株式会社八代目儀兵衛 レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】銀座の米料亭で料理長候補を募集。江戸時代から続く老舗の技とあなたのセンスで、お米の魅力を追求し次の100年を支える新たな感動体験を創り上げませんか。 株式会社八代目儀兵衛｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 東京都中央区銀座5-4-15 エフローレ銀座1階 正社員 業務内容 銀座米料亭 八代目儀兵衛にて、お米の価値観を変える「お米のテーマパーク」の実現に向けた調理業務全般をお任せします。江戸寛政時代から続く米屋の伝統を大切にしながら、あなたのセンスと経験で新たな感動体験を創り上げてください。 具体的には、お米の魅力を最大限に引き出す献立の作成や調理、厨房のマネジメントを担っていただきます。私たちは料理を運ぶだけでなく、お米の良さをどう伝えるかという「人間力」を重視しており、食べることが好きな方や、前向きに挑戦できる方を歓迎します。老舗の看板に甘んじることなく、常に新しい発想でお客様の満足を追求する姿勢が欠かせません。 日々の気づきやアイデアは積極的に社内で共有し、商品開発へ反映させる体制を整えています。現場での提案が、次の50年や100年を支える大きな柱となる可能性も秘めています。伝統と革新が共存する環境で、自身の技術を磨きながら店舗づくりに深く関わることができる環境です。 ＜おすすめポイント＞ 江戸時代から続く伝統を守りつつ、常に新しい挑戦を続ける社風です。現場の声を大切にしており、自身のアイデアが新メニューやサービス向上に直結する手応えを感じられます。お米のプロとして専門知識を深められるだけでなく、意欲次第で多くのチャンスを掴み、腰を据えて長く働ける環境が整っています。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社八代目儀兵衛｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 米の卸売業、通信販売、飲食業、オリジナル商品の開発

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. 柔軟な対応のできる方

〒104-0061東京都中央区銀座5-4-15エフローレ銀座1階 株式会社八代目儀兵衛 就業場所 東京都中央区銀座5-4-15 エフローレ銀座1階 勤務先名 株式会社八代目儀兵衛

月給25万円～40万円 給与 月給：250,000円 〜 400,000円 固定残業：なし ※固定残業代45時間68,963円～を含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし） ＜給与イメージ＞ 飲食店での正社員／店長経験者：月給30万円以上も可能 飲食店での正社員／高単価(5,000円)以上の店長以上経験者：月給35万～40万円も可能 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 09:00:00〜21:00:00

休日 シフト制／月8日以上 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 ◎しっかりしフレッシュして仕事に取り組める環境です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 制服貸与 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 家族手当 昇給 研修制度あり 賞与 食事補助 【備考】 資格支援制度 ※昇給：年1回 ※賞与：年2回 ※2020年も支給実績あり ※交通費支給：月額上限2万円まで ※家族手当：一子目/1万円・二子目以降/各1万円 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL http://www.hachidaime.com/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912