嵐山の丼専門店の料理長(裁量あり)

仕事内容 【仕事内容】 料理長として調理業務を行いながら、 メニュー開発や店舗改善にも主体的に関わっていただきます。 【主な業務内容】 ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・原価管理、仕入れ管理 ・スタッフ教育、指導 ・キッチンオペレーション管理 ・売上向上施策の実行 【1日の流れ】 ▼ 出勤・準備 ・仕込み、在庫確認 ・スタッフ共有 ▼ 営業中 ・調理業務 ・オペレーション管理 ▼ 営業終了後 ・数値確認 ・改善点共有 【研修・フォロー体制】 ・OJT研修 ・マネジメント業務の習得 ・経営視点の共有 【アピールポイント】 ◆◇◆京都の老舗企業◆◇◆ 和の世界観を軸にしつつ、幅広い事業を展開 長年の歴史を誇る安定企業です！ ”京都らしさ”を感じながら働ける──── 一歩足を踏み入れれば そこはまるで明治時代... タイムスリップしたような空間が魅力です。 国内外からたくさんのお客様が訪れる場所。 日々の仕事が、そのまま「文化交流」になる そんな特別な職場で、お仕事始めませんか？ 【その他】 ＜応募条件＞ ・業務上、日本語での高度な読み書き・会話が可能な方 ・日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方 ※当社では在留資格取得・更新のサポートは行っておりません この求人は株式会社インデンエンターテイメントが掲載している紹介求人です。

資格 ■求める人材 【必須要件】 ・和食業態での調理経験がある方 ・仕入れ管理の経験がある方 ・ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 【歓迎要件】 ・料理長経験 ・店舗運営経験 ・数値管理経験 【こんな方に向いています】 ・料理長としてキャリアアップしたい方 ・経営視点を身につけたい方 ・店舗の中心として働きたい方 VISA支給なし

〒616-8384京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町20-1嵐山駅はんなりほっこりスクエア2F 株式会社くろちく 嵐丼 勤務地備考 〒616-8384 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町２０ー１嵐山駅はんなりほっこりスクエア2F

月給37万円～42万円 給与 月給 37万円～42万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり3万7800円以上（固定残業時間：20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ＜給与詳細＞ 月給：370000～420000円 上記額にはみなし残業代を含みます。 ※超過分は全額支給いたします。 みなし残業代37,800円以上 みなし残業時間20時間 ※経験、能力を考慮して決定します 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 ＜勤務時間＞ 総労働時間：1週あたり40時間 勤務時間9：00～22：00 └休憩60分 実働8時間 └シフト制 └平均残業時間：月20時間程度 ・営業時間11:00～18:00 (季節により変更の可能性がございます)

休日 ＜休日・休暇＞ 年間休日105日 週休二日制 有給休暇10日（入社6か月後付与） 産前産後・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜福利厚生＞ ・各種社会保険完備 ・退職金制度 ・交通費支給（上限20000円/月） ・昇給あり ・産前産後・育児休暇

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 インデンエンターテイメント 【事業内容】 人材紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社インデンエンターテイメント 所在地：京都府京都市中京区三条通烏丸西入ル御倉町８５－１ＫＤＸ烏丸ビル４Ｆ 【紹介先企業】 会社名：株式会社くろちく 嵐丼 所在地：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町20-1嵐山駅はんなりほっこりスクエア2F

• 交通費支給