レストランの料理長候補

仕事内容 キッチン業務 ・勤務店舗の提供する料理の仕込み、調理業務、盛り付け。 ?※ご経験に従ってお願いする範囲の設定いたします。 ?※技術と慣れの状況見て、範囲拡げていきます。 ・管轄店舗の調理に関する数量・品質管理 ・管轄店舗のメニュー開発（グランドメニュー、季節メニュー） ・管轄キッチンスタッフに関する人材管理。 ■勤務地 下記のいずれか 南3条店：札幌市中央区南３条西 ＪＲ５５店：札幌市中央区北５条西 北2条店：北海道札幌市中央区北２条西 【お店について】 『グラッツェ』は、札幌に3店舗展開しています。オススメ料理はピザやパスタ・ニョッキなど。お客様は幅広い年代の方がいらっしゃいますが、20代が中心。特に女性から好評です。地域に根ざしたお店でリピートの方が多数。曜日によりますが、いずれの店舗もホール・キッチン各2～3名の正社員が配属されていて、大きい店舗ではホール10名、キッチン6名でお店を運営。 【ご入社後】 ◆ご経験やご意向によって、スタートのカタチとそこからの キャリアステップを話し合いながら決定。 ◆ご経験によっては、3店舗管轄の総料理長としてのスタートも 可能です。 ◆統括マネージャー及び代表のサポートが付きますので、 スムーズにご活躍いただくことが可能です。 ◆札幌市内に新規出店も予定しておりまして、 新店開発にも従事していただければと考えております。 クックビズ 株式会社が仲介する株式会社gcompanyの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

北海道札幌市中央区南三条西2丁目KT三条ビルB1F 株式会社gcompany 勤務地 北海道札幌市中央区南三条西2丁目KT三条ビルB1F 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 東豊線豊水すすきの駅徒歩1分南北線すすきの駅徒歩3分

月給30万円～35万円 給与 月給300000円〜350000円 固定残業代￥78,020（45時間相当分）を含む。 45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給：年1回 賞与：年2回（合計約2ヵ月）

変形労働時間制 勤務時間 14:00～00:00 上記営業時間よりシフト制実働8時間1時間休憩

休日・休暇 年間休日105日未満 週休2日制 慶弔休暇 年次有給休暇 特別有給休暇 介護・看護休暇 産前産後・育児休暇 その他の休日・休暇 ＊結婚休暇＊生理休暇＊子供の看護休暇＊母性健康管理休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 賞与：年2回（合計約2ヵ月）

試用期間なし

雇用形態 正社員