10月初旬OPEN予定|駅徒歩2分の海鮮居酒屋スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 東京メトロ門前仲町駅から 徒歩2分の海鮮居酒屋にて、 オープニングの店舗運営・店長候補をお任せします。 経営者目線で店舗作りに深く関わり、 成長していくための 入社後のステップと キャリアルートをご紹介します。 (※期間はあくまで目安です。個人の成長スピードにより変動します) ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月（店舗業務の習得） まずは 現場の基礎業務をしっかり身につけます。 オープンに向けた開店準備や、 ホールでの接客・ 配膳・会計、牡蠣や刺身などの調理・仕込み、 食材の発注業務などの一連のオペレーションを 習得。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 2〜3ヶ月後（店長候補としての実務） 店舗の土台ができたら、マネジメントへ挑戦。 アルバイトスタッフの採用や育成、 シフト管理、 売上や原価などの数値管理を 段階的にお任せします。 「どうすれば店が良くなるか」を自分で考えて 実行に移す、店舗運営の面白さを 体感するフェーズです。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 半年〜1年後（店舗のアップデート） 「業態動向調査手当」などを活用して人気店を 視察。 最新のトレンドや感性を 活かした新メニュー開発や サービス向上に、 自ら主体となって取り組みます。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 1年以上〜（その先のキャリアパス） 店長からマネージャー、エリア責任者といった 裁量の大きなポストへの昇格はもちろん、 将来の独立も応援。意欲がある方には、 既存ブランドの 暖簾分けという形で自分の店舗を持つことも 可能です。 ■仕事内容 ・開店準備（メニュー調整など） ・ホールでの接客・配膳・会計 ・海鮮メニューの調理・仕込み ・食材の発注業務 ・アルバイトの採用・シフト管理 ・売上・原価などの数値管理 ■私たちについて 株式会社ダイニングエッジは、 新橋の直営居酒屋を軸に、 串カツ田中・コメダ珈琲店のFC運営など複数ブランドを展開しています。門前仲町は私たちの地元でもあり、この街で長く愛される店舗を作りたいと考え、今回の新店オープンを決定しました。「言われたことをただやる」のではなく、経営者目線で「この店をどうしていきたいか」を一緒に真剣に考え、店舗づくりを楽しめる仲間を求めています。 ■店舗の生産性を高めるシステム スマホによるセルフオーダーや集客システム、 チャットやWEBミーティングを 活用した社内会議など、各店舗で生産性と 効率性を高めるシステム化を積極的に 導入しています。現場の無駄な業務を削減し、 店舗づくりやスタッフ教育に集中できる環境を 整えています。 ■成長とライフプランを支援する制度 ・年1回のライフプラン面談 ・業態動向調査手当（話題店・有名店の飲食費用支援） ・書籍購入手当（ビジネス書などの購入を 全額支援）

求めている人材 【必須条件】 なし（学歴・経験不問） 未経験者・ブランク歓迎です！ 【歓迎条件】 ・飲食業界の経験がある方 ・魚介や和食が好きな方 ・刺身を扱ってみたい方 ・複数店舗の管理に関わりたい方 【このような方を求めています】 ・「ゼロからではなく、土台のある店を伸ばす」 という経営者目線で、店舗作りに 深く関わってみたい方 ・将来的に店長や、 複数店舗のマネジメントなど大きな裁量を 持って活躍したい方

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中の給与に変更はありません。 【給与例】 給与例 【年収例】 ・500万円／副店長 （月給33万円＋賞与＋手当） ※新店の土台作りに並走 ・600万円／店長 （月給35万円＋賞与＋手当） ※店舗経営・売上管理を主導 ・700万円／マネージャー （月給45万円＋賞与＋手当） ※複数店舗の事業戦略を牽引

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 11:00～翌1:00（実働8時間・休憩あり） ※ブランドや店舗により変動します 【店舗づくりを主導するシフト設計】 ・所定労働時間8時間 ・1ヶ月ごとのシフト制 店舗の経営戦略や仕込みの効率化など、 経営者目線で時間の使い方を コントロールできる裁量があります。 無駄のない店舗運営を自ら設計する面白さを 実感できる環境です。

休日休暇 月8日～11日／シフト制 有給休暇／連休もOK！取得しやすい職場！ 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 経営者目線と商売人としてのセンスを磨く、 充実のサポート制度を整えています。 【スキルアップ・調査手当】 ・昇給年2回 ・業績賞与 ・業界動向調査手当 （人気店や話題の店を 視察・飲食するための手当） ・書籍購入手当 （ビジネス書などの購入をサポート） ・資格取得支援手当 ・産地視察ツアー ・各種研修制度 【日々の活動・成果還元】 ・月の売上により報奨金あり ・役職手当 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・まかないあり ・髪型・髪色自由 【生活・家族のサポート】 ・家族手当 （一律2万円 ※中学卒業まで） ・引越費用・礼金：会社負担

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中の給与に変更はありません。

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 服装自由
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由