培ってきた技術を活かす出張寿司職人

仕事内容 主に一流企業に勤めるご家庭や経営者のご自宅にお伺いし、お寿司を振る舞う出張寿司サービスのご提供を担当いただきます！ ＜具体的には＞ ・魚介類の仕入れ ・仕込み ・在庫管理 ・握り ・接客対応 ・清掃、片付け ◎出張寿司のためお客様先までの車の運転、終了後の運転も行います。 ＜出張エリア＞ ・東京23区が中心 ◎お客様のご要望により神奈川県（葉山）や千葉県の奥地まで出向く機会もあります。 ＜サービス提供規模＞ 個人宅で4名様〜のご依頼や、企業様の立食パーティーで100名規模のご依頼まで幅広くお受けしています。 ＜客層＞ 富裕層のご家族からのご依頼が全体の50％。残りが経営者などのVIPの方々のご依頼、企業のパーティーのご依頼となっています。 ＜客単価＞ 1人8000円〜 ＼プロが握るお寿司を待つお客様へ届ける／ ‾‾‾V‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 寿司職人が握る美味しいお寿司を自宅で堪能したい。そんな生活に余裕のあるお客様のご自宅へお伺いして、お寿司を握るのが私たちが提供するサービスです。 プロが握るお寿司に期待してくれているお客様を前にして、心の底からお寿司を楽しんでいただける。寿司職人冥利に尽きる環境で働くことができます。 ＼目利き、仕込み、握りまで担当できる／ ‾‾‾V‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 豊洲市場に自ら足を運び、魚介類の目利きをして、最高のお寿司を提供できるように仕入れから担当します。 そして、仕入れた魚を捌いて仕込み、在庫管理、実際にお客様先へ出向いてお寿司を握る。この全てをお任せするので、これまで培ってきた技術を存分に発揮できます。 ＼技術、経験、前職を考慮して年収確定／ ‾‾‾V‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 長きにわたって磨き上げてきたお客様を笑顔にするお寿司を提供する技術力。そこに私たちは出し惜しみなく評価し、給与を決定したいと考えています。 豊富な経験はお客様を心から楽しませることができますし、より近い距離でお客様を喜ばせたい志を持つ方と働きたいと考えています。 ですから、前職での収入を考慮した上で年収を確定できればと思います。ぜひ、納得感のある収入を得ながら、新たなステージでお寿司を握ってください。 ＼チップをもらえるのもこの仕事の特徴／ ‾‾‾V‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ 富裕層のお客様が多いため、チップをいただく機会も多くあります。月に1万〜5万円くらいの金額をいただけるので、月収＋αの収入を得られます。 ＜社会保険について＞ 当社は従業員5名以下の個人事業のため、法律上「厚生年金保険」の強制適用ではありません。 ただし、その他保険（雇用・労災・健康）制度はきちんと整備しております◎ 厚生年金保険については「任意適用」の選択が可能です。（詳細は面談時ご説明します）

求めている人材 ＜必須条件＞ ・寿司職人としての実務経験 ・普通自動車免許をお持ちの方 ＜歓迎条件＞ ・本気でお寿司を楽しみにしている お客様に対して握りたい方 ・培ってきた技術を新たな環境で 活かしていきたい方

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

272-0141千葉県市川市香取1-4-17 出張板前 【交通手段】 交通・アクセス 行徳駅から徒歩14分

月給37万円以上 給与詳細 基本給：月給 37万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験や現在の年収を考慮の上、決定します！ ※上記には固定残業代４０ｈ分61,300円が含まれます 固定残業時間を超過した場合、別途残業代を支給します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 〜 220時間 勤務時間／ご依頼時間により変動

休日休暇 シフト制（月9日休み） ※上記の内2日は希望休が可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆健康保険 ◆雇用保険 ◆労災保険 ◆厚生年金保険（加入あり） ※法律上強制適用ではないため、加入を希望の場合は任意適用の申請が必要です。 ◆研修あり（3ヶ月／同条件）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間終了後は移動に使用している車での直帰も可

• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 固定給35万円以上