リゾートホテルの和食調理スタッフ

仕事内容 ホテル内バイキングレストランにて、食材の仕込みから調理全般をおまかせします！ ライブキッチンでは、お客様の目の前での調理もあり、直接『美味しかった！』と声をかけていただけるやりがいあるポジションです。 ご家族連れのお客様も多いため、お子様からご年配の方まで幅広いニーズに応えるメニュー構成や柔軟な対応も求められます。 【具体的な仕事内容】 ■食材の仕込み ■メニューの調理（和食メニューの調理） ■洗浄や清掃などの付帯業務 ＼レストランの特徴とこだわり／ 白樺リゾートのバイキングレストランでは、 『信州五感のショーケース』をコンセプトに、 五感で楽しめる空間・食事を提供しています！ 地元・信州の豊かな自然が育む ”野菜” ”高原の乳製品” ”肉” ”郷土料理”を中心に、 季節の恵みを活かしたメニューを展開中！ ＜主な店舗＞ ■白樺ファーム1450（旬の食材と乳製品） ■鉄板Dining「ほとり」 ■郷土料理レストラン「よらっしゃれ」 ■スイーツ＆ベーカリー「花」 また、団体のお客様向けには会席料理のご提供（宴会場やコンベンションホール）もあります！ 仕込みから仕上げまで一品ずつ丁寧に仕上げる、本格的な料理にも携われます！ ＼働きやすさもバッチリ！／ ◎UIターン歓迎！地方移住も応援します！ ・寮完備（単身用・Wi-Fi・バス・トイレ別） ・駐車場あり（車通勤OK） ・スキー・スノボ用具の貸出あり ・社員食堂完備 ＼白樺リゾートってこんなところ！／ ◎東京から車で約2時間半 ◎湖畔沿いの絶景リゾート ◎冬はスキー＆温泉♪ ◎夏は高原で森林浴＆避暑 ◎地元グルメ（蕎麦・野菜・お肉）も絶品！ ＼CMでも話題！／ ◎2023年にリニューアルされたばかりの大型リゾート「池の平ホテル」で一緒に働きませんか？

求めている人材 【応募資格】 ■和食調理のご経験がある方（年数不問） └ ダイニング・料理人・調理師・居酒屋・旅館・給食など、業態は問いません！ ■高卒以上 ＼U・Iターン歓迎！採用実績も多数／ 『自然豊かな場所で腰を据えて働きたい』 『地元に戻って、安定した職に就きたい』 そんな方にピッタリの職場です！ 長野・白樺リゾートへのU・Iターン実績も多数！ 安心してチャレンジできます！ ＼こんな方、大歓迎！／ ◎アルバイト・パートでのキッチン経験者 ◎レストラン・ホテル・旅館・飲食店・社員食堂・給食施設での勤務経験者 ◎ブランクがある方も大丈夫！ ◎経験豊富な方には、若手育成や指導もお任せ♪ ◎将来的に料理長を目指したい！という意欲のある方も大歓迎！ ＼職場の雰囲気は？／ ◎年代の垣根ナシ！20代～60代まで、幅広い年齢層が活躍中！ 自分からどんどん動ける「行動力あるスタッフ」が多く、 意見交換も活発で、チームで高め合える職場です！ ◎年齢や社歴に関係なく、意欲次第でキャリアアップ可能！ → 実際に、若くして料理長を任されている先輩もいます♪

職場環境 幅広い年代の方が大活躍中 話しやすくフランクな雰囲気！ 20代〜60代、の幅広い年代の方が、大活躍中の職場となります。 楽しくも活気あふれ、長く安心して働ける職場です。 《U・Iターン歓迎》 《寮完備》 ◎長野・池の平でずっと働きたい方歓迎です 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

391-0392長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1596番地 株式会社池の平ホテル&リゾーツ 【交通手段】 交通・アクセス JR「茅野」駅からバス50分、車35分

月給25万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢や経験を考慮して決定します 【給与例】 給与例 年収例 ◎年収330万円／20代前半・入社3年 （社員職：月給24万円＋各種手当＋賞与） ◎年収400万円／20代後半・入社8年 （チーフ職：月給28万円＋各種手当＋賞与） ◎年収500万円／50代・入社10年 （料理長補佐：月給38万円＋各種手当＋賞与） あくまで目安となります。※年齢や経験を考慮して決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 173時間 6:00～21:00 ※上記時間内で実働8時間（中抜けあり） ※月平均残業時間15時間 《 1日の流れ例 》 06:00～ 出社・朝食バイキングの準備 07:00～ 朝食バイキング営業開始 調理業務・差し替え業務 09:00～ 朝食バイキング終了・片付け 11:00～ 退社（中抜け）寮や休憩室で、自由に過ごしています。 ※中抜け時間は、お客様数により異なります。 16:00～ 出社・夕食バイキングの準備・対応 ～21:00 退社

休日休暇 ・年間休日108日 ・週休2日制/月9日休み（シフト制） 連休も可能。 ・産休育休（取得実績・復帰実績あり） ・介護休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・時間外手当（全額支給） ・通勤交通費（全額支給） ・扶養手当 ・資格取得支援あり（規定有） ・寮完備 ・託児所あり（規定有） ・懇親会、忘年会あり ・施設利用割引あり ・ウインタースポーツ用具貸出 ・賄い、社員食堂あり ・制服貸与 ・車通勤可能 ・駐車場あり ・慶弔見舞金 ・定期健康診断 ・定年後の再雇用制度あり 《 寮について 》 月8000円で入居可能。 単身寮で駐車場の利用OK。 Wi-Fi有、風呂トイレ別。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり