ホテルの調理師・調理スタッフ(和食調理)/N54235

仕事内容: ＜ホテル和食の調理スタッフ募集＞ 有馬温泉エリアの温泉ホテルで、和食調理スタッフとしてホテル内厨房での調理業務を担当します。 館内のお食事処では、旬の食材を活かした和洋食や創作和食、和食コース料理を提供しています。 まずは魚の下処理やコース料理の調理補助からスタートし、経験や適性を見ながら、揚げ物、刺身、焼き物、盛り付けなどをお任せします。 【主な業務】 ・食材の仕込み・盛り付け・調理 ・魚の下処理 ・コース料理の調理補助 ・揚げ物、刺身、焼き物などの調理 ・食材管理 ・衛生管理 ・厨房内清掃 【料理の特徴】 館内のお食事処では、緑豊かな坪庭を望む落ち着いた空間で、旬の食材を活かした和洋食や創作和食を提供しています。 夕食では、先付、椀物、造り、蓋物、小鉢、揚物、御飯、止椀、香の物、水菓子などで構成される和食コースにも携われます。 和食の基本を大切にしながら、季節感や盛り付けにもこだわった料理を提供できる環境です。 【施設情報】 有馬温泉エリアにある温泉ホテルです。 和室・洋室・和洋室など複数タイプの客室を備え、宿泊・日帰り・食事利用など幅広いお客様に利用されています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・和食の調理経験がある方 ※目安：1〜3年程度 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで和食調理経験がある方 ・刺身、焼き物、揚げ物、盛り付けなどの経験を活かしたい方 ・和食料理人として技術を磨きたい方

月給25万円～30万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥300,000は1か月当たりの固定残業代￥40,810〜￥48,972（27時間相当分）を含む。27時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：250,000円〜300,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜22:00の間で実働8時間 ■休憩：60分〜 ＜シフト例＞ ・6:30〜11:00 （中抜け） 16:30〜20:30 ・8:00〜12:30 （中抜け） 16:00〜19:30 ・9:00〜13:30 （中抜け） 16:00〜19:30 ※通しや半日勤務日あり ※月平均残業時間は10時間程度

休暇・休日: ■休日：月8日※年間休日105日 ■休暇：有給休暇（法定通り付与）など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎経験者優遇 ◎社会保険完備 ◎交通費支給 ◎車通勤可（駐車場無料） ◎単身寮、社宅あり（月額7000円） ◎まかないあり ◎従業員割引あり ◎退職金制度あり（勤続年数3年以上） ◎資格取得費用の全額会社負担 ◎毎日無料で温泉利用可 ◎お誕生日祝いあり ◎健康診断 ◎インフルエンザ予防接種

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼人気温泉地・有馬の高台に建つホテル／ 和食を極めたい、学びたい意欲のある方歓迎の求人です！ 自家泉源の温泉には毎日無料で入浴でき、寮や社宅もあるので県外出身スタッフも多く活躍しています。 調理師免許の取得を目指している方は、費用を会社負担で取得できるのでおすすめです。 待遇・条件の相談や面接の日程調整など、就業のためのサポートもおまかせください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 1594 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給