イタリアンレストランの調理師・副料理長候補/N146387

仕事内容: ＜レストランの副料理長候補＞ イタリアンレストランにて、調理業務を中心に、副料理長候補として厨房運営のサポートを担当します。 ランチ・ディナーを中心に、コース料理やアラカルトメニューの調理を担当し、旬の食材を活かした料理を提供します。 【主な業務】 ・コース料理の仕込み、調理 ・料理の盛り付け、品質管理 ・食材管理、発注業務 ・厨房内の衛生管理 ・スタッフへの指示、育成サポート ・料理長のサポート業務 ・メニュー開発、改善提案 など 料理長を支えながら、厨房運営やスタッフ育成にも携わり、将来的には料理長も目指せる環境です。 【施設概要】 洗練された空間で、イタリアンをベースにした料理を提供するレストランです。 ランチ・ディナーをはじめ、アフタヌーンティーやパーティープランなど幅広いメニューを展開し、記念日や会食、パーティーなど多彩なシーンで利用されています。 旬の食材を活かした料理とおもてなしを大切にし、チームで協力しながら上質な食事時間を提供しています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験がある方（目安10年以上） 【歓迎】 ・ホテル、レストラン、ブライダルでの調理経験がある方 ・洋食、フレンチ、イタリアンなどの調理経験がある方 ・副料理長や料理長などのマネジメント経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・将来的にシェフ・料理長を目指したい方

月給34万800円～48万円 給与: 月給：340,800円〜480,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：7:00〜22:00の間で実働8時間 ※シフト制 ■休憩：60分 ◎平均残業時間：月20時間（繁閑期で差あり）

休暇・休日: ■休日：月8〜11日休み ※シフト制 ※年間休日110日（年末年始休暇含む） ■休暇： ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇／育児休暇（取得・復帰実績80％以上）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費支給（月40,000円まで） ◎制服貸与 ◎社員割引制度 ◎研修制度あり ◎料理コンクールなどスキルアップの機会あり

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼イタリアンの副料理長候補募集／ 横浜市西区・桜木町駅エリアのイタリアンレストランで、副料理長候補として経験を活かせる求人です。 仕込み・調理業務に加え、スタッフ育成や厨房運営、メニュー開発にも携わり、副料理長としてさらなるキャリアアップを目指せる環境です。 月給34万円以上、年間休日110日、賞与あり！ 上場企業グループの安定した環境で、調理技術とマネジメントスキルの両方を磨きながら成長できます。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12800 雇用形態: 正社員 給与: 340,800円 - 480,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給