調理スタッフ正社員募集

仕事内容 【高級和食レストランにおける料理人募集】 ミシュラン星獲得の実績を誇る、業界をリードする高級和食レストランにおいて、料理人を募集いたします。 月給70万円～80万円という高い報酬体系に加え、実績と能力次第では100万円を超える収入も目指せる環境です。 寿司職人としての経験は必須要件ではありませんが、和食調理経験者、または潜在能力が高く、向上心と強い責任感を持つ未経験者の方を歓迎いたします。 当レストランでは、食材の仕入れから調理、盛り付け、メニュー開発、さらには在庫管理まで、幅広い業務に携わっていただきます。 一流の料理人による徹底した指導の下、卓越した包丁さばき、寿司技術、繊細な盛り付け技術、そして食材に関する深い知識を習得することができます。 さらに、店舗運営ノウハウや、新規出店における開業ノウハウも習得できるため、将来的な独立開業を見据えている方にも最適な環境です。 当グループは急成長を続ける企業であり、多様なキャリアパスをご用意しております。 あなたの能力とキャリアプランに最適な道を、店長、エリアマネージャー、本部スタッフなど様々なポジションの中から選択することができます。 特に、店舗責任者として活躍いただく方には、大きな裁量と責任が与えられ、経営者としての視点と経験を積んでいただくことができます。 独立開業を志望される方には、当グループが誇る専門家チームによる包括的なサポート体制を整えております。 資金調達方法、開業に必要な知識、そして成功に繋がる人脈形成まで、あらゆる面から徹底的に支援いたします。 年4回の厳正な評価制度に基づき、個々の努力と成果を正当に評価し、昇給や昇格の機会を常に提供いたします。 また、当レストランは、高品質な料理とサービスへの揺るぎないこだわりを掲げております。 料理人としてプロ意識を磨きたい方、一流の技術を習得し、更なる高みを目指したい方、そして独立開業という夢を現実のものとしたい方にとって、理想的な環境です。 私たちは、ただ料理を提供するだけでなく、お客様に最高の体験を提供することに全力を注いでいます。 料理への情熱、向上心、責任感、そして強い意志を持った方のご応募を、心よりお待ちしております。 一流の料理人集団の一員として、共に成長し、業界を牽引する存在になりませんか。

応募資格 経験者歓迎！未経験者も歓迎します！ ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都中央区銀座5-8-17ギンザプラザ58 株式会社プレジャーフーズ 銀座　鮨 ふくじゅ 勤務地 東京都 中央区銀座5-8-17ギンザプラザ58 8F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：銀座駅 東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線東銀座駅より徒歩4分

月給35万円～50万円 給与 月給350,000円〜500,000円 ■昇給査定年4回■昇格は随時■役職手当■各種歩合制度■各種賞金制度■勉強用飲食経費■寮完備≪頑張った分は評価＆歓迎！≫◆2024年9月の最高給与額は157万円！⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎

シフト制 勤務時間 シフト制 15:00～23:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 15:00～23:00（休憩あり）※シフト制・実働8時間※応相談 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 月6休みor月8休みorそれ以上※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です！※実働8時間未満なども選べます！◎有給休暇（年/10日付与）◎夏季休暇◎年末年始休暇◎慶弔休暇 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◎業績連動での賞与あり◎寮完備◎研修制度あり◎海外研修◎生産者訪問◎社会保険完備◎資格支援制度あり◎独立支援制度あり◎社員旅行あり◎社割制度あり◎健康診断実施◎まかない・食事補助あり◎制服貸与◎誕生日お祝い制度 海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間なし

キャッチコピー 銀座一等地！月給100万円以上可。やりがいのある職人を募集。経験不問、やる気重視。成果反映のインセンティブ制度あり。 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社プレジャーフーズ 銀座 鮨 ふくじゅ 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html グルメサイトで高評価の人気店都内一等地に複数鮨店を展開！成長企業で活躍するチャンスです◎ 鮨 ふくじゅ ■□銀座の一等地で至極の江戸前鮨を振る舞う鮨店。真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしています。確かな目利きで厳選した食材を使用し、季節の移ろいを感じられる優しい鮨をご提供。まるで芸術品のような繊細な鮨と和食がお客様から好評です。◆鮨職人・大将候補歓迎！あなたの経験を活かせます！◆あなたの調理技術や鮨職人としての経験を活かし、大将候補として腕を披露しませんか？即戦力として活躍できる調理経験豊富な方は大歓迎！責任あるポジションで活躍するチャンスです！自分の腕前に自信がある方、それをしっかり評価される場所を探している方にピッタリ◎役職に就いて実力を発揮でき、それに見合った給与も望めるやりがいのある環境で働けます。