ホテルの料理長

賞与年2回、社員割引あり ホテルの料理長 愛知県名古屋市中区錦一丁目16番36号 正社員 求人の特徴 キッチン ホテル レストラン インフルエンザ予防接種補助あり 交通費支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり 固定給 25 万円以上 賞与あり 業務内容 調理の実務経験とチームマネジメントの力を活かし、料理長として腕を振るいたい方へ。 「ホテルJALシティ名古屋 錦」のレストラン「CAFE CANAL 1610」で、料理長として厨房を担います。アレンジした郷土料理のヘルシーな朝食ブッフェから、一品料理まで提供しています。 ■朝食・ランチ・ディナーの調理 ■新作メニューの開発、素材の仕入れ・目利き ■スタッフの教育 ■在庫管理・発注業務、衛生管理 スキルや習熟度に応じて、早い段階から新作メニューの立案や管理職業務を任されます。あなたの感性が、そのままホテルの「顔」になります。 ＜おすすめポイント＞ 賞与は年2回（2025年度実績4ヶ月分）、昇給は年1回です。食事手当（月6,750円）や住宅手当、家族手当があり、オークラニッコーホテルズグループの優待も利用できます。 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査機関：日本マーケティングリサーチ機構 調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日 調査概要：主要12社を対象 競合選定条件：「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの 調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。 備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 ホテルの料理長 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ホテル運営・管理

求める人物像 【必須】 ・調理の実務経験10年以上ある方 ・チームマネジメントスキル、コミュニケーションスキル、リーダーシップスキルのある方 ・基本的なPCスキル(Word・Excel)必須 【歓迎】 ・ホテルレストラン（洋食系）での実務経験5年以上ある方 ・（二番手・三番手の経験があれば尚可） ・メニュー開発・原価管理・人件費管理の経験がある方 ・リサーチ力・マーケティング力がある方 【こんな方に】 ・調理スキルを活かしたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等）

月給30万円～45万円 給与 月給：300,000円 〜 450,000円 固定残業：なし 前職の経験・役職・給与を考慮いたします ＜モデル年収＞ 30歳（実務経験10年）主任 年収490万円 40歳（実務経験20年）係長 年収550万円 45歳（実務経験25年）課長 年収600万円 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件） 試用期間 試用期間：あり 期間：6ヶ月 条件：本採用時と同様

シフト制 就業時間 6:30〜15:30 シフト制 実働7時間45分、休憩60分 ※中抜けなし

休日 シフト制／月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 年間休日105日以上 産前産後・育児休暇 介護・看護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 住宅手当 健康保険 労災保険 厚生年金 定期健康診断 家族手当 雇用保険 【備考】 賞与｜年2回（冬季・夏季、2025年度実績：4ヶ月分） 昇給｜年1回（7月）・E-ラーニング（ホテルチェーンオリジナル） 交通費一部支給｜月3万円まで 食事手当支給（月6,750円） 定年後の再雇用制度 ・社員割引制度 ・定期健康診断 ・インフルエンザ予防接種費用補助 ・オークラニッコーホテルズグループ優待 ※家族手当：被扶養者のうち、配偶者：月11,000円、子：月5,500円（2名まで） ※住宅手当：月8,500円（配偶者、子を扶養する場合は月13,500円） 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間あり 試用期間：あり 期間：6ヶ月 条件：本採用時と同様

受動喫煙防止措置 敷地内禁煙／喫煙室設置 勤務先ウェブサイトURL http://nagoya-nishiki.jalcity.co.jp 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912

• 賞与あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上