生地から学べる石窯ベーカリー作りスタッフ

仕事内容 ― 未経験から、本格石窯パンを手がけるプロへ。 ＜★年休111日・2026年4月からは120日★＞ ＜★賞与年2回・年齢＋スキルでの昇給有り★＞ ＜★社内で多岐にわたるキャリアアップあり★＞ ＜★手に職付けて、パン職人を目指しませんか★＞ ヒロコーヒーの店内にある石窯ベーカリーで、 パン作りの基本からしっかり学び、 実践できるお仕事です。 未経験の方も、粉の計量から焼き上げまで、 先輩が丁寧に教えるので安心です。 具体的には・・・ ◆小麦粉などの材料をはかる・こねるところからスタート ◆生地を寝かせたり（発酵）・切り分けたり（分割）する工程 ◆丸めたり形を作る成形作業 ◆生地のふくらみ具合を見て、発酵具合を調整 ◆石窯を使って、パンを香ばしく焼き上げる ◆焼きあがりを見ながら、次の焼き方や段取りを考える キャリアアップ制度 職人への道のり・・・ ◆石窯を使った本格パン製造に関われる ◆大量生産ではない「手作り」にこだわった現場 ◆「パンと向き合う毎日」で、自然とスキルが身につく ◆専門知識・経験ゼロでもOK！長く働きながら成長できる環境があります 「やってみたい！」を伸ばすキャリア設計・・・ 働くうちに、 「パンの製造だけじゃなくて、商品企画もやってみたい」 「人事や教育にも関わってみたい」 そんな“気づき”や“やりたいこと”が生まれたとき、 それを押しとどめないのがヒロコーヒーのカルチャーです。 「部門横断で本部機能に関われる《委員会制度》」を設け、 希望次第でキャリアを柔軟に広げられます。 ★委員会での活動一例 新商品の考案など、店舗レイアウトやキャンペーン立案 など

資格 【飲食業界やパン屋の経験がなくてもOK！丁寧な研修制度あり】 未経験スタートの20～30代も活躍中！ ・実際に、現在活躍中のスタッフも20代が多数！ 専門学校卒・フリーターからの正社員登用、 第二新卒での入社など、 経歴にとらわれず活躍できる環境が整っています。 ☆「将来は手に職をつけたい」「何かを極めてみたい」と思っている方 ☆パン作りに興味があり、ゼロから“本物の技術”を身につけたい方 ☆流れ作業ではなく、粉の計量や生地の見極めからこだわりたい方 ☆「焼き方」「湿度」「気温」「発酵具合」…日々違う生地と真剣に向き合いたい方 ☆将来的に「パン職人」として長く活躍したい方 年齢の条件と理由：例外事由3号のイ・35歳未満(長期勤続によるキャリア形成のため)

職場環境 【従業員構成】 ・男女人数 男性：3人 女性：17人 ・年齢層 20代：9人 30代：3人 40代：3人 50代〜：5人 【職場の雰囲気】 落ち着いた職場 業務外交流少ない 立ち仕事 アットホーム 長く働ける 知識、経験必要

〒663-8033兵庫県西宮市高木東町37-11 ヒロコーヒー　石窯パン工房 麦蔵 勤務地備考 〒663-8033 兵庫県西宮市高木東町３７ー１１ 【交通手段】 アクセス 阪急今津線 西宮北口北東口徒歩約12分、阪急神戸本線 西宮北口北東口徒歩約12分、阪急今津線 門戸厄神東口徒歩約12分

月給21万2500円～34万5000円 給与 月給 21万2500円～34万5000円 （一律手当を含む） ＊残業・深夜手当あり ＊交通費規定支給 交通費：交通費支給 ※公共交通機関 全額支給 【給与例】 給与例 ★28歳 入社1年目：月収30.5万円／年収416万円 ★35歳 入社7年目：月収43万円／年収597万円

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり169時間 シフトサイクル：1ヶ月 ☆変形労働時間制によるシフト制 ☆みなし残業制度なし！ 残業代は1分単位で別途支給致します。 ☆全事業年度平均残業時間数 1ヶ月5.9時間

休日 ・シフト交代制(月9～10日休み) ・年間休日111日(内、誕生日休暇1日含む) ☆2026年より、【年間休日120日】に拡大☆ ・誕生日休暇 ・特別休暇 ・産前産後休暇 ・生理休暇 ・育児休業 ・介護休業 ・子の看護休暇 前年有休平均取得日数月9.2日 有給消化率 61.9%

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・昇格あり ・賞与年2回(2年目以降、6月と12月) ※1年目は寸志になります。 ・勤続報奨金あり ・研修制度有 ・メンター制度有 ・交通費規定支給 →公共交通機関 全額 ・従業員割引有 ・社宅有 ・退職金制度有（規定有） ・制服一部貸与（無料） ・髪色自由

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可 【ブランド名】 ヒロコーヒー 【事業内容】 喫茶店・販売店

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 研修あり
• 退職金あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• 髪型・髪色自由