シェフ・料理長候補　4400

仕事内容 料理長候補として、調理全般を担当していただきます。 まずは自身が現場に入り、接客や調理のオペレーションに参加することはもちろん、数値管理（売上、コスト）や人材管理（パートナー採用）を含む店舗運営に関わる業務をお任せします。 既存のやり方を吸収した上で、改善案をどんどん提案してください。 商品開発にも積極的にチャレンジしていただきます。 能力に応じて、早期段階で複数店舗の管理（売上利益改善、CS/ES改善、メニュー改正など）、 新規店舗立ち上げ（オペレーション提案・キッチンレイアウト作成）などを行なっていただきます。 当社は本部から一方的な指示をする組織ではなく、現場である店舗主導の店創りを行っています。 本当にお客様目線に立ったお店を創りたいと思えば、お客様と直に接する現場の意見が何より大切だと考えているためです。 ※正社員での雇用となります。 料理長候補・シェフ候補・スーシェフ・スーシェフ候補・調理・調理補助・キッチン・商品開発・メニュー開発・新業態・企画・提案・立案・責任者候補・飲食店・レストラン・ダイニング・Cafe・音楽・芸術・美術・ファッション 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

資格 ・飲食店（フルサービス）での調理責任者経験（業態問わず） ・数値管理経験（原価計算・レシピ管理/ 作成） ・社内外問わず円滑なコミュニケーションが取れる方

〒160-0022東京都新宿区新宿３丁目23-12銀座/錦糸町/吉祥寺　他 株式会社エスエルディー 勤務地備考 〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目２３ー１２銀座/錦糸町/吉祥寺 他 【交通手段】 アクセス 東京メトロ丸ノ内線/東京メトロ丸ノ内線 新宿B13口徒歩約2分、都営大江戸線 新宿西口D3口徒歩約3分、東京メトロ丸ノ内線/東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目B9口徒歩約4分 公共交通機関

年俸324万円～516万円 給与 年俸制 324万円～516万円 （一律手当を含む） 経験と能力によって考慮いたします。 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 10:30～23:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 10:00～23:00 10:00～18:00 13:00～23:00 ＜その他就業時間補足＞ 実働7時間以上のシフト制※就業時間は店舗により異なる

休日 月9休制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数112日 月9日休み（※2月のみ8日） ■産休・育休（取得率90％以上） ■結婚休暇7日 ■特別休暇：本人の父・母・子の葬儀7日、祖父母・兄弟3日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：1ヶ月の通勤定期代／実費支給 家族手当：こども手当 ※社会保険の扶養親族に入れている場合 社会保険：補足事項なし ＜教育制度・資格補助補足＞ ■資格取得支援制度（防火管理者、食品衛生責任者、調理師）等 ■SLDアカデミー：ラテアート研修、調理研修、ビール工場見学、マネジメント勉強会、クレームアクシデント対応研修、リーダーシップ研修 ＜その他補足＞ ■食事補助 ■健康診断年2回 ■結婚祝い金 ■出産祝い金 ■社員割引あり（店舗20%OFF） ■制服貸与（サロン・コックコート） ■独立支援制度 ■社内サービスコンテスト『S-PRO』 ■サンクスカードアプリの導入 スタッフ同士の横のつながり、頑張りを称える仕組みがあります！

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社エスエルディー 所在地：東京都新宿区新宿３丁目23-12

• 制服あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 食事補助あり