ベーカリー製造スタッフ

仕事内容 ＼ アピールポイント ／ ◎有機小麦粉、自家製酵母など自然由来な安心して食べられる人気のパン屋 ◎パン職人として豊富な経験を持つ「ワタナベ マサル」がオーナーシェフ☆ ◎昇給年２回、賞与年２回など良待遇！ ～～あなた様のご経験を活かせられる会社です～～ リテールベーカリー業界を牽引する当社。 独自のブランディングを確立しながら、 全国に１,０００店舗の規模まで拡大し、 日本中の食卓に健康素材を使用した パンを届けていきたいと考えています。 そのため、オープニングスタッフや店長、 マネージャーなど様々な活躍のチャンスがあります。 ポジションがどんどん増えて行きますので、 キャリアアップの機会も多く、将来性もバツグンです♪ ＼ 仕事内容 ／ 当社が運営するリテールベーカリー 『Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）』で 自家製酵母を使用したパンの製造をお任せします。 ■製造スタッフの一日の流れ（6時出勤の場合） 06:00～07:00 生地作り 07:00～07:30 成形 07:30～09:30 発酵 09:30～10:00 焼き 10:00～11:00 休憩 11:00～13:00 売れ筋商品をメインに「生地作り」～「焼き」を繰り返す 13:00～15:00 翌日の仕込み・新商品の試作など ＼ 職人技を学べる充実の教育制度 ／ 初級～上級までの７０項目をしっかり 学べる独自の教育工程をご用意し、 世界で活躍してきたベーカリーシェフ ワタナベが知識や考え方、技術などを １項目ずつじっくりと直接指導します。 幅広い食感・味などを経験し、作り手としての感性を磨いてください。 ＼ メニュー開発も手掛けられます ／ グランドメニュー開発はワタナベが担当しますが、 月１回の限定商品や年４回の季節商品開発には参加でき、 その際にもシェフ・ワタナベからパン作りの基礎を直接学べます。 ＼ スタッフの負担軽減に注力 ／ 高いモチベーションでこだわりの パンを提供し続けるため、パン作り 以外の業務は別のスタッフが担当し、 業務に集中できる環境を創出。 また通常業務はもちろん、メニュー開発 なども業務時間内に完結させるため残業は ほぼなく、休日にメニュー考案に追われる こともありません。 心身ともに負担の少ない環境を創り、 安心して働ける職場を目指しています。

求めている人材 ・パン、菓子製造経験1年以上 ・調理師系専門学校卒 ・趣味で3年以上パン作りを経験

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

700-0814岡山県岡山市北区天神町5-21 Merci life organics 岡山天神店 【交通手段】 交通・アクセス 岡電/城下駅より徒歩3分

月給24万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 19万7100円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万2900円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 賞与あり：年2回 昇給あり：年2回

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 シフト制 ① 5:00～14:00 実働：8時間（休憩1時間） ② 6:00～15:00 実働：8時間（休憩1時間） ③ 7:00～16:00 実働：8時間（休憩1時間） 就労期間：長期

休日休暇 ・完全週休2日制（休日の曜日はシフトにて決定します） ・有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●通勤交通費一部支給（月額25,000円まで） ●制服貸与 ●従業員割引あり（50%） ●昇給あり（年2回） ●賞与あり（年2回）

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1250円 【勤務形態】 本採用と異なる 勤務形態：シフト制

• 業界未経験歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 面接1回
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 髪型・髪色自由