【セカンドシェフ候補】新業態レストラン/メニュー開発/マネジメント経験者歓迎 その他シェフ/料理人

企業名 株式会社ウェルカム 求人名 【セカンドシェフ候補】新業態レストラン/メニュー開発/マネジメント経験者歓迎 仕事の内容 地域の生産者と連携し、地元食材を活かしたメニュー開発や調理業務全般を担当。チームマネジメントを通じて後輩育成にも携わり、地域コミュニティに貢献する新しい食文化を創造するやりがいのあるポジションです。 【具体的には】調理業務全般（運営・原価管理など）、地域食材を活用したメニュー開発、メンバーの管理や育成（特定技能外国人を含む）を担当します。リアル店舗とEC販売を融合した新しいビジネスモデルの中で、生産者と食卓を繋ぐ持続可能な食文化の継承に貢献していただきます。 【業務内容の変更範囲】当社の指定する業務 募集職種 【セカンドシェフ候補】新業態レストラン/メニュー開発/マネジメント経験者歓迎

必要な経験・能力等 【必須経験】外食レストランでの調理経験5年以上■マネジメント経験（後輩や部下の統率・育成指導）2年以上【歓迎スキル】PCスキル（Word、Excel、PowerPoint） 【魅力】 ■地域の生産者や農家と直接連携し、未だ知られていない食材を発掘・活用できる環境で、食文化の継承という社会的意義のある仕事に携われます ■リアル店舗とEC販売を融合した新しい外食ビジネスモデルの構築に参画でき、10年先の食とライフスタイルのブランドづくりに貢献できます 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

東京都港区虎ノ門1丁目17-1虎ノ門ヒルズビジネスタワ-3階 株式会社ウェルカム 予定勤務地 東京都港区 勤務地 勤務地① 事業所名：酒食堂 虎ノ門蒸留所 所在地：東京都 港区 虎ノ門1丁目17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワ-3階 最寄駅： 喫煙環境：敷地内全面禁煙 備考：変更の範囲：当社の定める拠点 転勤：有

月給33万750円～35万9720円 想定年収 447万円～485万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥330,750～￥359,720 基本給￥257,000～￥283,000 固定残業代￥33,750～￥36,720 諸手当￥40,000～を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：15.0時間/月

休日 休日：117日 （内訳） 完全週休二日制 その他（（介護休業、育休・産休制度、慶弔休暇）） 有給休暇：有（10～20日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 制度備考：■制服貸与 ■従業員割引制度 ■確定拠出年金制度 ■永年勤続表彰 ■引越補助あり(転勤にともなう場合) ■社内資格制度あり ■研修制度あり ■定期健康診断

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

備考 【勤務時間】■9：00～23：00 上記時間内でシフト制（実働8時間・休憩1時間） 【手当について】 諸手当はライフプラン手当となります（確定拠出年金（任意）への積み立て用として支給） ※業務手当：固定残業時間15時間相当として支給 【休日・休暇】 シフト制（月8～10日公休） ※2月8日、12月9日,その他の月10日休み 【働きやすさ】 福利厚生充実、社内資格制度や勉強会等の教育制度も充実 【選考について】 1次面接(店舗または本社)→最終面接(店舗または本社) ※回数につきましては変更がある可能性あり 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■小売及び飲食業を通したライフスタイル事業 ■街づくり、コミュニティづくりにつながる企画・プロデュース事業 設立：2002年07月 代表者：代表取締役 横川 正紀 従業員数：1,932人 平均年齢：36.3歳 資本金：50百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒107-0062 東京都港区 南青山１－２４ー３ Ｂ１Ｆ 本社以外の事業所：■DEAN＆DELUCA■CIBONE■HAY■酒食堂 虎ノ門蒸留所■VALLEY PARK STAND■GOOD CHEESE GOOD PIZZA他 その他備考・企業からのフリーコメント：【企業からのメッセージ】私たちレストラン事業部は、地域の生産者と食卓との関係性を近づけ、持続可能な食の循環をつくることをミッションとしています。「酒食堂 虎ノ門蒸留所」や秋以降オープン予定の「GOOD CHEESE新業態レストラン」など、地域コミュニティに根差した大人のファミリーダイニングを展開中です。単なる調理業務だけでなく、地域の食材を世界に発信するEC販売も含めた新しいビジネスモデルの構築に携わっていただけます。熱量を持って取り組める方、固定概念にとらわれず柔軟な発想ができる方、そして後輩育成に情熱を持てる方を求めています。10年先の食とライフスタイルのブランドをつくる挑戦に、ぜひご参加ください。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 完全週休2日制