飲食店のシェフ&キッチンマネージャー

仕事内容: 松戸エリアのビストロ・イタリアン・レストラン・カフェで、シェフ・キッチンマネージャーを募集します。調理の現場に立ちながら、品質・原価・衛生・スタッフ育成を担う仕事です。 ・調理・仕込み、料理の品質管理、メニュー開発。 ・食材の調達、在庫・原価管理。 ・厨房の衛生・安全管理、調理手順や営業オペレーションの改善。 ・調理スタッフのトレーニングとチームづくり。 ・対象：ENCORE、Baffetto松戸店、G’ROOMプラーレ松戸店、BRETON、G’ROOMテラスモール松戸店。

求める人材: ・料理長・シェフ・キッチンマネージャーとして働きたい方。 ・洋食・イタリアン・ビストロ・カフェなどの調理経験を活かせます。 ・担当した料理、原価管理、後輩の指導など、これまでの経験をお聞かせください。

月給30万3630円～40万3630円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥303,630 〜 ￥403,630は1か月当たりの固定残業代￥60,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 ■月給303,360円～403,360円＋インセンティブ＋各種手当（想定年収3,840,000円～5,300,000円） ※給与は経験・スキルに応じて査定します。 ※上記額には固定残業代（40時間分、60000円）を含みます。 ※超過分は全額支給します。 ■研修期間（1～2ヶ月）について ※研修１ヶ月目（月給から10%控除）　日々の営業に必要な基本業務を習得して頂きます。 ※研修２ヶ月目（月給から5%控除）　より高度な基本業務のスキルを習得して頂きます。 ※３ヶ月目以降　研修期間での能力を査定し、お任せできる役割に応じて月給30～40万円で働いて頂きます。 ■年収例 3,840,000円 / 入社１年目・シェフ１等級 4,200,000円 / 入社２年目・シェフ３等級 5,300,000円 / 入社３年目・シェフ６等級

シフト制 勤務時間・曜日: * シフト制 10：00〜23：00 ※実務8時間の交替制 ※残業平均月40時間

休暇・休日: * 月6～12日休み※自由選択（休日数に応じて給与変動） * 有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■保険制度（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険） ■交通費支給 ■給与改定年2回（4月、10月） ■インセンティブ賞与年12回（毎月） ■バースデー手当 ■研修期間あり（２か月）※経験者は研修期間での能力に応じて高給与スタート可 ■食事補助 ■社員割引あり ■髪型・カラー自由（清潔感があれば何でもOK） ■タトゥーOK（良いサービスができればOK） ■まずはアルバイトで体験入社してもOK

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 株式会社fantasticは、松戸市5店舗・つくば市2店舗・東向島1店舗の計8店舗を運営しています。 ミッションは「Happiness for All」。お客様と仲間に誠実に向き合い、互いを尊重しながら成長することを大切にしています。 応募時に、希望する仕事、勤務できる曜日・時間帯、これまでの経験をお聞かせください。未経験の方は、興味のある仕事をお知らせください。 雇用形態: 正社員 給与: 303,630円 - 403,630円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内