シェフ・料理長候補(関東エリアのカフェダイニング)4400

仕事内容 料理長候補として、調理全般を担当していただきます。 まずは自身が現場に入り、接客や調理のオペレーションに参加することはもちろん、数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー採用）を含む店舗運営に関わる業務をお任せします。 既存のやり方を吸収した上で、改善案をどんどん提案してください。 商品開発にも積極的にチャレンジしていただきます。 能力に応じて、早期段階で複数店舗の管理（売上利益改善、CS/ES改善、メニュー改正など）、 新規店舗立ち上げ（オペレーション提案・キッチンレイアウト作成）などを行なっていただきます。 当社は本部から一方的な指示をする組織ではなく、現場である店舗主導の店創りを行っています。 本当にお客様目線に立ったお店を創りたいと思えば、お客様と直に接する現場の意見が何より大切だと考えているためです。 ※正社員での雇用となります。 料理長候補・シェフ候補・スーシェフ・スーシェフ候補・調理・調理補助・キッチン・商品開発・メニュー開発・新業態・企画・提案・立案・責任者候補・飲食店・レストラン・ダイニング・Cafe・音楽・芸術・美術・ファッション 募集要項（アピールポイント） 【新着】

資格 ・飲食店（フルサービス）での調理責任者経験（業態問わず） ・数値管理経験（原価計算・レシピ管理/ 作成） ・社内外問わず円滑なコミュニケーションが取れる方

〒150-0002東京都渋谷区 株式会社エスエルディー 勤務地備考 東京都渋谷区

年俸324万円～516万円 給与 年俸制 324万円～516万円 （一律手当を含む） 経験と能力によって考慮いたします。

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 10:00～23:00（店舗により営業時間が異なります）

休日 月8日休、夏期休暇3日、年末年始休暇3日、産前産後休暇、育児休暇、有給休暇、慶弔休暇等

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備（健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険)、食事補助有、定期健康診断、社内イベント（忘年会等）、社員割引有（各店舗・各イベント・コンサート）、各種研修・講習会、結婚・出産・育児サポート制度、再就業希望社員登録制度等

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社エスエルディー 所在地：東京都渋谷区

• 研修あり
• 食事補助あり