ホテルの和食調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：契約社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 帝国ホテルグループの「全国町村会館」「ホテルグランドアーク半蔵門」で、和食調理（会席料理・日本料理の仕込み・調理）を担当します。 職場の詳細をデータでご紹介します。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 職場データ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 勤務地 ｜ 全国町村会館 アクセス ｜ 永田町駅徒歩1分・霞が関や赤坂からも便利 シフト環境 ｜ 8:00〜21:00の間（実働7時間45分+休憩の交代制） 休日 ｜ 土・日・祝日・年末年始・特別休暇（年間休日134日） 配属先例 ｜ 7F和食処「さいかち」 客席構造 ｜ テーブル席と座敷あり（落ち着いた和風空間） 提供料理 ｜ 本格的な日本料理や会席料理 周辺環境 ｜ 永田町という場所柄静かで落ち着いた環境 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 職場データ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 勤務地 ｜ ホテルグランドアーク半蔵門 アクセス ｜ 半蔵門駅徒歩2分（永田町・番町・平河町・麹町徒歩圏内） シフト環境 ｜ 8:00〜21:00の間（実働7.5時間+休憩の交代制） 休日 ｜ 週休２日制（年間休日118日・有休） 配属先例 ｜ 宴会調理又は和食処「門」 客席構造 ｜ テーブル席（落ち着いた和風空間） 提供料理 ｜ 宴会・婚礼料理/本格的な日本料理や会席料理 周辺環境 ｜ 皇居の緑とお堀の石垣を望む好立地 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ■一日の流れ（例：基本シフト制） 08:00 出勤・仕込み作業スタート。 出汁とり、食材の下処理、 器の準備など。 11:30 ランチタイム営業開始。 御膳や 定食などの調理・盛り付け・提供。 14:00 交代で 休憩（ランチ後の片付け・仕込み再開）。 17:00 ディナー営業準備。 本格的な会席料理・コース料理の調理。 20:30 ラストオーダー・調理場の清掃・翌日の仕込み確認。 21:00 退勤。夜間遅くならない環境で 安定して働けます。 ■配属店舗について 希望や適性に応じ、 以下の勤務地等でご活躍いただきます。 ・ホテル全国町村会館 7F和食処「さいかち」 （永田町駅徒歩1分） ・ホテルグランドアーク半蔵門（半蔵門駅徒歩2分） ※配属先は選考時にご相談可能です。

求めている人材 ✅日本料理店、会席料理、ホテル、旅館、また和食居酒屋などで和食調理に携わってこられた方。 今までの経験を発揮し是非ご活躍ください。 料理長との面談では、仕事内容、勤務時間、職場環境など直接確認ができます。 ✅また新卒、第二新卒、経験が浅い方には別途労働条件がございます。 どなたでもお気軽にご応募ください。

月給30万円～34万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万1000円 〜 25万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万9000円 〜 9万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・賞与：年２回（6月、12月） ・契約更新月・昇給：年1回（７月） ・年収420万円～480万円 ※契約社員の場合定年制はありません。 - ★新卒、第2新卒、経験の浅い方には準社員制度がございます。 月収：21万円～23万円 時間外別途支給 賞与：年2回あり 年収：300万円～340万円 昇給：年1回 時間外別途支給 ※正社員登用制度有 ※面接でご説明いたします。 試用・研修期間：２ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収：420万円～480万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間45分 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 8:00～21:00の間のシフト（実働7時間45分／交代制・休憩あり） ・夜間の遅い勤務が発生しにくい環境です ・本格的な和食や会席料理の調理に集中できます 契約更新期間：更新月：７月

休日休暇 ＜年間休日134日＞ ・公休日120日（土・日・祝日・年末年始） ・夏季休暇5日（有給休暇計画消化） ・冬季休暇4日 ・特別休暇5日（4月1日在籍者） ・慶弔休暇 ・有給休暇（入社6ヶ月後10日付与、以降法定通り） ・産前・産後休暇、育児休暇、介護休暇★すべて取得実績あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・健康診断（年1回） ・ワクチン接種（任意） ・交通費全額支給 ・時間外手当 ・深夜勤務手当 ・正月勤務手当 ・制服貸与、個人ロッカーあり

試用期間あり 試用・研修期間：２ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 土日祝休み
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上