海鮮丼店のキッチンスタッフ(仕込み・調理)

仕事内容 ✅実力次第で入社1年目から主任を目指せる環境です ✅未経験からでも調理の基礎からしっかり学べます ✅月給30万円〜40万円で安定したスタートが可能 ✅連日行列ができる成長ブランドの第二期メンバー ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 成果が評価される厨房で伸びていく ✧・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈・✧ 博多駅筑紫口から徒歩3分の海鮮丼専門店「マグロ とご飯 黒田飯」で、仕込みと調理を中心に厨房の 業務全般をお任せします。年次ではなく成果で評価 する会社なので、未経験からのスタートでも早い段 階で責任のある役割に挑戦できます。 ＜主な業務＞ ・マグロを中心とした食材の仕込み ・海鮮丼の調理と盛り付け ・在庫の管理や食材の発注業務 ・店内の清掃やオープン準備 など 入社後はまず、当店の調理スタイルと提供のスピー ドを現場で実践しながら覚えていただきます。基本 を習得したあとは、後輩の育成や在庫の管理など、 店舗運営の役割へ段階的に広げていきます。 【選考について】 書類選考はありません。ご応募後に日程を調整して、 本部オフィスでの面接1回のみで選考いたします。 【アピールポイント】 ＜⭐入社1年目で主任を目指せる評価＞ 1年目に主任、2年目に料理長、3年目にマネージャー というステップが明確です。年次ではなく実力と意 欲で役割が決まるため、早く成長したい方ほど任さ れる範囲が広がっていきます。 ＜⭐現場の提案がそのまま店に反映されます＞ 動きやすい動線づくりやオペレーション、食材の活 かし方など、現場で気づいたことはどんどん発信し てください。良い提案がすぐに店舗へ反映される、 フラットな組織です。 ＜⭐ポストが生まれ続ける成長ブランド＞ 2025年10月に博多で2号店をオープンし、今 後は多店舗展開と海外への出店を見据えています。 連日行列ができるブランドの拡大とともに、任され るポストも増えていきます。 【⭐1日の流れ（イメージ）】 9:00〜23:00の間で実働8時間（シフト制） ●9:00〜18:00（早番例） ▼09:00 出勤・開店準備 └マグロの仕込みと店内清掃から一日が始まります ▼11:00 ランチ営業開始 └混み合う時間帯をチームで声を掛け合って回します ▼15:00 休憩・仕込み └しっかり休憩を取ってから夜営業の準備を進めます ▼18:00 退勤 └次の担当へ引継ぎを行って本日の業務は終了です ●14:00〜23:00（遅番例） ▼14:00 出勤・ディナー準備 └夜の営業に向けた食材の仕込みと在庫確認をします ▼17:00 ディナー営業開始 └厨房で調理を担当して提供のスピードを支えます ▼22:00 閉店準備 └店内の片付けをして翌日の仕込みの準備を進めます ▼23:00 退勤 └今日もお疲れさまでした 【⭐ステップアップの道のり】 STEP1：店舗メンバー（入社〜1年） └調理のオペレーションと基本の業務を習得します STEP2：主任（入社1年〜2年） └店舗運営のサポートや後輩の育成を担当していきます STEP3：料理長（入社2年〜3年） └厨房の統括や売上の管理を任されるようになります STEP4：マネージャーへ（入社3年目〜） └多店舗展開や海外への出店を支える存在になります 【⭐先輩の声】 未経験で入社したので最初は不安でしたが、先輩が 一つずつ丁寧に教えてくれたおかげで、すぐに仕事 を覚えることができました。今では仕込みから盛り付 けまで任せてもらえるようになり、頑張った分がきちんと 評価に返ってくるのが嬉しいです。次は主任を目指して、 後輩に教えられる存在になりたいと思っています。 【⭐弊社について】 「働く仲間が主役となり、共に成長していく」という言葉 を信条に、福岡で海鮮丼専門店を展開しているのが株式 会社黒田飯です。2024年の1号店オープン以来、連日 の行列と多くのメディア取材をいただくまでに成長し、 2025年10月には博多へ2号店をオープンしました。 皆さんの新しい挑戦を、会社として全力で応援します。

求めている人材 ＜未経験の方も多数在籍しています＞ 資格や調理の経験は必要ありません。入社後に基礎から 学べるので、はじめての方も安心してスタートできます。 ✅未経験者歓迎 ✅学歴不問 ✅第二新卒歓迎 ✅フリーターの方も歓迎 ✅ブランクOK 【こんな方にピッタリ】 ・早いスピードで役職に就きたい方 ・自分のアイデアをお店づくりに活かしたい方 ・成果を正当に評価されたい方 ・魚や和食の調理に興味がある方 ・チームで熱量高く働くのが好きな方 飲食以外の仕事から入った仲間も多く、幅広い世代 が在籍しています。年次に関係なく意見を言い合え るフラットな職場です。

月給30万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万6000円 〜 32万8000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万4000円 〜 7万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給 300,000円〜400,000円 ※経験・能力を考慮のうえ決定します 〇給与例〇 ・基本給 246,000円〜328,000円 ・固定残業代 54,000円〜72,000円 （1か月あたり30時間分） ※30時間を超える残業代は全額支給します 【試用期間】 試用期間あり（3ヶ月） 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給250,000円 【年収例】 ■入社1年目・メンバー：年収360万円 ■入社2年目・料理長：年収480万円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 9:00〜23:00の間で実働8時間 シフト制（週休2日制） 〇休憩時間〇 実働8時間につき1時間の休憩あり

休日休暇 〇勤務曜日・日数〇 週休2日制（シフト制） 月8日以上の休みを確保しています 希望休の相談も可能です 〇長期休暇〇 ◆有給休暇あり ◆慶弔休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給あり（会社規定あり） ・昇給・昇格あり ・制服貸与 ・まかないあり ・髪型、髪色自由（清潔感があれば12トーンまで） ・ナチュラルネイル可

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 3か月 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• ネイルOK
• 残業なし
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由