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正社員

江戸前寿司専門店のホールスタッフ

株式会社大庄

日本橋駅

月給21万1200円以上

仕事概要

仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ………………………………………………………… \職人の技と江戸前寿司の魅力を、接客でつなぐお仕事!/ 厳選した魚介と職人の技で仕上げる 本格江戸前寿司を提供する専門店で、 お客様をおもてなしするホールスタッフの募集です。 ………………………………………………………… ▼おすすめポイント  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ✅伝統ある江戸前寿司の文化に触れられる! ✅落ち着いた空間で上質な接客ができる! ✅待遇充実で腰を据えて働きやすい! ✅魚介や寿司、日本酒などの知識も身につく! 新鮮な魚をただ握るだけではなく、 素材に合わせて丁寧な仕事を施し、 一貫ごとの美味しさを引き出す江戸前寿司。 職人が長年培ってきた技術と、 厳選した旬の魚介を大切にしながら、 本格的な寿司を提供しています。 店内は、 ゆっくりと料理を楽しめる落ち着いた雰囲気。 お客様の会話や食事のペースを大切にしながら、 心地よい時間をつくる接客をお願いします。 ▼具体的なお仕事内容  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■お客様のお出迎え・ご案内 ■オーダー受付 ■寿司・料理・ドリンクの提供 ■旬の魚介やおすすめメニューのご案内 ■日本酒・ドリンクのご紹介 ■食事の進み具合に合わせた配膳 ■テーブルの片付け・セッティング ■レジ・お会計対応 ■店内清掃 ■店舗運営のサポート 入社後は、 お客様のご案内や料理提供など 基本的なホール業務からスタート! 寿司ネタの種類や旬の魚、 料理の特徴などについても、 働きながら少しずつ覚えていけます。 慣れてきたら、 「本日はこの魚がおすすめです」 「こちらは江戸前ならではの仕事を施した一貫です」 など、 料理の背景まで伝えられる接客にも挑戦できます◎ \“さりげない気配り”が喜ばれるお仕事!/ 落ち着いた寿司店だからこそ、 元気のよさだけではなく、 お客様の様子を見ながら行動することを大切にしています。 お飲み物がなくなるタイミングに気づいたり、 次の料理を心地よいタイミングで提供したり。 そんな一つひとつの気配りが、 お客様の満足につながります。 「またここで食事がしたい」と思っていただける、 居心地のよい時間を一緒につくっていきましょう!

求めている人材

求めている人材 \落ち着いた空間で、心を配る接客を大切にしたい方歓迎!/ 決められた言葉を並べるだけではなく、 お客様の表情や食事のペースを見ながら、 その場に合ったおもてなしができる方に向いています。 ▼こんな方におすすめ▼ ■人と接することが好きな方 ■寿司や魚介料理が好きな方 ■江戸前寿司や日本の食文化に興味がある方 ■落ち着いた雰囲気のお店で働きたい方 ■丁寧な言葉遣いや所作を大切にできる方 ■お客様に合わせた接客を心がけられる方 ■料理や食材について学ぶことが好きな方 ■日本酒や和食に興味がある方 ■周囲を見ながら行動できる方 ■チームワークを大切にできる方 ■待遇の整った環境で長く働きたい方

職場環境・雰囲気

多い年齢層

10

代

20

代

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30

代

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40

代

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50

代

60

代

70

代〜

特徴・ポイント

お客様との対話が少ないImageお客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事Image創意工夫の多い仕事
1人作業が多いImageチーム作業が多い
立ち仕事が多いImageデスクワークが多い
力仕事が少ないImage力仕事が多い
室内の仕事が多いImage室外の仕事が多い
色んな勤務地で働くImage固定の勤務地で働く

勤務地

103-8265東京都中央区日本橋2-4-1日本橋高島屋B1F

Googleマップで開く

築地寿司岩 日本橋高島屋店/4634 勤務地 〒1038265東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋B1F 【交通手段】 交通・アクセス 日本橋駅

給与

月給21万1200円以上 給与詳細 基本給:月給 21万1200円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 試用・研修期間:3か月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり160時間 〜 177時間 1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働7時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成(希望を考慮します) ※所定労働時間 177時間(31日/月)、171時間(30日/月)、160時間(28日/月)

休日・休暇

休日休暇 ・公休:月6日(2月は5日) ・夏季休暇(2日) ・冬季休暇(3日) ・年次有給休暇(初年度入社半年後10日付与) ・連続8日間休暇制度(または4日×2回) ・永年勤続休暇 ・消滅年次有給積立制度 (失効した有休休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度) ・特別休暇(慶弔関連)

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 □生活支援 ・総合型福利厚生サービスである「DLベネフィットpremium」の利用できます。 ・食事補助(1食150円で提供) ・労働組合・共創会制度 ・総合福祉団体定期保険制度 ・従業員割引 ※大庄提携施設(マメゾン西湖等)、当社店舗利用時は5%OFF □褒賞 ・永年勤続表彰 ・永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) ・インセンティブ制度 ・社長特別報奨金制度 □資産形成 ・社員持ち株制度 ・財形貯蓄制度 ・慶弔見舞金 □健康支援 ・健康診断(年2回) ・インフルエンザ予防接種代の会社負担 ・精密検査受診に対する補助金

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3か月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

仕事に関するPR

Image伝統ある寿司店で上質な接客★待遇充実で長く働ける!Image

仕事の特徴

  • 業界未経験歓迎
  • 経験不問
  • 未経験者歓迎
  • 賞与あり
  • 学歴不問
  • まかないあり
  • 経験者歓迎
  • ブランクOK
  • フリーター歓迎
  • 女性が活躍中
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 制服あり
  • 主婦・主夫歓迎
  • 午前
  • 研修あり
  • 夕方
  • インセンティブあり
  • 長期歓迎
  • 深夜

企業情報

社名

株式会社大庄

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

東京都大田区大森北1丁目22番1号

代表者

平 了壽

企業代表番号

0337632181

企業ホームページ

https://www.daisyo.co.jp/

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正社員

江戸前寿司専門店のホールスタッフ

株式会社大庄

東京都中央区日本橋

月給21万1200円以上

伝統ある寿司店で上質な接客★待遇充実で長く働ける!
問題を報告する

原稿ID : c8ae53eab2eb5bc6

掲載開始日: 2026/11/03(火)

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江戸前寿司専門店のホールスタッフ

株式会社大庄

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