【店舗開発マネジメント責任者】ソウルで人気の鮨店が日本初進出/12月OPEN 飲食エリアマネージャー

企業名 株式会社花鏡庵 求人名 【店舗開発マネジメント責任者】ソウルで人気の鮨店が日本初進出/12月OPEN 仕事の内容 韓国・ソウルで展開する人気鮨店の日本進出における推進役として、新店舗の候補地選定からオープンまでの「店舗開発」を一貫して主導し、その後の店舗運営・管理までを幅広くお任せします。 【詳細】■店舗開発：市場調査、物件契約、施工管理まで新規出店を一貫して統括。■運営・管理：オペレーション最適化と収支数値管理、改善施策の立案を遂行。■現場活性化：国内外の出張で課題を把握、自ら現場介入し改善フローを構築。■数値管理：PL管理を徹底しデータに基づく収益向上アクションを実行。■人材マネジメント：採用・教育・評価を通じ理念を浸透させチーム力を向上。 募集職種 【店舗開発マネジメント責任者】ソウルで人気の鮨店が日本初進出/12月OPEN

必要な経験・能力等 【いずれも必須】■店舗開発の実務経験（候補地選定、契約、設計・施工管理のディレクションなど）■飲食、小売、サービス業等での複数店舗マネジメント経験 ■韓国/京都への定期的な出張が可能な方 【歓迎】■韓国語、または英語の語学スキル ■グローバルな環境でのマネジメント経験 ■既存の枠組みにとらわれず、ゼロベースで仕組みを構築できる柔軟性 【店舗について】京都に12月オープンの予定になります。カウンター10席ほどのVIP向けの店舗になります。統括マネジメント責任者として、オープン当初は京都へ出張していただく頻度・期間は多くなります。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

東京都千代田区神田錦町2-4-6　ワダビル5階 株式会社花鏡庵 予定勤務地 東京都千代田区 勤務地 勤務地① 事業所名：東京営業所 所在地：東京都 千代田区 神田錦町2-4-6 ワダビル5階 最寄駅：JR 山手線 神田駅 徒歩10分、東京メトロ 銀座線 神田駅 徒歩10分、都営地下鉄 都営新宿線 小川町駅 徒歩4分 喫煙環境：敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり） 備考： 転勤：無

月給62万5000円～83万4000円 想定年収 750万円～1,000万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥625,000～￥834,000 基本給￥462,427～￥617,063 固定残業代￥162,573～￥216,937を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：6ヶ月 備考：変更無

固定時間制 就業時間 09:00～18:00（1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：45.0時間/月

休日 休日：120日 （内訳） 完全週休二日制 その他（） 有給休暇：有（10～20日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

試用期間あり 試用期間6ヶ月。

備考 ※採用時のポジションにより、管理監督者でのオファーとなる場合がございます。 【従事すべき業務の変更の範囲】会社の定める業務 【就業場所の変更の範囲】会社の定める事業所 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容： 設立：2014年02月 代表者：代表取締役 島田 政実 従業員数：1人 資本金：5百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒605-0828 京都府京都市東山区 下河原通高台寺塔之前上る金園町３９３番地 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 転勤なし
• 完全週休2日制