個人経営のワイン酒場|店長候補

仕事内容 店長候補として、 店舗運営の中心となり、お店全体をまとめる役割をお任せします。 オーナー・料理長と連携しながら、 「お客様にとって居心地の良い店」「スタッフが長く働ける店」を 一緒につくっていくポジションです。 ■ 主な業務内容 ① 店舗運営・マネジメント ・日々の営業管理 ・課題の発見と改善 ・月ごとの振り返り、目標設定 ※いきなりすべてを任せることはありません。 段階的にお店を見られるようサポートします。 ② スタッフマネジメント・人財育成 ・ホール・キッチンスタッフの育成 ・シフト管理 ・チームづくり、働きやすい環境づくり ※「人を大切にする」ことを最優先にしています。 ③ お店づくり・企画 ・販促アイデアの提案 ・イベントやキャンペーンの企画 ・料理長と連携したメニュー企画・売り方の工夫 ④ 数字・コスト管理 ・売上、原価、人件費の確認 ・無理のない運営バランスの管理 ※数字はオープンに共有します。 ⑤ 衛生・品質管理 ・店内の衛生管理 ・サービス・提供品質のチェック ■ この仕事の特徴 マニュアル通りに回すだけの店長ではありません。 「判断する力」「考える力」が身につきます。 将来、独立・マネージャー・右腕ポジションなど 次の選択肢を広げられる経験ができます。

求めている人材 ■ 応募条件 資格不問／学歴不問／年齢不問 飲食店での勤務経験がある方（職種・年数不問） ■ こんな方を歓迎します ・お店全体を見る立場にチャレンジしてみたい方 ・人やチームづくりに興味がある方 ・マニュアル通りより、考えながら動く仕事がしたい方 ・現場と数字、両方に向き合ってみたい方 ・人に喜んでもらうことが好きな方 ※20代〜40代まで幅広く活躍中 ※ブランクのある方も歓迎します

職場環境 風通しが良く、意見や提案をしやすい職場です。 店長候補としてオーナー・料理長と連携しながら、 段階的にお店づくりに関わっていただきます。 スタッフ同士で支え合い、働きやすい環境を大切にしています。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

150-0044東京都渋谷区円山町5-2　第二伊藤ビル1階 ワイン酒場　ウラッチェ! 【交通手段】 交通・アクセス JR山手線 「渋谷」駅より徒歩5分 京王井の頭線 「神泉」駅より徒歩4分

月給35万円～48万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万455円 〜 37万910円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万9545円 〜 10万9090円（固定残業時間：1ヶ月あたり22時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊残業・深夜手当あり ＊経験・スキルを考慮し、給与を決定します 未経験・無資格の方でも 月給30万円〜スタート可能です。 個人店のため、仕組みは発展途中ですが、 日々の取り組みや成長、 お店への向き合い方をきちんと評価し、 昇給に反映していくことを大切にしています。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 平日 13：00〜24：00 金土 13：00～25：00 上記のうち8〜10時間程度（勤務時間、応相談！） ＊休憩あり ＊22時以降深夜手当あり ＊終電考慮

休日休暇 シフト制 公休月8日 年末年始休暇 夏季休暇 忌引き休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・有給休暇あり ・交通費支給（上限15,000円／月） ・まかないあり ・ユニフォーム貸与 ・身だしなみ自由 （髪色・髪型自由／ピアス・ネイル・タトゥーOK） ・学びの機会あり （社内勉強会、ワイナリー・ビール工場見学など） 形式だけの福利厚生ではなく、 無理なく、長く働ける環境づくりを大切にしています。

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間あり（2ヶ月）。 期間中も給与・待遇に変更はありません。 経験やスキルを考慮し、相談の上で月給を決定します。

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 研修あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 面接1回
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由