株式会社サイプレス レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】東京都／豊洲市場直送の鮮魚を調理！原価率コントロールで、キッチンの経営を担う料理長候補募集！ 株式会社サイプレス｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ地下1階 正社員 業務内容 豊洲市場や全国の産地から直送される“とれたて鮮魚”を提供する「築地食堂源ちゃん」で、料理長候補として活躍しませんか？鮮度にこだわり抜いた食材で、お客様の「美味しい！」を創り出す、やりがいのある仕事です。 あなたには、食材の仕込み、調理、盛り付けといった調理業務全般に加え、食材の選定、原価率コントロール、品質管理など、キッチン運営の核となる業務をお任せします。 現場での経験を積んだ後は、スタッフの育成や売上管理など、マネジメントのノウハウも学んでいただき、ゆくゆくは料理長や店長としてのキャリアを目指せます。経営視点でのスキルも身につけ、鮮魚専門店の「食」を牽引してください。 ＜おすすめポイント＞ 豊洲市場直送の鮮魚を扱い、高い鮮度管理スキルが身につきます。 原価率コントロールなど、経営視点でのスキルも学べます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社サイプレス｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・やっぱり「人と接する仕事」や「料理」が好き ・チームで協力しながら達成感を味わいたい ・「上を目指したい」「自分をもっと成長させたい」など前向きな気持ちがある ・アイデアや工夫を活かせる環境で働きたい ・プライベートとの両立もしっかり考えたい

〒東京都新宿区西新宿3-20-2　東京オペラシティ地下1階 株式会社サイプレス 就業場所 東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティ地下1階 勤務先名 株式会社サイプレス

月給35万円～45万円 給与 月給：350,000円 〜 450,000円 固定残業：なし ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業45時間83,939円を含む。超過分は別途支給。 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 10:00:00〜23:00:00

休日 シフト制／月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 ※年間休日105日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費支給 待遇・福利厚生 交通費支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 残業手当 賞与 食事補助 【備考】 食事手当1,500円 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先本社所在地 東京都港区六本木一丁目9-10アークヒルズ仙石山森タワー40階 勤務先ウェブサイトURL https://cyp-jp.com/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912