鮨店 京都 鮨ノ蔵 の女将候補

仕事内容 飲食経験者大募集！ 実務経験が浅くても歓迎します！ 落ち着いた雰囲気の高級鮨店で、 新しいキャリアを歩めるチャンスです。 新卒入社後数年で退職された方や、 チェーン店などでの経験をお持ちの方も、 ぜひ当店で活躍してみませんか？ カウンター8席の小規模なお店だからこそ、 安心して接客に専念することが可能です！ ー 北海道で人気の、予約が取れない名店「鮨ノ蔵」。 当店は北海道の本店で修業を積んだ板前が独立し、 2024年3月に京都でのれんを出したお店です。 カウンター8席の小さなお店ではありますが、 熟練の職人技とえりすぐりの食材で数々の 寿司通や美食家たちを唸らせてきました。 そんな当店「京都 鮨ノ蔵」で お客様に御持て成しをする、 女将候補を只今募集しております。 京都祇園の高級鮨店で飲食経験を活かして、 さらにハイレベルな接客を学んでみませんか？ 【具体的なお仕事は】 ＊お客様の御出迎え ＊料理(小鉢等)やドリンクのご提供 ＊簡単な調理補助(料理の盛付け等) ＊お客様の御見送り・お席の片付け ・・・などの簡単な接客業務をお任せします。 メインとなる寿司料理はカウンターで板前が握り、 目の前のお客様に提供するスタイルのため、 小料理やドリンクのご提供がメインとなります。 「作業」としての接客は非常に簡単なため、 鮨店での勤務経験や女将としての実務経験が無い方、 飲食店での勤務経験が浅い方もご安心ください。 また、接客以外の業務としては開店・閉店作業や、 アルバイトスタッフへの指導などのサポート業務、 店舗運営に関わる管理業務なども担っていただきます。 いずれも板前兼店主のサポートから始めていただくため、 できることを少しずつ増やしていただければ大丈夫です。 【開店以来、非常に高い評価をいただいています】 Google口コミは4.9という評価をいただき、 開店から1年以上が経過した現在もありがたいことに、 お店と料理に対してお褒めの言葉を多数いただいています。 お客様方も非常に落ち着いた方ばかりですので、 安心してご接客ができるかと思います。 カウンター8席の小さなお店だからこそ、 お客様との距離も非常に近く、 誠実な御持て成しが直接伝わる環境です。 単なる「接客係」としてではなく、 御持て成しをご提供するもう一人の「板前」として、 料理の味に劣らない感動をお届けしてみませんか？

求めている人材 ＼初めての転職もOK！第二新卒大歓迎／ ＊ジャンルを問わず、飲食店での勤務経験をお持ちの方（目安1年以上） ＊居酒屋やカフェ、ファミレス、ラーメン店など別業態の経験者も歓迎します ＞店長などの役職者の方も歓迎します（経験・能力最大限考慮） ＞女将経験者は特に歓迎いたします！ ＊20代・30代活躍中（中途入社率50％以上） ＊アルバイト学生・も活躍中の職場です ＊学歴・転職回数不問（高卒・中卒の方も大歓迎です） ＊在職中の方やすぐにお仕事を始めたい方も大歓迎です！ ＞面接日・勤務開始日はお気軽にご相談ください！ 【下記に該当する方は特に歓迎します】 ＊お客様を楽しませることにやりがいを感じる方 ＊店長としての技術や知識を身につけたいと思っている方 ＊接客経験者／女将として経験を活かしたい方

職場環境 現在は板前兼店主の40代の男性と、5名程度のアルバイトスタッフが活躍する少人数のお店です。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

605-0062京都府京都市東山区林下町434EXIT祇園1階 京都 鮨ノ蔵(株式会社イマジンフード) 勤務地 【店舗詳細について】 ＜アクセス情報（最寄り駅）＞ ＊京都市営地下鉄東西線「東山駅」徒歩8分 ＊京都市営地下鉄東西線「三条京阪駅」徒歩9分 ＊京阪本線「祇園四条駅」徒歩10分 ＜アクセス情報（最寄りバス停）＞ ＊京都市営バス「知恩院前」より徒歩約2分 ＊京都市営バス「祇園」より徒歩約4分 ＜勤務地周辺情報＞ 新橋通に構える当店は「八坂神社」周辺に位置しています。 コンビニや飲食店などのお店も周辺にあり、「ファミリーマート 京都祇園店」が徒歩4～5分程度の場所にあるため、買い物などの用事も済ませやすいです。 Google口コミ4.4の「らーめん錦」やGoogle口コミ4.9の「Gion Tempura Ramen - KIRAKU - 葵洛」など有名な飲食店も数多く、出勤前・退勤後や休憩中にちょっとしたご馳走を楽しむこともできます。 【交通手段】 交通・アクセス 京都市営地下鉄東西線「東山駅」徒歩8分、京阪本線「祇園四条駅」徒歩10分

月給25万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万6000円 〜 32万9000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万4000円 〜 7万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊上記給与＋各種手当＋業績賞与あり ＊接客・女将経験者は経験・前職給与考慮します 【手当一覧】 ＊交通費全額支給（公共交通機関の定期代を支給） ＊残業手当（みなし残業代30時間超過分全額支給） ＊役職手当 ＊出張手当 ＊新メニュー開発手当 ＊ソムリエ手当 ＊英会話手当 ＊引越し手当（補助/規定有） 【昇給・賞与】 ＊昇給年2回（4月・10月） ＊賞与年2回（6月・12月/業績賞与）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ＊14時～23時の1日8時間勤務（休憩1時間含む） ＊月8日休み(月曜定休＋他シフト制)

休日休暇 ＊有給休暇あり ＞お子様の学校行事やご家族、パートナーの誕生日や記念日にも取得するスタッフも多数 ＞有給休暇はもちろん普段のシフトにおいても家庭の都合でのお休み調整がしやすいです ＊夏季休暇・年末年始休暇 ＊年末年始休暇詳細：12月31日～1月3日＋12月30日・1月4日公休/計6連休 ＞上記の年末年始休暇スケジュール・休暇日数は2024年度実績です ＊産前・産後休暇 ＊慶弔休暇・育児介護休暇 ＊特別休暇（結婚休暇等）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊社会保険完備 ＊交通費全額支給（自転車・徒歩でも支給対象） ＊昇給・賞与・各種手当 ＊制服貸与 ＊まかない無料（6時間以上勤務の場合） ＊研修制度（東京研修・海外研修もあり） ＊従業員相談窓口 ＊社内転職制度 ＊スタッフ紹介制度 ＊結婚記念・出産祝い ＊報奨金制度 ＊歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助有/参加自由） ＊福利厚生用別荘所有（神奈川県三浦市） ＊独立支援制度あり ＜独立支援制度について＞ 「将来独立して社長や経営者になりたい」 「自分の店を持ちたい」 「高収入を目指したい」 などの目標を持っている社員に対し、当社が目標実現を応援する制度です。 その一環として、店長となって繁盛店をそのままフランチャイズすることも可能。 経営手法・運転資金・お店・仕入先やスタッフの採用など最大限サポートをします！ 経営計画書の作成や物件探しも一緒に行い、仕入先の紹介もします。 ＜社内転職制度について＞ 多種多様な飲食店の経営を行っている当社では、希望に応じてグループ内でのお店の異動も可能です。 配属先のお店や業態が合わない、新しいことに挑戦したいと思われた場合はお気軽にご相談ください。 自分にピッタリなお店・環境で活躍することが可能です。 ＜「京都 鮨ノ蔵」以外の系列店舗情報＞ ＊鶏料理 はし田屋 札幌店（北海道札幌市中央区北4条西6丁目 1F） ＊鶏と卵 はし田屋 本店（東京都渋谷区渋谷3丁目15-4） ＊鶏鍋と石焼き鶏 はし田屋 中目黒店（東京都目黒区上目黒1丁目15-8） ＊鶏匠 たけはし 六本木店（東京都港区六本木7丁目17-19 1F） ＊歩路庵 恵比寿（東京都渋谷区恵比寿2丁目5-7） ＊ZUROZURO RAMEN BAR（オーストラリア・ゴールドコースト） 希望に応じて上記店舗にて勤務することも相談に応じます。

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし