正社員
株式会社Maison KEI
〒104-0061東京都中央区銀座
月給27万7087円以上
仕事内容 | 仕事内容 ━━━━━━━━━ 食の物語を届ける 「美食研究所」 ━━━━━━━━━ 銀座・すずらん通りにある、 「ESPRIT C. KEI GINZA」。 アジア人初の仏ミシュラン 三つ星を獲得した小林圭が、 和菓子の老舗「とらや」と タッグを組んで生まれました。 料理だけでなく、 このレストランでの体験すべてが お客様の心を満たすものであってほしい。 小林 圭のそんな思いを体現した、 いわば“美食の研究所”です。 「食べることが好き」 「料理の裏側を知りたい」 そんな知的好奇心が、 ここでは何よりの才能になるので、 未経験の方も大歓迎です! 【社員メッセージ】 部長・Dより  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 私たちが目指すのは「美食研究所」です。食に精通した美食家の方々に向けたレストランです。店名のESPRIT C. KEI GINZAの”C.”には、Creation、Cuisine、Culinaireなどの意味を込め、小林圭シェフの精神を感じていただきたいとの想いを込めています。お店には、食に対して貪欲で探求心旺盛なスタッフが集まっています。前職や経験は問いません。「美味しいものが好き」「人を喜ばせたい」。その純粋な気持ちを持った方のご応募をお待ちしています。 ■食材にもストーリーがある。 メニューにある、映画グランメゾンパリにも登場した「オマール海老フライ」。 若き日の小林圭シェフが思い描いたメニューをこの店で実現しました。 オマール海老は、産地はもちろん月齢や性別までを考えて調理しています。 そんな作り手の情熱や、一皿に込められたストーリーを、 お客様にお届けする役割もサービスの醍醐味です。 ■未経験から一流を学べる。 敷居が高そう…そんな心配は無用です。 他の店舗では、とらやでの接客経験を活かし、 当社でフランス料理の知識を学びながら 活躍しているレセプションもいます。 また、ホテルやブライダル、百貨店、 ワイン商社など様々な業界で活躍していた プロフェッショナルたちが集うこの場所で、 多様な知識を吸収できる環境です。 ■「好き」を力に高め合う文化。 「休日に日本酒の酒蔵巡りをしてきた」 「チーズの勉強を始めた」 「英会話の練習をしている」など 自分の“好き”や“興味”を 仕事に活かしているスタッフも。 誰かに強制されるのではなく、 自分が楽しいから学ぶ。 あなたの趣味や得意分野が、 チームの武器になり、 目の前のお客様の笑顔に繋がる。 そんなポジティブな連鎖が生まれる職場です。 ■キッチンもサービスもワンチーム。 私たちの自慢は、 職種の垣根を超えたチームワークです。 毎日開店前に行うミーティングでは、 キッチンもサービスも全員が集まり、 その日のお客様情報を共有します。 全員で情報をシェアし、最後は全員で 「Bon Service!(良いサービスを)」 と声を掛け合ってからお客様をお迎えする。 この一体感があるからこそ、 忙しい日も笑顔で連携できるのです。 仕事内容⭐  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 銀座7丁目にある「ESPRIT C. KEI GINZA」にて、受付・接客をはじめとするレセプション業務全般をお任せします。飲食業界が初めてという方も大歓迎です。大切なのは、目の前のお客様を想い、丁寧に寄り添う気持ち。実際に接客未経験の方も活躍しています。将来につながるスキルと、心からのやりがいを、私たちと一緒に手に入れませんか。 ・予約管理 ・お客様のご案内 ・お会計業務 ・お出迎え・お見送り ・料理・ドリンクのご提供 ・テーブルセッティング/片付け/店内美化 など ※経験・スキルに応じて、徐々にお任せします。 【勤務地】 ESPRIT C. KEI GINZA(東京都中央区銀座) ▶https://www.maisonkei.jp/esprit_c/ |
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求めている人材 | 求めている人材 Maison KEIが大切にしている想いに、 共感してくださる方を歓迎します! 「美食研究所」がコンセプトの 「ESPRIT C. KEI GINZA」。 食材の性別や月齢にまでこだわり、 食の可能性を追求しています。 *業界未経験歓迎 *職種未経験歓迎 *第二新卒歓迎 *フリーター歓迎 *ブランク歓迎 *学歴不問 ~このような方に~ ・私たちの想いやコンセプトに共感できる ・人を大切にするという価値観を共有できる ・尊敬できる仲間と共に、チームで何かを創り上げたい ・人の喜びを自分の喜びにできる ・チームでの連携・情報共有を大切にできる ・正社員として安定して働きたい ・丁寧な仕事をしたい・成長したい ・高級レストランで接客を学びたい ・飲食や人と関わる仕事に興味がある 【活かせる経験・スキル】 ・ホテル、ブライダル、航空業界などでの接客経験 ・秘書や受付、営業アシスタントなどの実務経験 ・JSA・ANSAソムリエ有資格 ・HBA、NBA等認定試験合格 上記は、あくまでも一例で必須ではありません。 物流会社の営業所で受付業務を経験した方など、 販売サービス業界未経験でも 前職で培った経験を活かして 活躍している仲間がたくさんいます! |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 店舗スタッフは全部で約24名。 内訳は、レセプション2名、キッチン約12名(シェフ、パティシエ含む)、ホール・ソムリエ約8名など。 高級ホテルや有名レストラン出身のベテランから、異業種出身の未経験者まで、多様な経験を持つ仲間がワンチームで活躍しています。 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙) 多い年齢層 10 代 20 代 30 代 40 代 50 代 60 代 70 代〜 特徴・ポイント お客様との対話が少ない マニュアル通りの仕事 1人作業が多い 立ち仕事が多い 力仕事が少ない 室内の仕事が多い 色んな勤務地で働く |
勤務地 | 104-0061東京都中央区銀座7-8-17虎屋銀座ビル11階 ESPRIT C. KEI GINZA(株式会社Maison KEI) 【交通手段】 交通・アクセス 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線『銀座駅』A2出口より徒歩5分 ※エントランスはすずらん通りにございます |
給与 | 月給27万7087円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給:月給 18万3000円 〜 23万1000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり6万2127円 〜(固定残業時間:1ヶ月あたり40時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 1ヶ月あたり3万1960円 〜 <給与に下記一律手当含む> ・住宅手当(1万円) ・精勤手当(2万1960円~) ※月給は経験とスキルを考慮して決定します 【給与例】 給与例 ・年収382.6万円/21歳スタッフ 月給28.8万円(基本給18.6万円+固定残業代40時間分6.4万円+諸手当3.8万円)+賞与37万円 ・年収420万円/28歳スタッフ 月給31.5万円(基本給21万円+固定残業代40時間分7万円+諸手当3.5万円)+賞与42万円 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1年あたり2082時間30分 【勤務時間】 10:00~23:30 ※労働時間 8時間半/日、休憩2時間 ※シフトにより変更あり 【営業時間】 17:30~23:00 |
休日・休暇 | 休日休暇 定休日:日曜・月曜 夏・冬の年2回長期休暇あり |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 各種手当  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ *引越手当(入社時。条件による。) *通勤手当 *住宅手当 福利厚生・待遇  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ *各種社会保険完備 *昇給有(年1回。勤務成績による。) *賞与有(年2回。業績による。) *海外研修(パリ) *生産者訪問 *まかない *制服貸与 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ |
仕事に関するPR | |
仕事の特徴 |
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選考の流れ | 選考プロセス ー 最後までお読みいただき、ありがとうございます。 まずは必要事項をご入力の上、お送りください。 エントリー後、追って詳細をご連絡させていただきます。 ー 【1】応募 【2】書類選考(写真付きの履歴書、職務経歴書) 【3】面接/1回を予定(オンラインまたは対面) 【4】採用 ※職場体験に来ていただく場合があります。 |
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募集人数 | 1人 |
社名 | 株式会社Maison KEI |
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事業内容 | レストラン・カフェ |
本社所在地 | 東京都港区元赤坂1-5-8虎屋第二ビル3階 |
代表者 | 黒川光晴 |
企業代表番号 | 0334081571 |
企業ホームページ | https://www.maisonkei.jp/ |
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ESPRIT C.KEI GINZAのレストランレセプション
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〒104-0061東京都中央区銀座
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