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正社員

新店舗展開中|キッチンマネージャー候補

株式会社座久

〒103-0014東京都中央区日本橋蛎殻町

月給30万円~50万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容 【あなたの調理経験が、お店の未来をつくる。】 「料理が好き」 「いつかは料理長やマネージャーを目指したい」 そんな想いを持って働いてきた方へ。 焼肉いなずまでお任せしたいのは、単なる調理スタッフではありません。 お客様に最高の状態で料理を提供することはもちろん、 スタッフが働きやすい環境づくりや、より良いキッチンづくりを担うポジションです。 キッチンマネージャー候補として、 店舗の“味”と“品質”を支える中心メンバーとして活躍していただきます。 <具体的には> ■仕込み・調理業務全般 ■食材・在庫管理 ■品質管理・衛生管理 ■キッチンオペレーション改善 ■スタッフ教育・育成 ■原価管理・発注業務 ■料理長と連携した店舗運営サポート \新店舗展開を支える重要ポジション/ 2026年3月にオープンした新店舗を皮切りに、今後も店舗展開を予定しています。 そのため、新店舗の立ち上げやオペレーション構築、スタッフ育成などに携わるチャンスも豊富。 「もっと効率的な厨房にしたい」 「新しいメニューを提案したい」 そんなアイデアも積極的に取り入れています。 年齢や社歴ではなく成果を正当に評価するため、 将来的には料理長や複数店舗を統括するマネージャーへのキャリアアップも可能です。 調理スキルだけでなく、 マネジメントや店舗運営の知識も身につけながら、 お店の成長を支える存在として活躍してみませんか? ⭐求人のPOINT⭐ ✅ 新店舗展開中!ポスト増加中 ✅ キッチン運営・マネジメントを学べる ✅ 将来は料理長・統括マネージャーも目指せる ✅ メニュー開発にもチャレンジ可能 ✅ 20代・30代中心の活気ある職場 ✅ 明確な評価制度で昇給・昇格 ✅ インセンティブ年4回支給

求めている人材

求めている人材 資格・学歴不問! 調理経験がある方はもちろん、 飲食店でのキッチン経験を活かしたい方も歓迎します◎ 【こんな方にピッタリ】 ✅ 焼肉や肉料理が好きな方 ✅ 調理だけでなく店舗運営も学びたい方 ✅ 人気店の味づくりに携わりたい方 ✅ 新メニュー開発に興味がある方 ✅ 将来は料理長や独立を目指している方 ✅ 新店舗立ち上げにも関わってみたい方 年齢の条件と理由:あり(例外事由3号のイ・36歳未満(長期勤続によるキャリア形成のため))

職場環境・雰囲気

職場環境 現在は店舗拡大フェーズの真っ最中。 決まったポジションを埋める採用ではなく、これからの組織を一緒につくる仲間を募集しています。 新店舗展開も予定しているため、料理長や統括ポジションなどを目指せるチャンスがあります。 喫煙所:喫煙所あり(屋内)

多い年齢層

10

20

Image

30

40

50

60

70

代〜

特徴・ポイント

お客様との対話が少ないImageお客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事Image創意工夫の多い仕事
1人作業が多いImageチーム作業が多い
立ち仕事が多いImageデスクワークが多い
力仕事が少ないImage力仕事が多い
室内の仕事が多いImage室外の仕事が多い
色んな勤務地で働くImage固定の勤務地で働く

勤務地

103-0014東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目7-9蛎殻町2丁目ビル 焼肉 いなずま 【交通手段】 交通・アクセス 水天宮駅より徒歩3分,人形町駅より徒歩7分

給与

月給30万円~50万円 給与詳細 基本給:月給 30万円 〜 50万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 【月給】300,000円〜500,000円+インセンティブ(年4回) ※給与は経験・能力を考慮の上、決定します。 ◆昇給あり ◆交通費支給 ◆深夜手当 ◆時間外手当 【給与例】 給与例 【月収例+年収例】 ★月収300,000円/入社1年目 ※年収例450万円=月収300,000円+インセンティブ+各種手当 ★月収400,000円/入社5年目 ※年収例600万円=月収400,000円+インセンティブ+各種手当

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり160時間 勤務時間:15:00〜23:30(休憩1時間) 上記の時間内で働く時間を決められます◎ ※シフト制 ※深夜なし

休日・休暇

休日休暇 ◆週休2日制 ◆有給休暇 ◆産前・産後休暇 ◆育児休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費支給 ◆昇給・昇格有り ◆各種社会保険完備 ◆深夜手当(22時以降の勤務は全額支給) ◆賄い無料 ◆インセンティブあり ◆髪色、ネイル、ピアス、ひげOK

試用期間

試用期間なし

仕事に関するPR

Image店舗拡大中!キッチン運営を担うコアメンバー募集◎Image

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 業界未経験歓迎
  • 歩合給あり
  • 副業・WワークOK
  • フリーター歓迎
  • 中途入社50%以上
  • 学歴不問
  • 月平均残業時間20時間以内
  • 転勤なし
  • 経験不問
  • 未経験者歓迎
  • 通勤交通費全額支給
  • 経験者歓迎
  • ネイルOK
  • 有資格者歓迎
  • 食費補助あり
  • 研修あり
  • 夕方
  • ブランクOK
  • 育休あり
  • オープニングスタッフ
  • インセンティブあり
  • 女性が活躍中
  • 交通費支給
  • 固定給25万円以上
  • まかないあり
  • 長期歓迎
  • 駅近5分以内
  • 長期休暇あり
  • ピアスOK
  • 第二新卒歓迎
  • 原則定時退社
  • ノルマなし
  • 食事補助あり
  • ひげOK
  • 髪型・髪色自由

応募について

選考の流れ

選考プロセス 【応募・お問い合わせ】 ①Indeedからの応募(応募時の履歴書は不要) 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して簡単応募。 応募をいただきましたら、 こちらより追ってご連絡させていただきます。 ②お電話での応募・お問い合わせ 電話番号:03-6661-9989 採用担当までIndeedを見たと お問い合わせください。 【選考の流れ】 ▼応募 まずはお気軽にご応募ください! ▼面接(1回) 面接では、 ・これまでのご経験 ・希望の働き方やシフト ・入社可能時期 などを中心にお伺いします。 堅苦しい面接ではなく、お互いを知るための場と考えていますので、リラックスしてお越しください! また、面接日時は柔軟に調整可能です。 日中はもちろん、お仕事終わりの遅い時間帯などもお気軽にご相談ください。 ▼採用 入社日についてもご相談の上で決定します!

企業情報

社名

株式会社座久

事業内容

ケータリング・フードサービス

本社所在地

東京都中央区銀座2丁目14番5号TWG銀座イースト7階

代表者

遠藤大斗

お問い合わせ先

0366619989

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正社員

新店舗展開中|キッチンマネージャー候補

株式会社座久

〒103-0014東京都中央区日本橋蛎殻町

月給30万円~50万円

店舗拡大中!キッチン運営を担うコアメンバー募集◎
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原稿ID : ce6e2770ff77244c

掲載開始日: 2026/06/19(金)

新店舗展開中|キッチンマネージャー候補

株式会社座久

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