京都発ベーグル専門店の新店舗立ち上げ及び店舗運営管理業務

仕事内容 現在京都に６店舗、全国に１１店舗展開中のベーグル専門店『RABBIT BAGELS』。 2022年に1号店をオープンしてから3年。現在は１１店舗ですが、まだまだ拡大を予定しています。 「RABBIT BAGELS」では、 オリジナルブレンドの国産小麦を独自の製法で焼き上げ、ベーグル本来のもちむぎゅっ感を残しながらも、軽く食べやすい美味しいベーグルづくりを心掛けています。 人気の定番ベーグルとサンド以外にも、旬の素材を使った季節商品や店舗限定商品など、種類豊富なベーグルを展開しています。 今はまだ地域も限定的で、一部のお客様にしか購入いただけないですが、 今後、全国のより多くのお客様に「RABBIT BAGELS」のベーグルを食べていただき、美味しい！と思っていただきたいと考えています。 今回の募集は、京都本社に勤務していただきながら、 新規店舗の出店準備や立ち上げ、オープン時のお客様誘導、スタッフ指導、店舗運営などに携わっていただくお仕事です。 パン製造販売が未経験でも、飲食店を経験されている方であれば、ご応募いただけます。 ※店長経験者優遇いたします。 みなさんの今までの経験を活かして、新たにベーグル店舗の立ち上げにチャレンジしてみませんか？ 一緒にラビットベーグルのお店を作ってくださる方、盛り上げてくださる方、 ご応募お待ちしております！ #RABBIT BAGELS #ラビットベーグル 【仕事内容】 「RABBT BAGELS」の店舗立ち上げと店舗運営管理業務をお願いします。 まずは、ラビットベーグルの運営のノウハウをつかんでもらうため、 実際に京都の店舗に入り、製造販売に携わっていただきます。 京都には姉妹店も含め6店舗展開しています。 立地や店舗による運営の違いなども肌で感じてください。 <製造>生地をミキシング、成型、焼成。 合わせて使用している機材の仕組みなども把握してもらいます。 <販売>店舗での販売・接客業務の全般 店舗によるお客様のニーズをとらえていただき、売り上げ予算も把握して勤務してもらいます。 ★新規出店の立ち上げと準備 ＜スタッフ採用＞ ＜シフト作成＞ ＜店舗備品準備＞ ＜店舗運営にまつわる外部とのやりとり＞ ＜新人研修/教育＞ ＜機材調整＞ ＜広報関係対応＞ ＜オープン時お客様誘導＞ など、新店オープンには多くの業務があります。 オープン日に、品質に問題ないベーグルを製造し、お客様を迎え入れるため チームで分担しながら、準備を担当してもらいます。 店舗が関西以外の場合は出張も。 「ラビットベーグル」を知ってもらう一員として、一緒にもりあげましょう！

求めている人材 年齢、一切不問です。 パン製造販売が未経験でも、飲食店を経験されている方であれば、ご応募いただけます。 ※店長経験者優遇いたします。 ベーグルの製造や店舗運営などを学んで、ラビットベーグルを一緒に成長させていく意欲のある方を大募集しています。 ベーカリー製造の経験がなくても、やる気と実力次第です。ぜひご応募お待ちしております。 《こんな方にぜひ!》 ✅飲食店の経験者歓迎 ✅パン製造の経験者歓迎 ✅販売・接客の経験者 ✅店長/エリアマネージャー経験者歓迎 ✅店舗立ち上げ経験者、歓迎！ ✅製菓学校卒業者、大歓迎 ✅未経験者、経験が浅い方も大歓迎！

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

604-8118京都府京都市中京区道祐町141I.B京都ビル5階 株式会社ピープルズ 【交通手段】 交通・アクセス 阪急烏丸駅から徒歩7分

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 勤務形態:シフト制 ①9時00分～18時00分（本社勤務時） ②8時00分～17時（greenRABBIT BAGELS/清水店 実働8h休憩1h） ③8時30分～17時30分（その他京都地区店舗 実働8h休憩1h） など、オープン時は店舗により、上記の時間が変更になる可能性があります。

休日休暇 年間休日110日 ◇年末年始休暇 ◇夏季休暇 ◇慶弔休暇 ◇有給休暇 ◇育児休暇 ◇介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給有 ・交通費規定支給(月1万5000円迄） ・制服貸与 ・髪型自由

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 長期歓迎
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由