焼肉店の料理長

仕事内容 「調理だけでは物足りない」 「料理長として店舗運営にも携わりたい」 そんな経験者の方を歓迎します。 【★】最短6ヶ月で料理長への引継ぎ予定 【★】月給37万円以上スタート 【★】賞与年2回・福利厚生充実 【★】5連休取得可能！ ┏━━━━━━━━━━━━━┓ 経験を活かして、 店舗づくりにも挑戦できます。 ┗━━━━━━ｖ━━━━━━┛ まずは店舗の調理や キッチンオペレーションを覚えることからスタート。 経験や習熟度に合わせて、 少しずつ料理長業務をお任せしていきます。 【具体的には】 ・仕込み・調理・盛付 ・食材の発注・在庫管理 ・アルバイトスタッフの育成 ・シフト作成・勤怠管理 ・キッチンオペレーション改善 ・季節メニュー・新商品の提案 ╭━━━━━━━━━━━━━━╮ 料理長だから味わえる、 店舗を育てる面白さ。 ╰━━━━━━ｖ━━━━━━╯ 担当するのは、 150席規模・月商1,500万～3,500万円規模の店舗。 30～50名のスタッフと協力しながら、 ・働きやすい職場づくり ・品質向上への取り組み ・効率的な厨房づくり ・新メニューの企画・提案 など、キッチン全体をまとめる役割として 店舗運営にも深く関わっていただきます。 「料理をつくる」だけではなく、 店舗を育てていくやりがいを実感できます。 創業55年。 地域に愛され続ける焼肉セナラで、 料理長として新たなキャリアを築きませんか。 あなたの経験とアイデアを活かせる環境をご用意して、 ご応募をお待ちしております。

求めている人材 【必須】 飲食店での調理経験をお持ちの方 【歓迎】 ・焼肉店での調理経験 ・料理長・副料理長経験 ・キッチン責任者経験 ・原価管理・在庫管理経験 ・スタッフ育成・マネジメント経験 ・食品衛生責任者資格保有者 ・防火管理者資格保有者 ・普通自動車運転免許（歓迎） ・Excel・Wordの基本操作

330-0835埼玉県さいたま市大宮区北袋町2-440 焼肉セナラ 大宮店 【交通手段】 交通・アクセス ＪＲ「さいたま新都心駅」もしくは「与野駅」より徒歩15分

月給37万円～42万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万9215円 〜 31万6947円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万785円 〜 10万3053円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✅賞与あり（年2回／業績による） ✅昇給あり（年1回／4月） ✅交通費支給（規定あり） ✅住宅家賃補助制度あり ┗月2万円～／規定あり ✅資格取得インセンティブ制度あり ┗焼肉検定など：5万円～20万円支給 ✅料理コンテスト報奨金制度あり ┗3万円～支給

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり218時間 ◆11:30～23:00の間でシフト制 （ランチ営業店舗・ディナー営業店舗により異なります） ※月間総労働時間：200～218時間 ※22:00以降の勤務を含むシフトは18歳以上 （労働基準法による）

休日休暇 ◆月8日休み（シフト制） ◆有給休暇 （入社半年後10日付与／最大25日） ◆慶弔休暇 ◆最大5連休のリフレッシュ休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【教育・スキルアップ】 ・教育研修制度 （フォローアップ研修・コーチング研修・接遇研修・調理研修など） ・料理コンテスト報奨金制度（3万円～） ・資格取得インセンティブ制度（焼肉検定など／5万円～20万円） ──────────────── 【福利厚生】 ・TUNAGベネフィット利用可 （宿泊・映画・飲食などで利用できる各種クーポン） ・グループ店舗利用時20％OFF ・まかない補助 ・美容室・理髪店費用補助 ・誕生日特典（食事券など） ・共済会 ──────────────── 【各種制度】 ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・退職金制度（勤続3年以上） ・定年60歳（再雇用制度あり） ・永年勤続表彰 勤続5年：5万円 勤続10年：10万円 以降5年ごとに支給 ──────────────── 【職場環境】 ・車・バイク通勤可 （無料駐車場あり・ガソリン代支給／規定あり） ・制服貸与 ・健康診断（年1回） ・社内イベント（BBQ・レクリエーションなど）

試用期間あり 試用・研修期間：6ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 社割あり
• 食事補助あり