寿司職人・板前(居心地の良い高級鮨店)

仕事内容 新店舗出店予定あり！様々なチャレンジができます。 居心地の良い人気高級鮨店で寿司職人・板前をお任せいたします。 食材の調達、仕込み、調理、握り、カウンター接客、お見送り、食材管理など。 北海道から水揚げ当日に直送される新鮮な魚介やネタに合わせて使い分けるシャリや醤油など、本格的な江戸前鮨を提供しています。 都内の名だたる高級ホテルから多数海外のゲストをご紹介いただいております。また、海外ゲストのご要望もあり、海外への出張営業の実績あり。近い将来海外出店も予定しています。 【求める人物】 ◎柔軟でフレッシュなアイデアをお持ちの方を歓迎！ 鮨店の古い慣習にとらわれすぎず、若い人材がさまざまな施策にチャレンジできるチャンスがあります。 上下関係に縛られず、新しい提案やアイデアが通りやすい職場です。 調理スキルを活かして新たな挑戦をしたい方、ぜひ一緒にお店を作っていきましょう！ ゆくゆくは、新商品開発・海外出店・コラボイベントの実施なども携われます。 これまでの経験を活かしたい方、料理人としてさらなる成長を目指す方、柔軟な発想でお店を盛り上げたい方… ぜひ当店で働きましょう！ ※正社員での雇用となります。 寿司職人・すし職人・鮨職人・板前・和食・日本食・割烹・懐石・鮮魚・捌き・仕入れ・見聞き・キャリアアップ・スキルアップ 募集要項（アピールポイント） 【新着】

資格 ・寿司職人・板前もしくは和食調理の経験者 ・見習いの場合は未経験可（他飲食業での経験者優遇）

〒105-0001東京都港区 株式会社TOU 勤務地備考 東京都港区

年俸300万円～600万円 給与 年俸制 300万円～600万円 （一律手当を含む） 経験と能力によって考慮いたします。 交通費：通勤交通費全額支給

フレックスタイム制度 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 ９：30～23：30（時間内シフト制）

休日 週休2日制（日祝日定休日）、年末年始休暇、夏季休暇 他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備、交通費全額支給、制服貸与 その他

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社TOU 所在地：東京都港区

• 通勤交通費全額支給
• 研修あり