ホテルの調理・製菓スタッフ(和食・洋食・ブッフェ・鉄板・寿司・パティシエ)

仕事内容: 【選べる和・洋・中・製菓。地産地消にこだわった「食の物語」を紡ぐ仕事】 日本各地で展開するオリックスグループのラグジュアリー旅館やライフスタイルホテルにて、お客様を笑顔にする調理・製菓業務全般をお任せします。 あなたの希望や適性に合わせて、以下のいずれかのジャンル・施設へ配属となります。 * 和食・寿司調理： 四季折々の会席料理や、相模湾の旬を握る伝統の技術を学びます。 * 洋食・グリル調理： 北海道や大阪の厳選食材をモダンに昇華させた、洗練された洋食を手掛けます。 * ブッフェ・鉄板焼き調理： オープンキッチンでの豪快なライブ調理や、五感を刺激する小鉢料理を提供します。 * 製菓・デザート製造： レストランやビュッフェを彩る、夢のある自家製スイーツの製造を行います。 * ※充実した初期研修と先輩の徹底サポートがあるため、最初は簡単な仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタート。一歩ずつ着実にプロの技術を身につけられます。

求める人材: * 学歴不問・未経験者大歓迎！第二新卒歓迎・U・Iターン歓迎！ * 幅広い年代の、食を通じて人を幸せにしたいスタッフが多数活躍中！ * 経験や資格は一切問いません。「料理が好き」「美味しいと言ってもらえる仕事がしたい」という前向きな意欲がある方を何より大切にいたします。 * 【優遇・プラス評価される資格】（必須ではありません） 調理師免許、食品衛生責任者、ふぐ調理師免許、製菓衛生師などをお持ちの方は優遇いたします。

東京都港区浜松町2丁目3番1号日本生命浜松町クレアタワー（総合受付:13階）（リゾート拠点［箱根・熱海・黒部］は個室寮完備でUIJターンを強力に支援します） オリックス・ホテルマネジメント株式会社 勤務地: どの施設も景観や利便性に優れた上質な空間。厨房は常に清潔で、最新の調理設備が整った非常に働きやすい環境です。屋内禁煙。 【交通手段】 アクセス: 各拠点、公共交通機関でのアクセス抜群！送迎などのサポートも充実しています * 箱根・強羅 佳ら久：箱根登山鉄道「強羅駅」より徒歩約3分 * 熱海・伊豆山 佳ら久：JR「熱海駅」より無料送迎バスで約7分 * 箱根・芦ノ湖 はなをり：箱根ロープウェイ「桃源台駅」より徒歩約2分（小田原駅発の従業員専用送迎バスあり） * 黒部・宇奈月温泉 やまのは：富山地方鉄道「宇奈月温泉駅」より徒歩約3分 * クロスホテル札幌：JR「札幌駅」より徒歩約5分（地下歩行空間経由で冬も快適） * クロスホテル大阪：Osaka Metro「なんば駅」14番出口より徒歩約3分 * ホテル ユニバーサル ポート／ヴィータ：JRゆめ咲線「ユニバーサルシティ駅」より徒歩約2〜3分 * ※車・バイク・自転車通勤の相談が可能な拠点もあります。

月給21万5000円～30万円 給与: * 昇給： 年1回（4月） * 賞与： 年2回（8月・12月）※業績により調整あり * 各種諸手当が非常に充実： 通勤手当（規定支給）、職務手当、エリア手当、時間外勤務手当（早出・残業・休日勤務）、深夜勤務手当、ナイト手当、役職手当など

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 1ヶ月単位の変形労働時間制 * 09:00 〜 22:00 の間でのシフト制（1日あたりの実働時間：8時間／休憩60分） * ※勤務施設やジャンル（朝食ブッフェ、ディナー鉄板焼など）により勤務時間帯は異なります。詳細はお気軽にお問い合わせください。

休暇・休日: * 年間休日 120日以上（業界トップクラス！） * 週休2日制（月9日休み／年間108日） * 長期休暇制度（公休とは別に、7日間の連続休暇を特別休暇として付与） * 年次有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇（産前時差勤務や通院サポートあり）、看護等休暇、ボランティア休暇、積立保存休暇、生理休暇、介護休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 資格取得支援制度・手当あり * 個室寮完備（箱根・熱海・黒部エリア） * 従業員食堂・まかないあり（規定有） * 退職金制度あり * 歯科検診費用補助制度／インフルエンザ予防接種費用補助制度 * 直営保養所（京都、軽井沢、伊勢志摩） * 福利厚生サービス（ベネフィット・ステーション）利用可 * グループホテル・旅館優待 * 京都水族館・すみだ水族館入館料割引 * 制服貸与、定期健康診断、介護・育児休業制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 本求人は「株式会社アールディ・フィールズ沖縄」を通じたご紹介（正社員人材紹介案件）となります。 【プロフィール入力は簡単な「選択式」メインなので、1分でスムーズにエントリー可能です！】 応募後は弊社の専任アドバイザーがあなたの「やってみたいジャンル」や「働いてみたいエリア」の希望を丁寧にお伺いし、最適な施設とのマッチングを全面的にサポートします（オンライン面接OK！）。 一流の環境で、安心して長く働きながら技術を磨いてみませんか？皆様からの熱意あるご応募を心よりお待ちしております。 雇用形態: 正社員 給与: 215,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間30分 言語: * 日本語能力試験（JLPT）N2以上をお持ちですか？またはネイティブな日本語 (必須)

• 交通費支給
• 駅近5分以内