ニューアメリカンダイニングのバーテンダー

仕事内容 経験者採用☆今までの経験を活かしてスキルアップ！日常をより豊かにするアップスケールなニューアメリカンレストラン★ ”NEW AMERICAN／ニューアメリカン” 自由な発想で世界各国の調理法やスパイス、エッセンスを散りばめたバリエーション豊かなメニューを用意。 その街ならではのエッセンスを加えたその街にしかない唯一無二のレストランです。 ＜お仕事内＞ オーダーテイクやシェイカーなどを使ってのドリンクメイクのお仕事です。 オリジナルのカクテルや時にはお客様のリクエストにより自身でオリジナルのカクテルを提案することも！ ＜注目ポイント！＞ ▼メニューは全て各店舗のオリジナルメニュー 本社主導ではなくそれぞれの店舗でメニューを考案しています。 ▼社内に八百屋と魚屋！「市場調達部」の存在がメニューのクオリティUPに。 HUGEには野菜と魚介類を毎日市場へ仕入れに行く「市場調達部」という部署があり、 野菜・果物は「大田市場」。鮮魚は「豊洲市場」へ買い付けに行き、旬で新鮮な食材を各店舗へ届けています。 ▼～食への想い～素材本来の味を味わって欲しい。 素材本来の味を味わって欲しい。 そんな想いから化学的に精製されたものは使用しておりません。 食材本来の味わいを活かし、体に優しい魅力的なメニューを提供しています。 どんな年代の方にも安心して味わって頂ける環境がHUGEにはあります。 〇化学調味料不使用 〇低温圧搾抽出法油、トランス脂肪酸ゼロの油を全ての料理に使用 〇自然製法の塩、オーガニック砂糖を全ての料理に使用 ▼語学力も活かせる！ ・外国籍のお客様はもちろん、外国籍スタッフも多数在籍！ 語学力も活かせます。 シンボルとなる門を抜けると広がるのは、緑豊かなガーデン。そのガーデンを見渡すテラス席は心地よい風が吹き抜けます。 お料理はハンバーガーやサンドイッチ、フライドチキンなどのアメリカ料理をアップデートしご提供！ 九州の食材を最大限に生かし、薪火の調理法などでひと手間加えます。 日常を上質にしてくれる、ここだけにしかないアップスケールなレストランです。 今までの飲食経験を生かして、更にスキルアップしませんか？ ●サービス・料理・ワイン・バーテンダー スキルアップのための勉強会も充実！ →毎年多くのソムリエ試験合格者を輩出しています。 ●フェアに判定してくれる給与システムも魅力。 3ヶ月に1度、年に4回全員に平等に昇給のチャンスが！ ●店長やリーダーを目指したい方向けのマネジメント勉強会も実施。 株式会社HUGE（ヒュージ）とは 「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心にRIGOLETTO（リゴレット）やHacienda del cielo（アシエンダ デル シエロ）など、さまざまな業態のレストランを40店舗展開。 その街に求められているものを真剣に考え、チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。 ■2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！ ■仙台・名古屋・京都・沖縄・福岡にも店舗展開中！ 学ぶ環境・社内研修制度 HUGEが考えるのは、”出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう!”ということ。 研修は強制ではなく自身で選択し受講します。 ◇ワイン講習 ◇バーテンダー講習 ◇サービス講習 ◇調理講習 上記以外にも経営やリーダーシップを学ぶ ◇リーダー育成研修 ◇財務研修 などがあります。

資格 経験者優遇/フリーター歓迎/学歴不問/友達と応募歓迎 レストランでの勤務経験が1年以上ある方 ※22時以降は18歳以上（労基法）

〒810-0041福岡県福岡市中央区大名２丁目6-50福岡大名ガーデンシティ1階 株式会社HUGE　The CRAFT Bar and Grill 勤務地備考 〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名２丁目６ー５０福岡大名ガーデンシティ 1階 【交通手段】 アクセス 福岡市営空港線 赤坂（福岡県）5番口徒歩約2分、福岡市営空港線 天神3番口徒歩約4分、西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)北口徒歩約6分

月給28万円～36万円 給与 月給 28万円～36万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり4万9645円～6万3830円（固定残業時間：25時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 固定残業時間： 1ヶ月あたり25時間 固定残業代： 1ヶ月あたり49,645円～63,830円 ※ご経験を考慮し、決定いたします ※試用期間3ヶ月（同条件） 交通費：交通費支給 ※但し上限4万円までの支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10：00～24：00の間でシフト制を組んでいます。 ※休憩有・シフト制 【休日休暇】 月8日以上 有給休暇 ・夏期休暇 ・冬期休暇 ・慶弔休暇 HUGE Holidays（長期休暇取得制度／半期に一度4日連続休暇を取得）※入社半年後より取得可能 ※週5日1日8時間以上 勤務曜日：月/火/水/木/金/土/日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 １）各種保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ２）定期健康診断 ３）昇給あり（年4回／自己申告制） ４）賞与（年2回）※但し賞与の対象は職位に準ずる ５）住宅手当（距離と地域によって規定額2～3万円を支給）※住宅手当が支給される場合は交通費の支給はなし ６）まかない有 ７）社員割引制度※一部条件あり ８）退職金制度（企業型確定拠出年金）※職位に準ずる ９）HUGE Holidays（長期休暇取得制度） 10）従業員持株会 11）保養所利用制度（東急ハーヴェストクラブ／SANU 2nd Home）※セレクト社員は対象外 12）保育料補助制度（※規定有） 13）資格取得補助制度（ソムリエ資格等） 14）社内販売制度 ※受動喫煙対策・・・敷地内全面禁煙

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 株式会社HUGE 【事業内容】 レストラン展開による飲食事業、経営コンサルティング、ブライダル企画・運営

• 交通費支給