ヒルトン沖縄瀬底リゾートでの調理・キッチンスタッフ

仕事内容 ～美しい海と自然に囲まれたリゾートで、沖縄ならではの食の魅力を世界へ～ ヒルトン沖縄瀬底リゾートは、瀬底島の透明度の高い海と美しいサンセットを望む絶好のロケーションに位置し、訪れるゲストにラグジュアリーで心に残る滞在を提供しています。 オールデーダイニング「アマハジ」では、沖縄の伝統料理をはじめ、地元の新鮮な食材を活かした国際色豊かな料理を提供。 プールサイドでの夏季限定BBQや、ルームサービスなど、多彩なスタイルでゲストの食体験を演出しています。 ■業務内容（コミシェフ）■ 【調理業務全般の担当】 ・朝食・ランチ・ディナーなど各時間帯における料理の仕込み、調理、盛り付けなどを行います。 【地元食材を活かした料理の調理】 ・沖縄の旬な食材を使用し、伝統料理や多国籍料理などのメニューを実現。 【衛生・安全管理】 ・厨房内の衛生管理、食材の管理、HACCPに基づいた調理環境の維持に努めていただきます。 【キッチン内のチームマネジメント補佐】 ・シェフの指示のもと、調理スタッフのサポートや指導を行い、チームの連携を円滑に保ちます。 【イベントや特別メニューへの対応】 ・夏季限定BBQ、プールサイドでの提供、またルームサービスなど、シーンに応じた料理の準備・対応を行います。 【厨房内の片付け・整理整頓】 ・業務終了後の清掃・器具の洗浄、厨房内の整理を行い、翌日の業務に備えます。 ヒルトンブランドの一員として、沖縄の魅力を発信してみませんか？ 美しい自然と多様な食文化に囲まれながら、国内外のお客様に感動を届ける料理を一緒に創りましょう。 ◆お住まいに関して◆ ・社宅あり クックビズ 株式会社が仲介するヒルトン沖縄瀬底リゾートの求人の紹介案件です。

求める人材/能力 【応募資格/経験】 ・調理経験者 ・長期的に就業できる方 【求める人物像】 ・すべての製品と材料を使用することができる方。 ・優先順位を決め、与えられた業務を迅速に行う能力。 【必要な資格】 ・調理師免許

沖縄県国頭郡本部町瀬底5750ヒルトン沖縄瀬底リゾート ヒルトン沖縄瀬底リゾート 勤務地 沖縄県国頭郡本部町瀬底5750ヒルトン沖縄瀬底リゾート 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 那覇空港から車で約90分

月給20万円～33万円 給与 月給200000円〜330000円 賞与：会社業績・社員の勤務業績に応じて支給。年2回 モデル年収年収240万円～396万円 残業代別途支給 試用期間：3ヶ月 条件変更なし

シフト制 勤務時間 04時00分～22時00分4:00～22:00（実働7時間30分、休憩1時間、着替え30分のシフト制） ※22時～翌5時は18歳以上の方のみ勤務可能月平均残業時間：10時間程度 休憩時間:休憩1時間、着替え30分

休日・休暇 週休2日制 ◇年間休日数：120日 ◇有給休暇有：10日～20日(勤続年数に応じて法廷通り付与) ◇傷病休暇：年間12日(有給) ◇結婚休暇：5日間(有給) ◇父親の産前産後休暇：年間5日間(有給) ◇妊娠中通院休暇：妊娠毎に9日の休暇(有給) ◇忌引休暇：5日間の休暇(有給) ◇子の看護休暇：お子様一人につき5日の休暇(有給)最大10日 ◇家族の介護休暇：ご家族一人につき5日の休暇(有給)最大10日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ◇昇給 ◇社会保険完備 ◇企業型確定拠出年金制度加入 ◇賞与/昇給 有り(会社業績・社員の勤務業績に応じて支給。年2回) ◇健康診断・育児・介護制度など ◇通勤手当：全額支給 ◇食事補助有り ◇社員寮有り ◇トレーニング制度有り また、国内外の姉妹ホテルを格安で利用(宿泊・料飲)することが可能です。 賞与：会社業績・社員の勤務業績に応じて支給。年2回

試用期間あり 試用期間：あり期間：3ヶ月月給：200000円〜330000円

雇用形態 正社員