ミカド珈琲のカフェスタッフ(店長候補)

仕事内容 ＼このポジションの魅力／ ✅創業70年超の老舗コーヒーロースター ✅接客経験を活かして店長候補として成長できる ✅コーヒー関連資格の取得支援で専門性を磨ける 「ミカド珈琲」軽井沢プリンスショッピングプラザ店での接客をはじめとする店舗運営業務全般をお任せします。まずは店長のアシスタント的な立場でコーヒーの専門知識とマネジメントスキルを身につけ、将来的には店長として店舗を牽引してください。 【具体的な業務内容】 ・商品の発注業務・入荷商品の管理・セッティング ・アルバイトのシフト管理 ・ホール接客業務やレジ業務 ・ハンドドリップによるコーヒーの抽出、モカソフトやドリンクの作成 ・その他、簡単な事務作業 接客経験をお持ちの方なら、すぐに活躍いただけます。コーヒーの知識や抽出技術については、基本から丁寧に教えますので未経験の方もご安心ください。 【スタッフ構成】 ・正社員：男性1名（店長） ・アルバイト：男性3～4名、女性6～7名 ※アルバイトと派遣の人数は季節やシフトにより変動いたします。 【お客様層について】 主要駅からのアクセスが良い立地にあり、地元の方々から観光やウィンタースポーツでお越しの方、海外からのお客様、長年ご愛顧いただいている常連の方まで、幅広い層のお客様にご利用いただいています。こうした多様なお客様への対応を通じて、効率的なオペレーションと丁寧なサービスを両立させる対応力も養われます。 【立地について】 軽井沢駅から徒歩3分のショッピングモール内にあります。店舗は開放的なカウンター席を中心とした造りになっており、お客様との距離が近く、会話を交わしながら接客できるあたたかな雰囲気が特徴です。 【コーヒーの知識習得について】 コーヒーの試飲をしながら、世界的にも希少なスペシャルティコーヒーの味や香りを学べます。自社焙煎工場を持つ当社だからこそ焙煎士から直接学べる機会もあり、「コーヒーマイスター」や「コーヒーインストラクター」 の資格取得で、装着した知識を証明することも可能です。 【会社・ブランドの特長】 ミカド珈琲は1948年に東京・日本橋で創業し、70年以上の歴史を持つコーヒーロースターです。「日本人の手による、日本人の味の珈琲作り」という創業者の志のもと、自社焙煎工場で丹精込めてコーヒーを作り続けてきました。 ✨リゾートカフェの先駆け✨ 創業の地、日本橋店の常連だったお客様方は軽井沢に別荘を所有している方が多く、その方たちの要望がきっかけで軽井沢に進出。モカソフトを目当てにご来店される観光客も多く、軽井沢名物として広く知られています。 ✨軽井沢で働く魅力✨ 春は新緑、夏は避暑地としての賑わい、秋は紅葉、冬は雪景色と、四季折々の軽井沢の表情を感じながら働けるのも大きな魅力です。それぞれの季節に合ったサービスを提供し、お客様の軽井沢での特別な時間を演出できることに、スタッフ一同誇りを持っています。 ✨老舗の本物の味を✨ より多くの方々にミカド珈琲を知っていただくため、コンビニやアパレルなど大手企業とのコラボレーション企画にも積極的に参加。創業当時からの店舗に加えて、軽井沢・プリンスショッピングプラザや日本橋室町三井タワーにも出店を果たし、チャレンジを続けています。 【会社HP】 https://mikado-coffee.com/

求めている人材 接客やコーヒーが好きで、ホスピタリティのある方は大歓迎です。 【必須条件】 ■人と接する仕事の経験（アルバイト・パートも含む） ■コーヒーが好き ■文字入力やメールなど簡単なPCスキル ～例～ ・飲食店やホテルなどでのサービス経験 ・量販店や小売店などでの販売経験 ・レジや受付、カウンターなどでの接客経験 上記は一例です。カフェや喫茶店、ファミレス、レストランなどの外食業界経験に限らず、対面での接客経験をお持ちの方も大歓迎です。 【歓迎条件】 ・カフェやその他の飲食店での実務経験 ・新人や後輩の指導経験 ※必須ではありません ＊学歴不問 ＊第二新卒歓迎 ＊職種・業界未経験歓迎 ＊UIターン歓迎 ＊ブランクOK ＊女性も男性も活躍中 ▼一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください。 ・ミカド珈琲の想いに共感している ・自信と誇りの持てるブランドに携わりたい ・軽井沢やリゾートカフェで働きたい ・人を喜ばせることにやりがいを感じる ・コーヒーや接客など好きな事を極めたい ・バリスタやコーヒースペシャリストを目指したい ・接客経験や語学力を活かしたい ・老舗や日本発の商品・サービスに興味がある ・社員になりたい ・お店づくりに関わってみたい ～先輩社員の前職～ アパレルや介護、保育士、居酒屋、パン屋さんなど、様々な方が活躍しています。 【スキルを活かせる】 ◎海外のお客様も多く、語学を活かす機会もあります。 └英語のメニューも用意しているので、語学力は必須ではありません。 ◎コーヒー好き、ドリップ経験を活かして専門性を磨けます。 └コーヒーの知識習得や資格取得が可能。基礎から学べるので未経験の方もご安心を。

職場環境 社員とアルバイト・パートを合わせて20代、30代、40代が活躍中。現在、エリアマネージャーが店長を兼務しているため、意欲があれば早期に店長を任されるチャンスも。軽井沢エリアに3店舗あるため、近隣店舗のスタッフも合わせて多くの仲間と高め合える環境です。

389-0102長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-798　軽井沢プリンスショッピングプラザ　センターモール内 「ミカド珈琲」軽井沢・プリンスショッピングプラザ店/株式会社ミカド珈琲商会 勤務地 車通勤OK（従業員用駐車場あり） 【交通手段】 交通・アクセス 【電車】北陸新幹線「軽井沢駅」南口徒歩3分【車】上信越自動車道「碓氷軽井沢I.C.」12.4km（平常時14分）

月給22万400円～28万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 17万6700円 〜 22万4400円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万3700円 〜 5万5600円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊年齢・経験・能力などを考慮 【昇給】 あり 【賞与】 年2回 【手当】 ・時間外手当（残業時間30時間未満の場合も固定残業代支給） ・引越手当（規定）／入社に伴い転居が必要な方には、以下の通り支度金を支給いたします。 └転居距離が50km超200km以内の場合（単身での転居5万円、家族同伴での転居10万円） └転居距離が200km超の場合（単身での転居10万円、家族同伴での転居20万円） ※転居距離は現在のご住所から勤務地までの直線距離で算定します。 【給与例】 給与例 ＊年収430万円／入社7年目・店長（月給28万円＋賞与） ＊年収310万円／入社2年目・カフェスタッフ（月給23 万円＋賞与）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり165時間 9：00～20：00／シフト制（実働7.5時間・休憩1時間） ＊時間･曜日応相談 【繁忙期の勤務について】 店舗の特性上、観光シーズン（GW、7月～9月）は勤務時間が延長される場合があります。軽井沢を訪れる多くのお客様をお迎えする、やりがいのある時期です。一方、冬季は比較的落ち着いた営業となり、コーヒーの知識習得やスタッフ教育に時間を使うこともできます。 ・繫忙期の具体的な勤務時間 8：00～22：00／シフト制

休日休暇 月8日休み／シフト制 有給休暇 慶弔休暇 その他、法定休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給（上限あり） ・車通勤OK ・従業員割引（コーヒー豆や店舗商品を社割価格で購入可能） ・資格取得制度（規定） ・制服一部貸与 ・退職金制度 【資格取得制度について】 コーヒーマイスターやコーヒーインストラクターなどの専門資格取得を支援します。費用面でのサポートに加え、資格取得のための学習時間も業務の中で確保できるよう配慮。冬季は比較的落ち着いた営業となり、コーヒーの知識習得やスタッフ教育に時間を使うこともできます。 【マイカー通勤について】 通勤は車が便利で、従業員用の駐車場もご利用いただけます。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 社割あり
• 中国語
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし