、配膳の方から、 「てんぷら上手くなったね」と言われたこと。 粉をつけるタイミング、油の温度など、 いつもベストを探りながら仕事をしているのが 形になったということなので！ 一日一日努力を重ねることで、 もっと余裕をもって料理ができ、 周りの仲間を助けられる料理人をめざします。 ✨浜名湖の地域を盛り上げる ──────────────────── 「ただ一度の宿泊」と、 「会員」の大きな違いは、 この地に特別な思い入れを持つ、 お客様を増やせる点にあります。 「浜名湖にきてよかった」 そんな思い出を重ね、 この地のファンを増やしてください。 美しい自然の中で、地域を盛り上げる。 大きな手ごたえを感じられる仕事です。

求めている人材 調理師資格をお持ちの方 ・他、栄養士など調理系の有資格者も歓迎 ・和洋中、フレンチ、イタリアン、どんな経験も活かせます！ ・学校給食や保育園などでの調理経験者も歓迎 ※パートor正社員、あなたにあった働き方をご用意可能です

職場環境 「都会を離れて、解放感のある場所で働きたい」「浜名湖の自然が好き」「子どもの頃に来たことがある」…お客様だけでなく、スタッフもこの地に思い入れのある方も多い職場です。地元の浜松市、湖西市だけでなく、豊川市、豊橋市、磐田市から車で通ってくる方も！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

431-1424静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈２００ 浜名湖レークサイドプラザ 【交通手段】 交通・アクセス 奥浜名湖駅から徒歩5分

月給30万450円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万3000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万7450円（固定残業時間：1ヶ月あたり26時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 法定内残業時間：1ヶ月あたり0時間0分 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験等で変動する為、面接にて最終確定します。 【給与例】 給与例 入社1年目年収 （月給300,450円＋賞与）計3,905,850円

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1年あたり2088時間 6：00～22：00 ＊週5日～､8h勤務 【シフト例】 ・6：00～15：00 ・9：00～21：00 ・12：00～21：00

休日休暇 ・年間休日105日 ・週休2日制、シフト制(勤務表による) ・月ごとの繁閑により月６～１１日と変動 【他、休日】 ・介護休業 ・育児休業 ・有給

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社員研修旅行（年1回） ・優秀な成績･評価に値する職員への表彰（年1回）※3年以上の勤務実績がある者に限り、海外研修旅行 ・BBQ+2次会カラオケ（高稼働時期夏休み前の実施） ・ボーリング大会+表彰式食事会+2次会カラオケ（年2回） ・ゴルフコンペ+表彰式食事会+2次会カラオケ（年2回） ・社員証兼会員証 ※会員制ホテルならでは職員も会員証を持ち会員権利を利用できる 【待遇について】 ・社会保険完備（雇⽤・労災・健康・厚⽣年⾦） ・制服貸与 ・表彰制度（永年表彰） ・独⾝寮（⽉1万6500円〜2万7000円／家電ありエアコン・冷蔵庫・電子レンジ・洗濯機）※条件有り ・社員⾷堂（1⾷275円） ・温泉利⽤（無料） ・結婚・出産祝⾦ ・弔慰⾦ ・傷病⾒舞⾦ ・社員旅⾏ ・BBQあり（会社主催／9⽉）

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 英語
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり