高級串揚げ店　シェフソムリエ

★正社員★シェフソムリエ候補【《銀座 六覺燈》】ミシュラン星を獲得した高級串揚げ店／経験者のみ応募可！しっかり年休104日◎ソムリエ資格取得の意欲ある方大歓迎！ 高級串揚げ店 シェフソムリエ 東京都港区六本木６丁目１１−１８HOUビル 1F 正社員 求人の特徴 レストラン まかないあり 交通費支給 冬季休暇あり 夏季休暇あり 年末年始休暇あり 40 代も応募可 学歴不問 急募 面接 1 回 制服あり 固定給 35 万円以上 役職手当あり 残業手当あり 賞与あり 業務内容 【仕事の特徴内容】 裁量をもって接客や店舗運営ができる！ 当店は接客マニュアルや料理のメニューがありません。 あなたの世界観や今まで培った感性や感覚で、お客様におもてなしと 店舗運営をしていただきます。 ◆具体的なお仕事として・・ ・開店の準備 ・閉店の業務・掃除 ・テーブルセット ・ワインの販促 ・電話応対 ・予約の管理 ・シフト管理 など ◆こんな方におすすめ ・渡邉明が経営する「銀座 六覺燈」で修業したい方 ・野菜の素材、食材の知識を掘り下げたい方 ・シャンパーニュ、ワインの知識を掘り下げたい方 ・将来独立して自分のお店を持ちたい方 ・超有名店で働き、経歴を積みたい方 是非、ご応募ください！ ◆お店の特徴 ・お客様層：お一人様や著名人、富裕層の方が多く、リピーター客中心 ・客単価：２万円～３万円 ・料理：和牛フィレ、活〆車海老など高級食材を含む「おまかせ串揚げコース」と「生野菜」と「パン」のみ ・ドリンク：ヴィンテージワインなどワインの種類が豊富 ・雰囲気：カウンターメインで落ち着いた雰囲気 ※本求人は、株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメントによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 高級串揚げ店 シェフソムリエ 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 飲食事業

求める人物像 シェフソムリエ候補(銀座六覺燈) ・学歴不問 ・レストランや和食店、ホテルなどの飲食店の経験１年以上 ・ソムリエの資格を取得していく意向がある方 ・お客様に提供する商品に関する知識を学び、深堀りしていきたい方 ・仕事を楽しみたい方 学歴 学歴不問

転勤 なし

〒104-0061東京都港区六本木６丁目１１−１８HOUビル1F 株式会社AFC「銀座 六覺燈」 就業場所 東京都港区六本木６丁目１１−１８HOUビル 1F 勤務先名 株式会社AFC「銀座 六覺燈」 【交通手段】 沿線・最寄駅 ・南北線、都営大江戸線 麻布十番駅 7番出口 徒歩7分 ・日比谷線 六本木駅 3番出口 徒歩7分

月給32万円～45万円 給与 月給：320,000円 〜 450,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 45.0時間（うち法定内：45.0時間） 固定残業代：1ヶ月あたり 68,000円 賞与：あり（業績変動） [月給] 320,000円 ～ 450,000円（金額応相談） ◆上記額にはみなし残業代（月45時間分、6万8000円分）を含みます。 ◆時間超過分は全額支給します ※平均残業は20時間程です。 ◆試用期間有り(３ヶ月／契約社員) そのほかの条件に変更はありません。 ◆当社の等級別基本給テーブル(4段階) スタッフ→副料理長→料理長→総料理長 ・スタッフ：25万円～37万円 ・副料理長：36万円～42万円 ・料理長40万円～42万円 ・総料理長：45万円～ 試用期間 試用期間：あり 期間：3ヶ月（契約社員） 条件：本採用時と同様 試用期間中の雇用形態は「契約社員」となります。 その他条件に変更ありません。

シフト制 就業時間 11:00～23:00（時間応相談／シフト制） ◆実働8時間 ◆休憩60分以上 ◆残業月平均20時間 時間外 あり（月平均20時間程）

休日 ◆週休2日制 ◆月8日休み ◆夏季冬季休暇 ◆年末年始休暇 ◆年間休日104日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給あり 待遇・福利厚生 ［福利厚生・待遇］ ◆雇用保険 ◆健康保険 ◆労災保険 ◆厚生年金 ◆交通費支給あり ◆資格取得支援・手当あり ◆育児支援・託児所あり ◆豪華なまかない付き（無料） ※感染症対策として以下の取り組みを行っています ◇ 消毒液設置 ◇ 定期的な洗浄・消毒 ◇ 定期的な換気 ◇ オンライン選考OK 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間あり 試用期間：あり<br>期間：3ヶ月（契約社員）<br>条件：本採用時と同様<br>試用期間中の雇用形態は「契約社員」となります。<br>その他条件に変更ありません。

勤務先本社所在地 東京都中央区銀座6-8-7 交詢社ビル4階 勤務先ウェブサイトURL https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13291595/ 会社名 株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 井上 義則 所在地 東京都港区白金台1-1-6 事業内容 人材派遣：無期雇用型派遣、登録型派遣、新卒、第二新卒雇用促進 人材紹介：飲食事業、プロデュース事業（調理人・接客・マネジメント・事務・プランナー） レストランビジネスのコンサルティング、開業支援、プロデュース事業のコンサルティング 労働者派遣事業 許可番号：派13-316834 有料職業紹介事業 許可番号：13-ユ-315649 電話番号 080-2020-8604

• 制服あり
• 学歴不問
• 賞与あり
• 交通費支給
• まかないあり
• 面接1回
• 固定給35万円以上