ソムリエ|熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE|ペトリュス・5大シャトー完備の本格ワインセラー

仕事内容: 【店舗について】 熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKEは、岐阜県高山市に位置する最高級焼肉レストランです。独自のテラヘルツ波熟成技術により、A5等級の雌処女飛騨牛のみを使用。肉の旨味を極限まで引き出した唯一無二の焼肉体験を提供しています。 【ワインセラーについて】 当店は500本以上のワインを所蔵する本格ワインセラーを完備。シャトー・ペトリュスをはじめ、ボルドー5大シャトー（ラフィット・ロスチャイルド、ラトゥール、マルゴー、ムートン・ロスチャイルド、オー・ブリオン）など、約500本の世界最高峰ワインを取り揃えています。飛騨牛とワインの未知なるマリアージュを追求できる、ソムリエにとって最高の舞台です。 【業務内容】 ・ワインサービス全般（テイスティング、デキャンタージュ、温度管理等） ・ワインリストの構築・管理・更新 ・飛騨牛の各部位に合わせたペアリング提案・企画 ・ワイン仕入れ・在庫管理（インポーターとの交渉含む） ・スタッフへのワイン教育・トレーニング ・VIP顧客対応・特別ディナーの企画 ・ワインイベントの企画・運営

求める人材: 【必須条件（いずれかに該当する方）】 ・JSA認定ソムリエ資格保有者 ・ワインエキスパート資格保有者 ・WSET Level 2以上の資格保有者 ・上記資格の取得を目指して勉強中の方 ・飲食店でのワインサービス経験2年以上 【歓迎条件】 ・高級レストラン・ホテルでのソムリエ経験 ・ワインリストの構築経験 ・スタッフ教育・マネジメント経験 ・英語でのワインサービス経験（インバウンド対応） ・日本酒・焼酎など和酒の知識 【こんな方に向いています】 ・世界最高峰のワインに囲まれて働きたい方 ・焼肉×ワインという新しいペアリングに挑戦したい方 ・自分の裁量でワインプログラムを構築したい方 ・地方の豊かな暮らしに興味がある方

岐阜県高山市花里町5-20-3 株式会社コンタクトセンター 勤務地: ・勤務地：熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE（岐阜県高山市花里町5-20-3） ・転勤なし ・受動喫煙防止措置：敷地内禁煙 ・社宅・住居あり（入居初期費用全額会社負担） ・U・Iターン歓迎 【交通手段】 アクセス: ・JR高山本線「高山駅」目の前！徒歩約1分 ・名古屋から特急ひだで約2時間半、富山から約1時間半

月給35万円～50万円 給与: ・月給350,000円～500,000円 ・賞与あり（年間5ヶ月分支給実績） ・年収500万円～750万円（賞与含む） ・昇給あり ・ソムリエとしての経験、スタッフ教育力を考慮して決定

シフト制 勤務時間・曜日: ・14:00～23:00（実働8時間／シフト制／中抜けなし） ・休憩1時間 ・週休2日制（シフトによる） ・年末年始等の繁忙期は出勤あり

休暇・休日: ・週休2日制（シフトによる） ・有給休暇（法定通り） ・年末年始等の繁忙期は出勤あり ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費全額支給 ・社会保険完備（健康保険・雇用保険・労災保険・厚生年金） ・社宅・住居あり（入居初期費用全額会社負担） ・ソムリエ資格取得支援制度 ・制服貸与 ・まかないあり ・トライアル勤務制度あり（1～2週間、交通費・宿泊費会社負担）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ・勤務開始日は相談可 ・オンライン面接対応可 ・トライアル勤務制度：入社前に1～2週間の体験勤務が可能です（交通費・宿泊費は会社負担）。飛騨高山での暮らしと職場の雰囲気を実際に体感してからご判断いただけます。 ・応募方法：Indeedからご応募ください。書類選考の上、面接日程をご連絡いたします。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 社員登用あり
• 交通費支給