新規オープン|イタリアンカフェの店長補佐・経験者募集

仕事内容 100年以上の歴史を持つイタリア発のデザインブランド「ALESSI」。 2026年1月、東京・南青山に日本初となる直営店が誕生予定。 ここには、キッチン＆インテリア雑貨の販売スペースとともに、 ALESSIの世界観やイタリア文化を“味わう”ための小さなカフェが併設されます。 今回募集するのは、その店舗内に誕生する 「ALESSI併設カフェの立ち上げ～カフェ運営をお任せ！」 カフェ全体の最終責任者ではありませんが、 日々のオペレーションは実質的に店長としてリードいただきます。 オープニングメンバーとして、ブランドの空気をつくり、 日々の店舗運営の中心を担うポジションです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 具体的なお仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あなたにお任せするのは、ALESSIが誇るマキネッタやエスプレッソマシンでのコーヒー提供を中心に、ライトミールの最終調理やレジ業務、発注・在庫管理などのカフェ運営業務全般。 ● コーヒーの抽出（マキネッタ or エスプレッソマシン） ● サンドやスイーツなどの軽食の最終調理・提供 ※アペリティフのようなものも検討中 ● テイクアウト対応 ● レジ業務、売上・発注管理 ● カフェ開業準備（備品準備、動線設計、オペレーション検討 など） ● レセプションやイベント時のサポート ALESSIの雑貨販売スペースの一角にあるカフェスペースのイメージです。 座席はハイカウンター3席、立食用ハイテーブル1卓（2〜3名）を想定しています。 限られた席数だからこそ、テイクアウト需要を生みだす仕組みづくりも考えていただきます。 立ち上げから当面の間（独り立ちの目途が立つまで：３ヶ月～半年を想定）は飲食専門のコンサルタント会社のサポートも入るため、最初からすべてを一人にお任せすることはありません。 徐々にお任せしていければと考えています。 ▼▼ この仕事で得られる“面白さ”▼▼ ──────────────────── ◎ お客様一人ひとりに向き合う接客ができる ──────────────────── ALESSIのカフェは、接客人数を追う場所ではありません。 お客様一人ひとりの時間に寄り添い、 その方の「今日」を少しだけ豊かにする―― そんな、落ち着いた接客を大切にしています。 ──────────────────── ◎ ブランドを“育てる”経験が積める ──────────────────── ALESSIの直営店カフェは、ブランドとしても新たな挑戦。 その立ち上げに参加できることは、まさに ブランドを育てていく経験そのものです。 どういう空間ならお客様が心地よいか、 どんなメニューならALESSIの世界観に合うか。 スタッフのアイデアを積極的に取り入れていく環境です。 ──────────────────── ◎ 「好き」が仕事の推進力になる ──────────────────── デザインや器が好き。小さなディテールに心が動く。 そんな“感性”を持つ人ほど、この仕事を楽しめます。 お客様も仲間も、ものづくりや美意識に関心が高い人ばかり。 「こういう佇まい、素敵ですよね」と自然に語れる空気があって、 その感性はきちんと仕事の価値として評価されます。 ▼ ▼ 入社後の流れ▼ ▼ ──────────────────── 1.まずは、「ALESSIを知ること」から。 ──────────────────── 入社後すぐに、商品やブランドの世界観を学ぶ研修を用意しています。 ALESSIのカタログや書籍を読み込んだり、 過去に携わったデザイナーたちの作品背景を知ったり…。 「この形には、どんな意味があるのか」 「なぜALESSIは“アートな日用品”を作り続けるのか」 そんな“物語”を自分の中に落とし込むことからスタートです。 ──────────────────── 2.店舗での実務スタート ──────────────────── 1月～：ALESSI カフェオープン準備 2月の店舗オープンに向けて、飲食専門のコンサルタント会社の力も借りながら開業準備を進めます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 暮らしの中に、“詩”のようなプロダクトを。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ALESSI（アレッシィ）は、1921年にイタリア・オメーニャで創業した、 世界的なデザインプロダクトブランドです。 ブランドコンセプトは、“The Dream Factory（夢をつくる工場）”。 実用品でありながら、夢のようなデザインを纏う。 それが、ALESSIのものづくり。 これまで900人以上のデザイナーとともに、 アートと実用性が融合した “日用品の枠を超えたアイテム”を生み出してきました。 ✅デザインとアートの橋渡し ALESSIが重視する哲学は“Thingness”。 「なぜこの形なのか？」「なぜここに在るのか？」 余計な装飾を削ぎ落としながら、 心を動かす造形美を追求しています。 ✅ユーモアと、心くすぐる遊び心 「え、これがワインオープナー？」 「時計なのに、なんだか笑っちゃう」 美しくてちょっと変。だけど不思議と愛おしい。 そんなユニークさが、ALESSIの魅力です。 ✅世界の一流に愛されるブランド ヨーロッパでは圧倒的な知名度を誇り、 アメリカ・中国・韓国でも展開。 バーニーズ、ブルガリホテル、 アラン・デュカスのレストランなど、 一流が選ぶブランドとして、 世界中にファンがいます。 <Hakko in Style株式会社とは？＞ イタリア発のデザインブランド「ALESSI」を、 日本に広めることが私たちのミッション。 経営母体である八光自動車工業株式会社は、 Alfa Romeo、FIATなどのイタリア車を中心に扱う正規ディーラーとして、 関西一円＋名古屋に店舗展開しています。 しっかりした経営基盤の元、安心して働いていただけます。

求めている人材 【必須条件】飲食店の店長経験（カフェでなくてOK） またはそれに準ずる経験（レシピ開発、オペレーション設計、売上や在庫などの数値管理など） 【こんな方は、きっとこの仕事を楽しめます】 ・イタリアが好きな方 ・ALESSIの世界観に共感できる方 ・人数を回す接客ではなくて、1人1人に対して質の高い接客をしたい方 ※一つでも「当てはまるかも」と思ったら、ぜひご応募ください！ ▼気になるけど、まだ応募まではいかない。 でも「なんか、いいな」と感じたら、 それはきっと、“自分らしく働ける場所”との出会いかも。 「好き」に触れるだけでも、ちょっと気持ちが動く—— そんな予感から、はじまる未来もあります。 まずはALESSIの世界観を、少しだけのぞいてみませんか？ ▶https://arwrk.net/recruit/alessi

職場環境 店舗は、国道246号（青山通り）を少し入った、住居、飲食店、エステサロンなどの小規模店舗が並ぶエリアにあります。 物販エリアの責任者が店舗全体の責任者となります。カフェと物販を合わせてワンチームとして、お互いに協力し合いながら店舗運営をして頂きます。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

107-0062東京都港区南青山3-7-1 ALESSI Store TOKYO 【交通手段】 交通・アクセス 東京メトロ表参道駅・外苑前駅より徒歩7分

月給26万5000円～32万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万円 〜 29万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり10時間45分 〜 13時間24分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 基本給：月給 24万円 〜 29.5万円 固定残業代：25,000円（固定残業相当時間：13時間24分～10時間54分） ※超過分は1分単位で支給 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【各種手当】 通勤手当：月10万円まで支給（会社規定に基づく） 残業手当、家族手当、住宅手当 【昇給・賞与】 昇給：年1回 賞与：年2回(夏冬とも基本給2ヶ月相当：合計4ヶ月） ※入社時期により、按分計算されるので、実際の支給額はこの通りではありません

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 勤務時間 10：00～19：00（休憩60分） ※運営開始後、時間の変更を行う可能性有 ※残業あり

休日休暇 ・年間休日120日（シフト制／水曜定休を含む） ・有給休暇 ・産休、育休（取得実績あり／育休後復帰率：93.3%） ・介護休暇 ・時短勤務制度あり（育児・介護などに対応）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・制服あり ・退職金制度：勤続3年以上が対象 ・時短勤務制度：育児・介護など全従業員利用可 ・出産、育児支援制度：利用実績あり（男性含む） ・保養所（白浜） ・社員割引制度：新車／中古車／整備など ・クローズドマート：食品ロス削減目的の会員限定販売サイト ・財形貯蓄制度 ・キャリア面談：年2回実施 ・ベネフィット・ステーション加入：毎年5,000pt付与、Netflix等のサービス無料特典あり 【教育制度】 ・先輩社員によるOJT（理解度に応じて丁寧にフォロー） ・ブランドや商品知識は、カタログや書籍を活用＋必要に応じた個別指導 ・業務フローは、初期は座学形式でしっかり習得 ・システム操作についても基礎から丁寧にレクチャー ・ブランド別のトレーニングあり ・Hakko Academy制度あり（階層別・キャリア・職種別研修）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※期間中の待遇に変更なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• 英語
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 社割あり
• ノルマなし