店長候補|同世代と働く|わら焼きが自慢の居酒屋

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ ✅ 飲食店での実務経験を活かせる ✅ 飲食業界大手グループ運営で安定 ✅ 四国の郷土料理や専門調理を学べる ✅ JR品川駅港南口から徒歩1分 ✅ 調理・接客から店舗運営まで身につく ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ 「料理の技術を身につけたい」 「せっかく飲食で働くなら、専門的な技術を覚えたい」 「安定した会社で長く働きたい」 龍馬街道 品川は、坂本龍馬ゆかりの地・高知を有する四国をテーマにした郷土料理居酒屋。土佐はちきん地鶏の藁焼きなど、四国の食材を活かした料理を提供しています。 店舗を運営するのは、多彩な飲食ブランドを展開するDDグループ。 一つのお店で経験を積むだけでなく、飲食業界で長く活かせる接客・調理・店舗運営のスキルを身につけていけます。 【具体的な仕事内容】 「龍馬街道 品川」の店長候補として、これまでの飲食経験を活かして店舗業務に携わり、スタッフ育成や売上管理にも取り組んでいただきます。 ＜店舗業務＞ ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・簡単な盛り付け ・食材の仕込み ・洗い場 ・店内清掃 ・藁焼きを含む調理業務 ＜店舗運営に関わる業務＞ ・食材管理 ・スタッフ教育 ・売上管理 ・店舗運営 店舗で経験を重ねながら、将来は店長を目指せます。 【1日の流れ】 ▼出勤 予約状況や担当ポジションを確認します。 ▼開店準備 店内清掃、テーブルセッティング、料理の仕込みなどを行います。 ▼営業スタート お客様のご案内や料理の提供、調理などを担当します。 ▼営業中 ホールとキッチンで声を掛け合いながら店舗を運営。 先輩スタッフと一緒に動きながら、接客や調理を覚えていきます。 ▼閉店作業 片付けや清掃、翌日の準備を行って終了です。 【✨「手に職」をつけられる飲食の仕事】 ただ料理を運ぶだけではありません。 接客の基本から食材の扱い方、仕込み、盛り付け、調理まで、店舗で働きながらさまざまなスキルを身につけられます。 経験を積めば、藁焼きに関わる調理にも挑戦できます。 【✨四国の郷土料理と藁焼きを学べる】 龍馬街道 品川は、龍馬ゆかりの地・高知を有する四国をテーマにした郷土料理居酒屋です。 土佐はちきん地鶏の藁焼きをはじめ、四国の食材や郷土料理を扱えることも特徴です。 【✨駅から近く通勤しやすい】 JR品川駅港南口から徒歩1分です。 【✨大手グループでキャリアを築ける】 「ずっと店舗スタッフ」だけがキャリアではありません。 接客や調理の経験を積んだ後は、本人の希望や適性に応じて店舗運営やスタッフ育成など、仕事の幅を広げていくこともできます。 働きながら、自分の得意なことや将来目指したいキャリアを見つけていきましょう。

求めている人材 【✨求める人材】 飲食店での実務経験がある方（ホール・キッチンいずれか） 店長経験は問いません。 【こんな方を歓迎します】 ・料理の技術を身につけたい方 ・専門的な調理を学びたい方 ・接客が好きな方 ・人と話すことが好きな方 ・仲間と協力して働ける方 ・安定した会社で長く働きたい方 ・将来は店長や料理人を目指したい方 藁焼きについて、もっと覚えてみたい。 飲食店での経験を活かしながら、 料理の魅力をスタッフやお客様に伝えられます。 店舗運営にも関わりたい方を歓迎します。

月給35万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万720円 〜 28万4800円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万9280円 〜 11万5200円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10：00～23：30 （シフト制／休憩あり） ※店舗により営業時間が異なります

休日休暇 ■休日 年間休日107日 月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日) ■休暇 年次有給休暇 弔慰休暇 結婚休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 子の看護休暇 他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給・昇格年2回（3月・9月） ・決算賞与（業績による） ・バースデークーポン （1万円分のお食事券） ・お友達紹介制度2万円 （社員・アルバイト） ・入社祝金制度（社員・アルバイト） ・社員割引制度 （自社店舗の飲食代金30％割引） ・食事補助 （店舗でのまかない・食事を一部補助） ・福利厚生倶楽部会員証支給 （350万種の福利厚生サービス） ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・各種手当（役職、残業・深夜） ・交通費規定支給（月15万円まで支給可） ・こども手当 （扶養する子供1名あたり5千円） ・健康診断 ・制服貸与 ・結婚・出産祝金制度 ・カムバック制度（アルムナイ採用制度） ・社内公募制度 （switch!/本社部門への異動も可） ・各種研修・表彰制度など （調理・接客研修、各種コンテスト等） ・財形貯蓄制度 ・全社員総会 ・新規事業提案制度 ・社内報（WITH）発行 ・資格取得補助制度 （食品衛生責任者・防火管理者） ・内部通報制度 ・BCP（安否確認システム導入） 等

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 60代も応募可
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由