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正社員
株式会社座久
〒103-0014東京都中央区日本橋蛎殻町
月給30万円~50万円
仕事内容 | 仕事内容 【あなたの調理経験が、お店の未来をつくる。】 「料理が好き」 「いつかは料理長やマネージャーを目指したい」 そんな想いを持って働いてきた方へ。 焼肉いなずまでお任せしたいのは、単なる調理スタッフではありません。 お客様に最高の状態で料理を提供することはもちろん、 スタッフが働きやすい環境づくりや、より良いキッチンづくりを担うポジションです。 キッチンマネージャー候補として、 店舗の“味”と“品質”を支える中心メンバーとして活躍していただきます。 <具体的には> ■仕込み・調理業務全般 ■食材・在庫管理 ■品質管理・衛生管理 ■キッチンオペレーション改善 ■スタッフ教育・育成 ■原価管理・発注業務 ■料理長と連携した店舗運営サポート \新店舗展開を支える重要ポジション/ 2026年3月にオープンした新店舗を皮切りに、今後も店舗展開を予定しています。 そのため、新店舗の立ち上げやオペレーション構築、スタッフ育成などに携わるチャンスも豊富。 「もっと効率的な厨房にしたい」 「新しいメニューを提案したい」 そんなアイデアも積極的に取り入れています。 年齢や社歴ではなく成果を正当に評価するため、 将来的には料理長や複数店舗を統括するマネージャーへのキャリアアップも可能です。 調理スキルだけでなく、 マネジメントや店舗運営の知識も身につけながら、 お店の成長を支える存在として活躍してみませんか? ⭐求人のPOINT⭐ ✅ 新店舗展開中!ポスト増加中 ✅ キッチン運営・マネジメントを学べる ✅ 将来は料理長・統括マネージャーも目指せる ✅ メニュー開発にもチャレンジ可能 ✅ 20代・30代中心の活気ある職場 ✅ 明確な評価制度で昇給・昇格 ✅ インセンティブ年4回支給 |
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求めている人材 | 求めている人材 資格・学歴不問! 調理経験がある方はもちろん、 飲食店でのキッチン経験を活かしたい方も歓迎します◎ 【こんな方にピッタリ】 ✅ 焼肉や肉料理が好きな方 ✅ 調理だけでなく店舗運営も学びたい方 ✅ 人気店の味づくりに携わりたい方 ✅ 新メニュー開発に興味がある方 ✅ 将来は料理長や独立を目指している方 ✅ 新店舗立ち上げにも関わってみたい方 年齢の条件と理由:あり(例外事由3号のイ・36歳未満(長期勤続によるキャリア形成のため)) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 現在は店舗拡大フェーズの真っ最中。 決まったポジションを埋める採用ではなく、これからの組織を一緒につくる仲間を募集しています。 新店舗展開も予定しているため、料理長や統括ポジションなどを目指せるチャンスがあります。 喫煙所:喫煙所あり(屋内) 多い年齢層 10 代 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 70 代〜 特徴・ポイント お客様との対話が少ない マニュアル通りの仕事 1人作業が多い 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い 色んな勤務地で働く |
勤務地 | 103-0014東京都中央区日本橋蛎殻町2丁目7-9蛎殻町2丁目ビル 焼肉 いなずま 【交通手段】 交通・アクセス 水天宮駅より徒歩3分,人形町駅より徒歩7分 |
給与 | 月給30万円~50万円 給与詳細 基本給:月給 30万円 〜 50万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 【月給】300,000円〜500,000円+インセンティブ(年4回) ※給与は経験・能力を考慮の上、決定します。 ◆昇給あり ◆交通費支給 ◆深夜手当 ◆時間外手当 【給与例】 給与例 【月収例+年収例】 ★月収300,000円/入社1年目 ※年収例450万円=月収300,000円+インセンティブ+各種手当 ★月収400,000円/入社5年目 ※年収例600万円=月収400,000円+インセンティブ+各種手当 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり160時間 勤務時間:15:00〜23:30(休憩1時間) 上記の時間内で働く時間を決められます◎ ※シフト制 ※深夜なし |
休日・休暇 | 休日休暇 ◆週休2日制 ◆有給休暇 ◆産前・産後休暇 ◆育児休暇 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費支給 ◆昇給・昇格有り ◆各種社会保険完備 ◆深夜手当(22時以降の勤務は全額支給) ◆賄い無料 ◆インセンティブあり ◆髪色、ネイル、ピアス、ひげOK |
試用期間 | 試用期間なし |
仕事に関するPR | |
仕事の特徴 |
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選考の流れ | 選考プロセス 【応募・お問い合わせ】 ①Indeedからの応募(応募時の履歴書は不要) 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して簡単応募。 応募をいただきましたら、 こちらより追ってご連絡させていただきます。 ②お電話での応募・お問い合わせ 電話番号:03-6661-9989 採用担当までIndeedを見たと お問い合わせください。 【選考の流れ】 ▼応募 まずはお気軽にご応募ください! ▼面接(1回) 面接では、 ・これまでのご経験 ・希望の働き方やシフト ・入社可能時期 などを中心にお伺いします。 堅苦しい面接ではなく、お互いを知るための場と考えていますので、リラックスしてお越しください! また、面接日時は柔軟に調整可能です。 日中はもちろん、お仕事終わりの遅い時間帯などもお気軽にご相談ください。 ▼採用 入社日についてもご相談の上で決定します! |
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社名 | 株式会社座久 |
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事業内容 | ケータリング・フードサービス |
本社所在地 | 東京都中央区銀座2丁目14番5号TWG銀座イースト7階 |
代表者 | 遠藤大斗 |
お問い合わせ先 | 0366619989 |
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新店舗展開中|キッチンマネージャー候補
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