居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容 ＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ ＜＜月給28万円以上×仲間と成長＞＞ 「仕事は真剣！でも関係はあったか」 最高の仲間と徳島の食の未来をつくろう。 ＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊ ＼Hanataniで働くポイント／ ★ 月給28万円～スタート！経験・スキルを正当に評価 ★ 2ヶ月に1回の面談でキャリア相談→将来は独立も可能 ★ メニュー開発にスタッフも参加！まかないから即採用もあり ★ BBQ・旅行など社内イベント多数！仲が良く温かいチーム ★ 和モダン空間・独創的な料理で徳島の飲食シーンを盛り上げる 【仕事内容】 キッチンスタッフとして調理業務をお任せします。 仕込みや調理、盛り付けなどの基本業務からスタートし、慣れてきたら新メニューの提案や食材の活かし方など、お店づくりにも関われます。 【具体的には…】 ◆食材の仕込み・調理・盛り付け ◆洗い場・片付け・清掃 ◆メニュー開発や提案（まかないから採用されることも！） ◆スタッフのサポート など ◎「仕事は本気、仲間にはあったかい」チームだから、経験が浅くても安心して挑戦でき、楽しみながら成長できます。 ············································ 【Hanataniってこんな会社！】 〜徳島で“一番楽しいごはん屋”を目指して〜 株式会社Hanataniは、創業家の屋号を受け継ぎ、「食堂はなたに」「麺家 零ベース」を展開しています。 起業の原点は、代表が徳島の本屋で出会った一冊の本。 「町一番のごはん屋は難しいけれど、一番楽しいごはん屋ならつくれる」 この言葉に突き動かされ、飲食の世界へ飛び込みました。 【おいしさを超えて届けたいもの】 “食”はおいしければ良いというわけではありません。 楽しい空間、人生のきっかけや思い出、彩りを添える存在であると私たちは考えています。 お客様がHanataniを選んでくださったその瞬間に、少しでも彩りを与えたい——そんな想いで日々の営業に取り組んでいます。 2028年に向けて「徳島で一番」と言われる飲食企業を目指し、ただの店舗展開ではなく「どんなシチュエーションでもここに行けば解決できる」と思っていただける存在になることを目標にしています。 地方では同じ業態の多店舗展開が難しいからこそ、多彩な業態を創出し、スタッフがさまざまなスキルを学べる環境を整えていきます。 将来的には地鶏を使った鳥業態の展開も構想しています。 ············································ 【『麺屋 零ベース』について】 徳島を代表する二郎インスパイア系ラーメン店。 代表が東京時代から愛してやまなかった“二郎系”の魅力を、徳島の食文化に融合させた一杯を提供しています。 徳島といえば「徳島ラーメン」、隣県香川は「うどん」と、独自の食文化が根づく地域。 その中で『零ベース』は、ただローカライズするのではなく、「東京の二郎系らしさ」を大切にしながら、徳島らしい味わいを加えることで独自のポジションを築いています。 “ガッツリ系なのに計算された旨さ”が魅力で、地元の常連さんからラーメン好きの遠征客まで、多くの人に愛されるお店です。 さらに接客面では、スタッフの元気な声かけや丁寧な対応で活気ある雰囲気を演出。お客様との距離が近く、居心地の良さも人気の理由のひとつとなっています。 スタッフにとっても、ただ働くだけでなく“挑戦”や“自己表現”ができる環境。料理・接客を通して、成長と楽しさを両立できるお店です。 ············································ 【成長と夢を叶える場所】 Hanataniが大切にしているのは「自己実現できる会社であること」。 代表直伝のノウハウを惜しみなく伝え、独立支援や裁量権の付与を通じて、一人ひとりの挑戦を後押しします。 ◆アイデアを形にできる まかないで作った料理が即メニュー化されることも。上限なく食材を使って挑戦できます。 ◆キャリアを自分で描ける 2ヶ月に1回の面談で「やりたいこと」を必ず確認。夢を共有しながら一緒に成長できます。 ◆独立を後押し 経営スキルを実践で学び、将来は自分の店を持つことも可能。 ◆人を大切にする文化 厳しさの中にも温かさがあり、BBQや社員旅行などのイベントで交流を深められます。 「社会に対しては“あの居酒屋に行くと元気をもらえる”空間を、社員に対しては“夢を叶えられる環境”を」——これがHanataniの目指す世界観です。 ············································ ＼働くメリットはコチラ！／ ＜現場で実践！Hanatani流の育て方＞ 入社後は、OJTを通じて実際の現場で学びながら成長できます。 さらに「Hanataniが目指すこと」をまとめた資料を一緒に確認し、マインド面の理解も深めていきます。 スキルだけでなく想いも共有しながら、仲間として同じ方向に進んでいけるようサポートします。 ＜夢を形にできる“やりがい”＞ 一般スタッフから店長へ。さらに独立支援も行っているため、着実にキャリアを積んでいける環境です。 2ヶ月に1回のキャリア面談で「やりたいこと」を一緒に考えられるので、将来のビジョンを描きやすいのも魅力。 さらにスタッフのアイデアから新メニューが誕生するチャンスもあり、自分の発想を形にできるやりがいがあります。 ＜安定×成長の“バックアップ”＞ 昇給や決算賞与・業績賞与に加え、スキルに応じた資格・スキル手当も整っています。 交通費の支給やまかない、制服貸与、社会保険完備はもちろん、生産者訪問や資格取得支援など、学びと成長を後押しする制度も充実しています。 ＜安心して続けられる“職場環境”＞ 夏季休暇（お盆明け）や産休・育休（取得実績あり）、有給休暇や慶弔休暇も揃っており、プライベートとの両立が可能です。 バイクや車通勤もOKで駐車場完備。さらにBBQや旅行などの社内イベントもあるので、仲間との交流を楽しみながら働けます。 ············································ Hanataniが目指すのは“おいしい料理を出すだけの会社”ではありません。 食を通じて「空間」「楽しさ」「彩り」を届け、お客様に元気を与えると同時に、仲間が夢や自己実現を叶えられる場所でありたいと考えています。 2028年に“徳島で一番”の飲食企業を目指し、新たな業態にも挑戦中。 次にその未来を共に築くのは、あなたかもしれません。Hanataniで夢を形にしませんか？

求めている人材 ＼未経験者歓迎！／ ☆飲食経験のある方はなお歓迎！ 【向いているのはこんな方】 ◆ 明るく前向きにチャレンジできる方 ◆ 経験やスキルがなくてもチャレンジしたい方 ◆ 仲間と一緒に楽しみながら成長したい方 ◆ 将来独立やキャリアアップを目指したい方

職場環境 ☆「仕事は本気、仲間にはあったかい」☆ BBQや旅行などイベントが多数！休暇制度も充実しています。 資格支援や生産者訪問で学ぶチャンスもあり、まかない提案が即メニュー化されることも。 自分のアイデアを形にしながら、成長と夢を叶えられる環境です。

770-0812徳島県徳島市北常三島町1-10-14 麺屋 零ベース 勤務地 ☆バイク・車通勤OK ☆駐車場完備 【交通手段】 交通・アクセス 「徳島駅」より徒歩18分、車で5分

月給28万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万8212円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万1788円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験やスキル、年齢によって決定します ※給与についての詳細は面接時にご説明します ◆交通費一部支給 ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり →決算賞与1回 業績賞与1回 ◆資格・スキル手当 →包丁のスキル・経験などにより支給 ◆売上達成時大入手当 【給与例】 給与例 【年収モデル】 ◆年収4,300,000円／入社3年目・未経験者 ◆年収4,500,000円／入社1年目・経験者

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9:00～22:00の間でシフト制 ※休憩1時間

休日休暇 月8～9日休み ☆年間休日110日 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休 →取得実績あり ◆夏季休暇（お盆明け）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆まかない ◆制服貸与 ◆生産者訪問 ◆資格取得支援 ◆バイク・車通勤OK ◆駐車場完備 ◆社員登用制度 ◆旅行など社内イベント ◆髪型自由

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中の雇用形態：契約社員

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由