料理長候補

仕事内容 ◆月給32万円〜＋賞与／年4回の昇給査定あり ◆メニュー開発・仕入れ・原価管理まで“料理長の裁量大きめ” ◆新店立ち上げ・統括料理長などキャリアアップのチャンス多数 札幌で複数店舗を展開する《株式会社キューズダイニング》。 料理人の発想を大切にし、メニュー・空間づくりにこだわる会社です。 今回は、魚吉 南三条店の成長に合わせて 料理長候補 を募集。 経験を正当に評価し、キャリアも収入も次のステージへ進める環境です。 【あなたに任せたいお仕事】 ――――――――――――― ・仕込み・調理 ・メニュー開発 ・食材選定 ・スタッフ育成 ・厨房マネジメント ・原価管理・衛生管理 あなたの料理が、お店のブランドをつくります。 【入社後まずはココから】 ―――――――――――― まずは仕込み・調理を中心に、魚吉の味や段取りを習得します。 できる業務から段階的にお任せしていくので、無理なく料理長業務へステップアップできる環境です。 【魚吉 南三条店の特徴】 ―――――――――――― ◆ 年4回の昇給・昇格査定 頑張りがしっかり評価され、年収アップのチャンス多数。 ◆ 客層は落ち着いた会食・接待中心 丁寧な料理が求められる環境で腕を磨けます。 ◆雰囲気は高級感 × 活気 完全個室の落ち着きと、大衆酒場のような活気が魅力。 ◆チームワーク ホールとキッチンで「ありがとう」が自然に飛び交う職場。 忙しい時ほど声を掛け合い、助け合う文化があります。

求めている人材 【いずれかに当てはまる方を歓迎します】 飲食店でのキッチン経験・調理経験がある方 （和食・洋食・中華・居酒屋・ホテル厨房などジャンル不問） 【こんな方に向いています】 ・メニュー開発や食材選定など、裁量のある仕事がしたい方 ・料理長としてキャリアアップしたい方 ・海鮮・和食・魚料理が好きな方 ・チームワークを大切にできる方 ・新店立ち上げや統括料理長など、次のステージを目指したい方

060-0063北海道札幌市中央区南三条西3丁目Gダイニング札幌ビル7F 魚吉　南三条店　株式会社キューズダイニング 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄大通駅から徒歩5分

月給32万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万9530円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万470円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・基本給：25万9530円〜 ・固定残業代：6万0470円〜（45時間分） ※超過分は別途支給 ＜評価・手当＞ ・年4回の昇給査定 ・賞与あり（業績による） ・通勤手当（規定） ・誕生日手当 ・知人紹介制度あり

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 14:00〜24:00の間で実働8時間（休憩あり） ※シフト制／1ヶ月あたりの総労働時間は173時間 ◆働き方のポイント ・仕込み〜営業〜片付けまで、無理のない8時間シフト ・仕込み量や営業状況に合わせて、効率よく回せる体制 ・終電に間に合うよう、シフト調整も相談OK ・料理長候補でも、過度な残業が発生しない運営を徹底

休日休暇 4週6休／シフト制 ⭐ 希望休の相談OK（家庭の予定・プライベートも調整しやすい環境） ◆その他の休暇制度 ・有給休暇（取得しやすい雰囲気です） ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休暇・介護休業 ◆働き方のポイント ・チームで協力し合う文化があり、料理長候補でも休みが取りやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・年4回の昇給査定 ・賞与あり（業績による） ・退職金制度あり ・交通費支給（規定） ・誕生日手当 ・まかないあり ・制服貸与 ・知人紹介制度

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内