調理スタッフ正社員募集

仕事内容 本求人広告は、飲食業界での独立開業を目指す方を対象とした、高度な専門技術と経営ノウハウ習得支援プログラムです。オーナーシェフ育成を目的とし、調理スキルと接客マナーを両立できる環境を提供します。 【仕事内容】 オープンキッチンにて調理業務に従事。初期段階は清掃・洗浄作業から始まり、段階的研修で串打ちや調理技術を習得。2ヶ月間の導入研修では、調理基礎、食材知識、衛生管理、接客マナーを徹底的に指導します。研修後は、包丁捌き、盛り付け技術、食材選定・調理法、酒類知識等を磨き、顧客対応、在庫管理、発注業務等、店舗運営管理業務全般を経験します。 当店の大きな特徴は独立開業に向けた包括的な支援です。経験豊富なスタッフが、店舗運営、メニュー開発、仕入先交渉、資金調達、経営戦略立案等を指導します。未経験からの独立成功事例多数あり。 【求める人物像】 独立開業という明確な目標を持ち、高い志と情熱、自己成長への強い意志のある方。鶏肉料理への探究心、飲食業界への情熱、困難克服の精神力、協調性、ホスピタリティ精神、責任感、勤勉性、向上心を備えた方を歓迎します。 昇給年1回、賞与年2回、家族・住宅手当あり。有給休暇、年末年始休暇あり。ワークライフバランスを重視した環境です。

応募資格 未経験者歓迎！焼鳥調理を学びたい方は飲食経験、焼鳥経験問わず歓迎します。海外にも店舗があるので、グローバルに活躍したい方は大歓迎です！※離職中の方はもちろん、在職中の方・地方にお住まいの方等も、是非一度お問い合わせください。※面接時期・勤務開始時期はご相談に応じます。 ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 屋内喫煙所あり

東京都港区西麻布4-2-6菱和パレス西麻布B1F 有限会社鳥善 鳥よし 西麻布店 勤務地 東京都 港区西麻布4-2-6菱和パレス西麻布B1F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：広尾駅 東京メトロ日比谷線広尾駅より徒歩10分 都営大江戸線六本木駅より徒歩12分

月給30万円以上 給与 月給300,000円〜 ※料理長候補・調理ともに最初は30万円からスタート※経験に応じて月給が上がる場合あり◎昇給あり（年1回）◎賞与あり（年2回）◎役職手当（月1～5万円）◎家族手当(配偶者：月1万円／子ども1名：月1万円)◎交通費全額支給◎住宅手当あり 家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 11:00～23:30 実働時間： １月あたり 167.0時間 11：00～23：30の間で応相談（実働8h・休憩2時間あり）※時間帯や終電などお気軽にご相談ください。 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月6日（連休も可能）◎年末年始休暇◎有給休暇 年末年始休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◎制服貸与◎社会保険完備◎食事補助あり◎社員研修あり（屋形船を借りて実施！）◎海外研修（NYや台湾・東南アジアなど） 海外研修 生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間なし

キャッチコピー 熟練の技を習得、独立開業も支援: 焼鳥店正社員募集[未経験OK] 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 有限会社鳥善 鳥よし 西麻布店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ■□■□■□■□■□■□■□■□■通も思わず唸ってしまう味を目指す！こだわり抜いた焼鳥専門店『鳥よし』未経験からでも挑戦できる環境がココに★■□■□■□■□■□■□■□■□■広尾駅を少し歩くと見えてくる『鳥よし 西麻布店』。高級焼き鳥店の先がけとして知名度の高い『鳥よし』の第二号店です！新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎本気で学んで独立したい方、その強い想いを夢で終わらせませんよ！＼＼海外研修も充実！独立実績も多数！／／当店では、海外での研修をおこなっており、今後は規模を広げていきます。研修先はNYや台湾、東南アジアなど。語学を学んだり、現地の空気に触れて視野を広げることができますよ。また当社から独立したスタッフは、口コミで高評価を得たり、ミシュランで星を獲得するなど。競争の厳しい飲食業界で成功しています◎焼鳥の技術や店舗運営のノウハウだけでなく、お客さまに愛されるお店づくりなど。飲食店を営む上で必要なことはすべて身につけることができることを約束します！◆ お店の雰囲気 ◆地下にある店内は、落ち着きのある隠れ家のような雰囲気。高級感がありながらも和気あいあいとした空気が特徴です。カウンター席の目の前で焼き鳥を調理していくので、ライブ感たっぷり。仕事帰りの会社員の方から観光客の方まで幅広いお客様にご来店いただいています！

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 早朝
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 夕方
• ブランクOK
• まかないあり
• 長期歓迎
• フルタイム歓迎
• 深夜
• 週4日以上OK
• 昼食補助あり
• 食事補助あり