白樺リゾートの和食調理スタッフ

仕事内容 ＼ 信州の自然と食材を活かした“料理”を届ける仕事 ／ 2023年にリニューアルした大型リゾート『白樺リゾート池の平ホテル』。 ホテル内バイキングレストランにて、食材の仕込みから調理全般をお任せします！ 《仕事内容》 バイキングレストランにて、和食メニューを中心とした調理業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み ・メニューの調理（和食・郷土料理など） ・ライブキッチンでの調理提供 ・洗浄・清掃などの付帯業務 ※調理マニュアル・衛生基準は日本語表記のため、日本語での業務対応が必要です。 ライブキッチンではお客様の目の前で調理を行い、 ” 美味しかった！ ” という声を直接いただけるポジションです。 ＼ ここがポイント！ ／ ◎ UIターン歓迎！地方移住も応援します！ ◎ 寮完備（単身用・Wi-Fi付き／バス・トイレ別） ◎ 駐車場あり（マイカー通勤OK） ◎ スキー・スノボ用具貸出あり ◎ 社員食堂完備 ◎ 年間休日108日 《レストランのこだわり》 白樺リゾートのバイキングレストランは、 “信州五感のショーケース”をコンセプトに、 地元食材を使った料理を五感で楽しめる空間を提供しています。 【主な店舗】 ・白樺ファーム1450（旬の食材と高原乳製品を提供） ・鉄板Dining『ほとり』 ・郷土料理レストラン『よらっしゃれ』 ・スイーツ＆ベーカリー『花』 さらに団体のお客様向けには、 会席料理やパーティーメニューも提供しており、 仕込みから仕上げまで一品ずつ丁寧に仕上げる“本格的な料理”にも携われます。

求めている人材 《応募条件（必須）》 ○ 和食調理の経験をお持ちの方（年数不問） └ ダイニング・旅館・ホテル・居酒屋・給食センター・社員食堂など、業態は問いません。 ○ 高卒以上 《歓迎する方》 ◎ アルバイトやパートでの調理経験がある方 ◎ ホテル・旅館・レストラン・飲食店での勤務経験がある方 ◎ ブランクのある方も歓迎します ◎ 若手育成や後輩指導に興味のある方 ◎ 将来的に料理長を目指したい方 ＼U・Iターン歓迎！／ 自然豊かな信州・白樺リゾートで、腰を据えて働きたい方を応援します。 長野県内へのU・Iターン採用実績も多数あり、 地元に戻って安定した環境で働きたい方にぴったりの職場です。 ＼職場の雰囲気は？／ 20代〜50代まで幅広い年齢層が活躍中！ スタッフ同士の意見交換も活発で、チームワークを大切にしています。 年齢や社歴に関係なく、意欲と成果をしっかり評価する風土です。 実際に、若手で料理長として活躍しているスタッフもいます。

職場環境 幅広い年代の方が大活躍中 話しやすくフランクな雰囲気！ 楽しくも活気あふれ、長く安心して働ける職場です。 《U・Iターン歓迎》 《寮完備》 ◎長野・池の平でずっと働きたい方歓迎です 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

391-0392長野県北佐久郡立科町芦田八ケ野1596番地 株式会社池の平ホテル&リゾーツ 【交通手段】 交通・アクセス JR「茅野」駅からバス50分、車35分

月給25万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 45万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢や経験を考慮して決定します 【給与例】 給与例 年収例 ◎年収330万円／20代前半・入社3年 （社員職：月給24万円＋各種手当＋賞与） ◎年収400万円／20代後半・入社8年 （チーフ職：月給28万円＋各種手当＋賞与） ◎年収500万円／50代・入社10年 （料理長補佐：月給38万円＋各種手当＋賞与） あくまで目安となります。※年齢や経験を考慮して決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 173時間 6:00～21:00 ※上記時間内で実働8時間（中抜けあり） ※月平均残業時間15時間 《 1日の流れ例 》 06:00～ 出社・朝食バイキングの準備 07:00～ 朝食バイキング営業開始 調理業務・差し替え業務 09:00～ 朝食バイキング終了・片付け 11:00～ 退社（中抜け）寮や休憩室で、自由に過ごしています。 ※中抜け時間は、お客様数により異なります。 16:00～ 出社・夕食バイキングの準備・対応 ～21:00 退社

休日休暇 ・年間休日108日 ・週休2日制/月9日休み（シフト制） 連休も可能。 ・産休育休（取得実績・復帰実績あり） ・介護休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・時間外手当（全額支給） ・通勤交通費（全額支給） ・扶養手当 ・資格取得支援あり（規定有） ・寮完備 ・託児所あり（規定有） ・懇親会、忘年会あり ・施設利用割引あり ・ウインタースポーツ用具貸出 ・賄い、社員食堂あり ・制服貸与 ・車通勤可能 ・駐車場あり ・慶弔見舞金 ・定期健康診断 ・定年後の再雇用制度あり 《 寮について 》 月8000円で入居可能。 単身寮で駐車場の利用OK。 Wi-Fi有、風呂トイレ別。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり