月30万以上/20代30代が中心/焼肉店の料理長候補・キッチン(正社員)/料理長未経験可

仕事内容: ✨ この求人のポイント ・黒毛和牛を扱う焼肉ブランド ・調理経験を生かして料理長を目指せる ・メニュー開発や商品企画にも携われる ・月8～9日休み ・料理長の先は商品開発・本部職などへ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 黒毛和牛を扱う焼肉ブランドで、仕込み・調理からキッチン運営まで幅広く担当します。 まずは店舗の調理方法やオペレーションを覚え、経験に合わせてスタッフ育成、原価管理、メニュー開発などにも仕事の幅を広げていきます。 ⭐主な仕事内容⭐ ・食材の仕込み、下処理 ・黒毛和牛など肉のカット、仕込み ・焼肉、一品料理の調理 ・前菜、サイドメニュー、デザートの調理 ・盛り付け、料理品質の管理 ・食材の発注、在庫管理 ・原価、衛生管理 ・キッチンスタッフの教育、育成 ・調理オペレーションの改善 ・季節メニュー、新商品の企画 経験を積んだ後は、料理長としてキッチン全体のマネジメントを担当します。 調理だけではなく、料理・人・数字を動かす経験を身につけられるポジションです。

求める人材: 【必須条件】 ・飲食店での調理経験がある方 ・基本的な仕込み、調理を経験している方 ・チームで連携しながら仕事を進められる方 【こんな方に向いています】 ・調理経験を生かして次のステップへ進みたい方 ・将来は料理長を目指したい方 ・肉の扱いや調理技術をさらに磨きたい方 ・メニュー開発に興味がある方 ・スタッフ育成にも仕事の幅を広げたい方 ・将来自分のお店を持ちたい方

月給30万1000円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥301,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥65,000（35時間相当分）を含む。35時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：301,000円～400,000円 ※経験・能力・前職給与などを考慮のうえ決定します。 ※固定残業代65,000円～／35時間分を含みます ※35時間を超えた分は別途支給します ・昇給 年1回 ・賞与 年1回／業績による ・インセンティブ制度 年4回 ・役職に応じた給与加算あり ・住宅関連の支援制度あり／規定あり

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 店舗営業時間に応じたシフト勤務です。 ※勤務時間は配属店舗により異なります。 ※終電などを考慮してシフトを調整します。

休暇・休日: ・月9日休み／シフト制 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・交通費支給／規定あり ・昇給制度 ・賞与制度／業績による ・インセンティブ制度／年4回 ・役職に応じた給与制度 ・住宅関連支援／規定あり ・まかないあり ・制服貸与 ・社員割引制度 ・健康診断 ・研修制度 ・マネジメント研修 ・商品開発研修 ・独立支援制度 ・産前産後、育児休業制度

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 最初から料理長としてすべての業務を経験している必要はありません。 ✅ 飲食店での調理経験を生かしたい ✅ 肉の扱いや仕込みの技術を磨きたい ✅ メニューづくりにも関わってみたい ✅ 将来は料理長や商品開発を目指したい これまでの経験を生かせるところからスタートし、少しずつ料理長として必要なスキルを身につけられる環境です。 「自分の経験でも挑戦できるかな」と感じている方も、まずはご応募ください。 これまで経験してきた料理や、これから挑戦したいことを面談でお聞かせください。 ※この求人は株式会社よきあすによる職業紹介案件です。応募後は株式会社よきあすの担当者よりご連絡し、ご希望やご経験をお伺いしたうえで選考をサポートいたします。 雇用形態: 正社員 給与: 301,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 交通費支給