【京都市/調理担当】フレンチレストラン/転勤無/ホテルオークラ京都 岡崎別邸内 飲食調理スタッフ

企業名 株式会社オークラニッコーホテルマネジメント 求人名 【京都市/調理担当】フレンチレストラン/転勤無/ホテルオークラ京都 岡崎別邸内 仕事の内容 ■ホテルオークラ京都 岡崎別邸内のNouvelle Epoque(ヌーヴェル・エポック)にて調理担当としてフレンチの調理をお任せします。ご経験に応じて入社後2～3か月程度の育成期間を設ける予定です。≪具体的には下記≫ ■フレンチの調理■アルバイトスタッフの指導など★ゆくゆくはコースで提供する料理の企画などにも携わっていただける可能性がございます。 ご宿泊のお客様だけでなくレストラン目当てでご来店いただく方も多いお店です。≪入社後≫ご経験に応じてまずは仕込み等から中心にご担当いただきその後、朝食からランチやディナーを含めて料理長や副料理長と一緒に調理をお任せします。デザートの補助をしていただくこともあります。 募集職種 【京都市/調理担当】フレンチレストラン/転勤無/ホテルオークラ京都 岡崎別邸内

必要な経験・能力等 【必須】■洋食店での調理経験※直近のご経験であればアルバイトの方も歓迎【求める人物像】フレンチシェフとして今後キャリアを築いていきたい方【歓迎】■調理師資格■フレンチ料理の調理経験 ≪Nouvelle Epoque ホテルオークラ京都 岡崎別邸について≫ スイートルームを含む全60室を擁するスモールラグジュアリーホテルです。親鸞聖人草庵跡と伝わる寺院「真宗大谷派岡崎別院」の隣地に位置し、お部屋やレストランからは境内の豊かな自然や日本庭園の四季折々の景色が満喫できます。ホテル一階に位置するレストランにて伝統と革新を融合する新しいフレンチの創造にチャレンジしています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：調理師

配属先情報 Nouvelle Epoque ホテルオークラ京都 岡崎別邸 調理担当：10名（アルバイト含む）

京都府京都市左京区岡崎天王町26-6 株式会社オークラニッコーホテルマネジメント 予定勤務地 京都府京都市左京区 勤務地 勤務地① 事業所名：ホテルオークラ京都 岡崎別邸 所在地：京都府 京都市左京区 岡崎天王町26-6 最寄駅：京都市交通局 東西線 蹴上駅 徒歩14分 喫煙環境：敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり） 備考：京都市バス「岡崎神社前」すぐ、「東天王町」より徒歩5分 転勤：無

月給21万円～32万円 想定年収 300万円～450万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給\210,000～\320,000 基本給\210,000～\320,000を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間07時間30分） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：110日 その他（内訳：月間公休9日、季節(年間)公休2日） 有給休暇：（入社直後より付与※備考欄参照）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティの３つのホテルチェーンを運営するホテルオークラグループのホテル運営会社です。 設立：1970年07月 代表者：代表取締役社長 高坂 秀周 従業員数：562人 平均年齢：42.9歳 資本金：4,272百万円 株式公開：非公開 主な株主：(株)ホテルオークラ 日本航空(株) (株)みずほコーポレート銀行 他 本社所在地：〒105-0001 東京都港区 虎ノ門２－１０－４ 本社以外の事業所：運営ホテル：国内34：ニッコー・ホテルズ・インターナショナル運営(22)ホテルJALシティ運営(12)/海外17 関連会社：◆株式会社ホテル日航大阪、Hotel Nikko (USA) Inc.など その他備考・企業からのフリーコメント：【自社について】株式会社ホテルオークラの子会社であり、オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティの３つを運営するホテル運営会社です。2015年10月1日に株式会社JALホテルズに株式会社ホテルオークラのホテル運営部門を統合したうえで、社名を株式会社オークラニッコー ホテルマネジメントといたしました。株式会社ホテルオークラが60年以上の間、世界を魅了し続けてきたおもてなしの哲学に、株式会社JALホテルズのグローバルホテルオペレーターとしてのノウハウを融合させ、ホテル運営力を更に強化し、日本発の国際ホテルのオペレーターとしての地位を確立してまいります。直近ですが、2019年のコロナ渦前までの売上水準に戻ってきています。 【文化・芸術のまち「岡崎」】当ホテルの位置する岡崎エリアは京都市の都市部と東山山麓の間に位置し、平安神宮や永観堂・南禅寺といった有名な神社仏閣をはじめ、京都国立近代美術館や京都市京セラ美術館、京都市動物園など文化施設、琵琶湖疎水沿いの桜や紅葉など四季折々の風景などを楽しむことができる京都らしいエリアです。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし