和⾷居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容 ///////// ここがポイント!! /////////// ・業界未経験も歓迎！ 基礎からしっかり技術を習得できる ・独⽴希望者にもオススメ！ 業界知識や⼈脈も得られる ・16:00〜の勤務で働きやすさ◎ ・昔ながらの縦関係や厳しさナシ！ ⼈間関係に悩まず⻑く働ける職場 /////////////////////////////////// ＜具体的なお仕事＞ 刺⾝や焼き物、煮物、⼀品料理などの調理をメインでお任せします。 オーダーや配膳は基本的にホールスタッフの担当ですが、カウンターのお客様の対⾯接客をする場合もあります。 開店前は予約席の準備などをしていただきます。 未経験の場合は、先輩やオーナーについて、⾒たり実践したりしながら、少しずつ⾃分のペースで技術を習得していってください。 経験者の⽅は、技術に合わせて、下ごしらえから調理まで⼀連をお任せする場合もあります。 まかないも交代で作っていただきますので、調理の実践練習や新メニューの提案機会にもなりますよ。 ＜1⽇の流れ＞ 16:00〜17:00 開店準備 17:00〜24:00 営業スタート 24:00〜24:30 閉店、後⽚付け、まかない、簡単な掃除 ※お客さんの⼊り⽅で早く終わる場合もあり ＜仕事をする環境＞ オーナーと9名のホールスタッフ（アルバイト）が在籍しています。 居酒屋なので料理の品数も豊富で時期によっても季節メニューなども提供していて、いろんな料理づくりを経験できます。 また⽇本酒も多数取り揃えているので、お酒の知識も⾝につきます。 オーナーがメインで調理するので、その補助をお任せします。 盛り付けなど、経験者はできることからお願いします。 まだまだ成⻑段階の店ですが、共に店を発展させてくれる仲間を募集しています！ ⼀緒に頑張りましょう！ 興味のある⽅は⾯接前に職場の雰囲気を体感していただけるよう⾒学や体験も⼤歓迎です。 （⾷事付） ＜働くうえで気になることQ&A＞ Q：居酒屋は経験したことがないのですが⼤丈夫ですか？ A：居酒屋なので、和⾷や割烹のような職⼈の厳しさはありません。 スタッフの⼈数も多くないので、丁寧に教えることができます。 Q:⿂がさばけませんが⼤丈夫ですか A:毎⽇包丁を握ることで、できることが増え、⾃信がついてきますよ。 Q:ゆくゆくは⾃分でお店を持ちたいと考えていますが、独⽴志望でも⼤丈夫ですか？ A：もちろんOKです。 独⽴できるレベルまでしっかり基礎から学んでください。 ＜「酒と⿂菜 わたり」とは＞ 2F建て全50席で、1Fはカウンター、テーブル席、2Fは貸切などもできるテーブル席となっており、個室も完備しています。 オーナーの出⾝である富⼭や、⽯川の⾷材を中⼼としたメニューが好評で、オープン2年⽬ながらすでに地元客に親しまれ、県内外にリピート客を増やしています。 その⼈気の要因となる、⿂や野菜の処理、⾷材に対する知識、お客様への⼼遣い‧接客の⼼構えといった丁寧な仕事は、10年修⾏してきた⾦沢の⼈気店「くろや」仕込み。 ⾦沢の実⼒店で習った技術や地物⾷材を⼤切にして、それらを活かして常にお客様に満⾜させる店づくりをモットーにしています。 また、⾦沢の⼈気居酒屋「いたる」や「くろや」ともつながりがあり、本格的に技術を学べると共に、⼈脈や⾦沢のいろはを学ぶこともできます。 - 創業2019年、従業員数9名、男⼥⽐率8：2、平均年齢20代 - HP∕http://watari-kanazawa.com/

求めている人材 経験不問 ※未経験から⼀⽣物の技術を⾝につけられるのはもちろん、独⽴志望の⼈も知識や技術を⾼めていける環境です

職場環境 居酒屋という業態なので気軽な感じでお客様とも会話ができ、仲間とも楽しくたくさんコミュニケーションが取れるような環境です。 慣れるまでに時間はかからないと思います！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

920-0853石川県金沢市本町2-5-30 酒と魚菜　わたり 【交通手段】 交通・アクセス 「⾦沢駅」より徒歩約7分

月給23万円～32万円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 22万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 〜 2万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし +交通費規定⽀給（10,000 円迄∕⽉） ※その他、⼤⼊り報酬あり 【給与例】 給与例 年収例∕ 未経験中途⼊社2年⽬（20代前半） 320万円 （月給●万円＋他） ※昇給あり

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり187時間 16:00~24:00(休憩1時間、実働8時間)

休日休暇 ⽇曜定休 ※他、⽉1〜2⽇休み 夏季休暇（4⽇程度） 年末年始休暇（7⽇程度） GW休暇（5⽇程度） ※暦や業績等により変動あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給あり 賞与あり 交通費規定⽀給(10,000 円迄∕⽉) ※⽀給額は社内規定に準ずる⾞通勤可 ※駐⾞場完備 ⼤⼊り報酬 結婚祝い⾦ 制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由